Контактна скара: с чугунен пресов капак, електрическа опция под налягане за дома, ревюта, Airhot и Maxwell

2024 Автор: Beatrice Philips | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-18 12:04

Вече са изобретени много различни кухненски приспособления, които значително опростяват процеса на готвене. Например, контактните решетки са се появили в резултат на промени в електрическата скара.

Характеристики и предназначение

Скарата е предназначена за печене на месо, зеленчуци, риба и дори млечни продукти. Устройството се използва широко не само в кафенета и ресторанти, но и в ежедневието. Това е професионално оборудване, което може да се справи с пърженето за няколко минути.

Контактната скара се състои от две топлоустойчиви плочи, свързани чрез пружини . Корпусът на устройството е изработен от неръждаема стомана, а работните плоскости са най-често от чугун, има случаи от стъклокерамика или алуминий. Повърхността на плочата може да бъде покрита и с незалепващо съединение.

Нагревателният елемент е разположен във всяка плоча за пържене.

Устройството е лесно за работа. Поставете храната върху долната чиния и натиснете горната надолу. Няма нужда да използвате масло, така че продуктите да останат възможно най -здрави. Пружинният механизъм реагира на размера на храната и ви позволява да създадете необходимото налягане за висококачествено пържене. Пресата загрява съда равномерно отгоре и отдолу, което спестява време и енергия. Температурата на нагряване на плочите се регулира от специален механизъм - термостат. Готовността и работоспособността на продукта се обозначават със специални светлинни индикатори.

Сортове

В зависимост от източника на топлина, скарите се делят на няколко вида.

• Газ . Отоплението се извършва с газови горелки.
• Въглища . Източникът на топлина е въглища или дърва.
• Електрически . Те работят, когато са свързани към 220V мрежа, нагревателните елементи действат като нагревателни елементи.

Скарите са разделени на два вида по дизайн

• Двустранни, които имат две чугунени плочи за печене. Такава скара се нарича пресова скара или скара под налягане. Можете да готвите на такова оборудване със сгънат капак назад.
• Едностранно, с една чиния за пържене.

В продажба има устройства с подвижни панели. Това превръща електрическата скара в универсален уред, тъй като е възможно да се приготвят месо, вафли и сандвичи.

Видове повърхности

Повърхността за пържене на контактна скара може да бъде различна:

• гладка е предназначена главно за морски дарове и домашни птици;
• набразден се препоръчва за печене на пържоли и големи парчета месо;
• комбиниран е подходящ за различни ястия.

За производството на панела за пържене се използват различни материали

• Незалепващ метал. Отличителна черта е бързото нагряване и охлаждане.
• Излято желязо. Този материал се разпределя добре и поддържа температура, не претърпява деформация.
• Естествен камък. Тази опция задържа топлината за дълго време, но се страхува от удари.

Преглед на производителите

Всеки избира кухненските уреди според нуждите си, като желае съотношението цена-качество да съответства на уреда.

Рейтинг на най -популярните производители на електрически скара:

• Tefal;
• Philips;

• Зелмер;
• Gorenje;
• Максуел.

Според потребителските отзиви това са най-успешните и висококачествени модели.

Tefal GC306012

Двустранна скара. Панелите за пържене са подвижни, можете да ги монтирате в едно от трите положения: фурна, скара и барбекю. Набраздената повърхност е покрита с незалепващ слой, който ви позволява да готвите върху нея без масло и лесно почиствате повърхността. Високата мощност от 2 хиляди вата осигурява бързо загряване. Специалните стойки ви позволяват да съхранявате устройството вертикално, което спестява място. Сред недостатъците може да се отбележи липсата на температурен индикатор и таймер, невъзможността за измиване на сменяеми чинии в съдомиялна машина поради тефлоновото покритие и липсата на допълнителни панели в производството.

Airhot CG

Електрическа скара с мощност 1800 вата. Оборудван с два горни отделни панела за пържене и едно цяло парче с гофрирана повърхност. Долният и горният панел имат независими термостати. Дръжките на устройството са изработени от термоустойчива пластмаса. Корпусът на устройството е изработен от неръждаема стомана, панелите за пържене са лесни за почистване. Горният панел ви позволява да готвите храна с различна дебелина благодарение на саморегулиращата се пружина.

Hurakan HKN-PE22R

Компактна скара, подходяща за малко кафене. Има една гофрирана работна повърхност. Тялото е от неръждаема стомана, а панелите за пържене са от чугун и покрити с емайл.

Vitek VT-2630 ST

Компактно, но функционално устройство. Характеризира се с лекота на работа и висококачествено незалепващо покритие на релефния панел за пържене. Освен това пълният комплект на електрическата скара включва контейнер за събиране на мазнини, които се стичат по специално определени канали по време на готвене. Също така устройството е оборудвано с таймер и термостат.

GFgril GF-080

Има електронен контролен панел, функция за автоматично изключване. Тя се различава от другите скара, като загрява само горната плоча.

Philips HD 6360/20

Индикаторът за мощност на скарата е 2 хиляди вата, което прави възможно готвенето в широк температурен диапазон. Свалящият се панел е двустранен - от едната страна е гладък, от другата е велпапе.

Травола SP-32

Наличието на термостат в този модел електрическа скара ще ви позволи да изберете необходимата температура за готвене на различни продукти. Инструментът е оборудван и с индикатор за захранване. Висококачественото незалепващо покритие на плочите за пържене ги прави бързи и лесни за почистване. Плочите могат да се разгъват под ъгъл 180 °, което увеличава повърхността за готвене. А също така електрическата скара има тава, в която капе мазнина и сок по време на готвене.

Maxwell MW-1960 ST

Мощна скара, перфектно пече дори дебели парчета месо и е идеална за сандвичи. Възможно е да се зададат различни температури за горната и долната плоча. Незалепващото покритие е много високо качество и ще издържи повече от една година. Недостатъкът на модела са несменяемите панели.

Как да изберем?

Когато избирате контактна скара, трябва да обърнете внимание на някои параметри.

• Размерът на работната повърхност. Изберете от количеството храна, което ще трябва да се приготви наведнъж. Голямата повърхност ще спести време по време на готвене.
• Мощност. Колкото повече мощност, толкова по -бързо ще се сготви ястието и месото ще се сготви добре, но ще остане сочно. Екземплярите с ниска мощност са подходящи за готвене на зеленчуци и полуфабрикати. За използване у дома, устройство със средна мощност ще бъде универсално.
• Температурен регулатор. Позволява ви да зададете необходимата температура за готвене на различни продукти.

• Автоматично регулиране на горната плоча. Тази функция ви позволява да готвите храни с различни размери еднакво добре.
• Защита от прегряване и система за автоматично изключване. Необходими са опции от съображения за сигурност.
• Таймер. Улеснява контрола върху готвенето.
• Свалящи се панели. От съществено значение за лесна поддръжка и ефективно почистване.
• Производителите оборудват най -новите модели с електронен дисплей. Опростява управлението на инструментите, полезно, но не толкова важно допълнение.
• Няколко степени на печене. Тази функция е от съществено значение за приготвянето на вкусни ястия.

Съвети за употреба и грижи

Всяка техника изисква определено внимание и контактната скара не прави изключение. Ако искате устройството да работи дълго и правилно, трябва да обърнете внимание на съветите за експлоатация, предлагани от специалисти.

Първата стъпка е да прочетете приложените инструкции.

Всички препоръки за безопасна употреба и поддръжка трябва да се спазват непременно

Скарата трябва да достигне определена температура. Това ще съкрати времето за готвене

• След употреба устройството трябва да се изключи и да се остави да се охлади.
• Плочата трябва да се почиства след всяка скара. Използвайте препарат, мека гъба и хартиени кърпи или кърпи. Първо отстранете всички замърсявания с гъба и сапунена вода, след това отстранете пяната с влажна гъба и накрая я избършете с кърпа. Важно е да не се допуска вода да навлезе в нагревателните елементи под повърхността за пържене. По подобен начин се почиства тялото на устройството.

Съдът за мазнина е малка купа, която се намира под панелите на скара. След всяко готвене трябва да се изважда и измива

Ако уредът има подвижни панели, те също трябва да се отстраняват и почистват след всяко готвене, като се избърсват насухо преди следващата употреба.

Категорично е забранено:

• използвайте метални четки, тъй като те могат да повредят повърхността;
• спуснете устройството във вода;
• измийте грила, свързан към мрежата;
• почистване на горещи панели, това също може да повреди покритието и да причини изгаряния.

Избирайки висококачествена и надеждна електрическа скара, ще получите вкусни и здравословни ястия, приготвени с удоволствие. На пазара има много модели с различни характеристики и на различни цени и всеки купувач ще може да избере подходящия модел.