Фурна с двоен котел: разполага с електрически и вградени фурни с функция пара. За какво е конвектоматът? Къде отива парата?

2024 Автор: Beatrice Philips | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-18 12:04

Разнообразието и универсалността на съвременните кухненски уреди ще изненада приятно всички, които знаят как и обичат да готвят. Днес е лесно да се намери фурна, която да изпълнява не само функциите си, но и да замени микровълнова фурна или дори двоен котел. Какви са характеристиките на такива модели, ще ви кажем точно сега.

Особености

Фурна с двоен котел е мечтата на всяка домакиня, която обича да готви вкусно и здравословно. Преди да решите окончателно дали имате нужда от модел с функция за пара или не, си струва да научите за всички негови функции.

Парна фурна обикновено е оборудвана с различни режими на готвене и различни полезни функции . Тези модели имат поне 10 режима на готвене, което ви позволява да готвите съвсем различно всеки ден.

Основната характеристика на такива устройства е, че благодарение на допълнителната функция, ще можете да готвите много повече нови ястия. Във фурна с пара печените се оказват много по -великолепни, което радва всички готвачи любители. Ястията от зеленчуци и месо в такава фурна са нежни, сочни и здравословни. Освен това функцията за пара помага за бързо размразяване на домашно приготвени полуфабрикати или затопляне на вече готово ястие, без изобщо да се изсушава.

Съвременните фурни могат да работят в един или повече режими на изпаряване. Обикновено това са 3 основни режима.

• Първият е мокра пара . В този режим вътрешната камера се нагрява до определена температура и създава същите условия като най -обикновената електрическа пара.
• Вторият режим е интензивна пара . Работейки в този режим, фурната може да се нагрее до + 120 ° C и работи в тандем с такъв режим като "конвекция". Този режим на работа ви позволява лесно и бързо размразяване на храна, загряване на всяка храна.
• И третият, по -интензивен режим, а именно: гореща пара, при която температурата достига + 230 ° С. По правило тази функция работи добре в пещи, които имат режим на скара. Благодарение на горещата пара можете да готвите месни и зеленчукови ястия.

Принцип на действие

Използването на такъв кухненски уред е много просто. В случай, че имате нужда от функция за пара по време на приготвянето на определено ястие, първо трябва да напълните специален съд с вода. Като правило той се намира до контролния панел, което е много удобно и практично.

Подаването на пара по време на процеса на готвене се извършва по различни начини, тъй като всичко зависи от характеристиките на модела на конкретна компания . Парата често навлиза във вътрешната камера на фурната и се разпределя равномерно в цялото пространство. Но има и други модели, при които парата преминава през специална тръба и влиза само в предназначен за това съд, чиния. В този случай фурната може да се използва и като двоен котел.

Много потребители се интересуват от въпроса къде отива парата след края на готвенето и не е ли опасно да премахнете готовото ястие, защото можете да се изгорите с парата. Повечето съвременни модели са оборудвани с допълнителна функция, която позволява на уреда да отделя независимо парата от вътрешната камера след края на готвенето. Това избягва опасни ситуации след отваряне на вратата.

Предимства и недостатъци

Както всеки съвременен модел, такива фурни имат своите предимства и недостатъци, за които всеки, който планира да закупи подобен уред за кухнята си, трябва да знае.

Основното предимство на такова устройство е, че процесът на приготвяне на любимото ви ястие ще бъде бърз, лесен и в резултат на това продуктите ще запазят своите максимални ползи. Това е чудесно решение за тези, които са свикнали с диетични ястия и се придържат към принципите на здравословното хранене.

Поради факта, че такива фурни са оборудвани с различни режими на готвене, можете лесно да комбинирате няколко режима, което ще ви позволи да готвите здравословни и вкусни ястия. Освен това процесът на готвене е значително намален благодарение на парата, което ви спестява време.

Тези фурни се почистват много лесно, без да са необходими специални почистващи препарати . Благодарение на парата, вътрешната камера няма да се замърси много и следите от мазнини могат лесно да бъдат отстранени.

Ако говорим за недостатъците, тогава може би най -важният от тях е високата цена на такива модели. В допълнение, не всички фурни с функция за пара имат различни допълнителни функции и това също може да бъде значителен недостатък.

Изгледи

Днес парните фурни могат да бъдат разделени на няколко типа. Например има електрическа фурна, която е напълно автоматизирана. Тоест, такова устройство трябва да бъде свързано не само с електрическото захранване, но и с водоснабдителната система и дори канализационната система. Тази категория фурни с конвектомат принадлежи към професионалните технологии и като правило е оборудвана с огромен брой допълнителни функции и възможности. Разбира се, рядко някой купува такова устройство за домашна употреба, най -често такива фурни се инсталират в професионални кухни.

Вградената или самостоятелна фурна може да бъде с предно отделение . Тази опция е най -често срещаната сред съвременните технологии. Такива модели са оборудвани с вграден изтеглящ се резервоар, в който трябва да напълните вода, ако е необходимо. Вграденият контейнер, като правило, побира не повече от литър вода. В случай, че водата в резервоара изтече, устройството ще подаде сигнал или на панела ще се появи специална икона. Винаги може да се добави вода по време на готвене, ако е необходимо. Тази опция е по -удобна и практична за домашна употреба.

Има модели със специална тръба. Като правило в комплекта от такива фурни има специални ястия, които приличат на гъша купа по форма. Тръбата може лесно да се донесе до този тиган и парата няма да потече във вътрешната камера, а директно в тигана.

Рейтинг на модела

За да ви улесним да вземете правилното решение и да направите своя избор, ние съставихме малък рейтинг на онези компании, чиито фурни получават положителни отзиви.

Фирма Electrolux произвежда фурни с функция пара. Обемът на такива модели е напълно различен, което радва потребителите. По правило моделите на тази марка са оборудвани с такива допълнителни режими на готвене като "скара" и "конвекция", така че можете да готвите много различно и да комбинирате режимите с функцията за пара. Повечето от моделите на тази марка са оборудвани с такава допълнителна функция като "бързо загряване", която ви позволява да готвите възможно най -бързо.

Фурни от марката Bosch са в голямо търсене сред съвременните потребители. Повечето модели, в допълнение към функцията за пара, могат лесно да заменят най -обикновената микровълнова фурна, тъй като са оборудвани със специални режими на отопление и размразяване. Що се отнася до режимите, фурните на тази компания работят перфектно в режим "скара" или имат възможност да комбинират режими на готвене. Благодарение на охладителната система фурната е не само удобна, но и безопасна за използване.

Siemens също произвежда фурни с функция пара, които са оборудвани с различни режими на отопление и имат редица полезни допълнителни функции. Благодарение на 4D системата, горещият въздух може да се готви на няколко нива едновременно. Всички модели на тази компания са надеждни, практични и безопасни.

Правила за подбор

Когато избирате фурна на определена марка, обърнете внимание не само на дизайна и цената, но и на техническите характеристики. Обърнете внимание на вътрешната облицовка на устройството. По правило повечето производители използват изключително здрав емайл за лесно почистване - Лесно почистване … Този емайл е устойчив, издръжлив и лесен за почистване. Също така обърнете внимание на наличието на почистваща система. Система като Aqua clean , ще ви позволи да почистите камерата на уреда без много затруднения и без да използвате почистващи препарати.

Обикновено устройствата от това ниво са оборудвани с удобни електронни контроли . Изберете модели с многофункционален дисплей, за да можете лесно да настроите уреда за работа и да следите хода на готвене.

По отношение на функционалността парната фурна задължително трябва да има такива режими на работа като „скара“, „конвекция“, горно и долно отопление, комбинирано отопление. Благодарение на това ще можете да готвите ястия с най -различна сложност.

Освен това си струва да се уверите, че избраният от вас модел има допълнителни функции, които ще позволят на вас и вашите близки да сте в безопасност. Например, това е функцията "заключване" или "защита на деца". Тази опция ще ви помогне да заключите вратата на уреда по време на работа, което ще предпази децата от случайни изгаряния. „Таймер“е друга полезна опция, благодарение на която ще бъде възможно да не се следи времето.