Размери на барбекюто (35 снимки): стандартна строителна височина за барбекю, оптимални размери на барбекю, каква трябва да бъде ширината

2024 Автор: Beatrice Philips | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-18 12:04

Лятото е един от любимите сезони за много хора. Една от причините за това е възможността да се отпуснете на открито: в селската къща, къмпинга, край реката или просто в гората. Неразделна част от подобни излети е пикник, основното ястие от което традиционно е барбекю.

За да приготвите вкусно, сочно, добре приготвено месо, имате нужда от мангал . Малцина смятат, че качеството на сготвеното месо директно зависи от правилното производство на тази структура. Наличието и разнообразието на строителни материали ще позволят да се сбъднат дори и най -фантастичните идеи.

От какво зависят параметрите на барбекюто?

Параметрите на барбекюто могат да се считат за неговата дължина, ширина, дълбочина и височина. Тези стойности зависят от няколко фактора.

Когато избирате барбекю, първата стъпка е да решите по какъв начин месото ще се пържи върху него: на шишчета или на скара за барбекю. Шишовете са в повечето случаи стандартни размери, така че ширината на мангала трябва да им съответства. Можете да изберете всякаква дължина. С решетките за барбекю всичко е по -лесно. Те често имат различни размери, така че ще бъде по -лесно да изберете скара в съответствие с размера на барбекюто. Въпреки че решетка с размери 18x28 cm се счита за стандарт

• Вторият важен критерий е изборът на мястото, където най -често ще се готви месото. Ако това е частна къща или лятна вила, тогава стационарното барбекю е най -подходящо тук, което ще има постоянно местоположение и ще се почиства само за зимата. По -добре е да го направите от дебел метал или чугун за много години работа. Ако се разбере, че огнището ще трябва да се транспортира често, тогава е по -добре да го направите лек, сгъваем и компактен.
• Дълбочината на барбекюто директно зависи от материала, върху който ще се готви месото. Що се отнася до въглищата, плитките са идеални. Ако дърва за огрев се използват за готвене, тогава е по -добре да изберете дълбоко барбекю, тъй като ще трябва да поставите голямо количество дърва, за да получите необходимия обем въглища за пържене.

Колко хора - толкова мнения, желания и нужди. Следователно има два основни типа устройства за пържене на месо - мобилни и стационарни.

Много от тези, които не живеят в частния сектор и нямат крайградски район предпочитат да излязат на барбекю сред природата . Те не се нуждаят от масивна скара, която включва допълнителни елементи. Компактните конструкции от недебел материал са идеални за тях. Те са по -леки, с тънки стени, ниско сгъваеми крака и минимум декоративни елементи. Те лесно ще се поберат във всяка кола и няма да заемат много място, когато се съхраняват в апартамент.

За тези, които искат да оборудват истински кът за барбекю на сайта си, са подходящи големи стационарни барбекюта от метал или дори каменни огнища. Те са големи, изработени от дебел метал, често оборудвани с допълнителни повърхности и място за съхранение на аксесоари. Затова готвенето на месо става не само приятно, но и много удобно.

Стандартни размери

Професионалистите казват, че при производството на барбекю е необходимо да се ръководи от оптималния размер. По -долу са правилните параметри за идеалния мангал, който ще произвежда само вкусни, сочни и ароматни кебапчета от време на време.

• Ширина . Тази стойност директно зависи от дължината на шишчетата. Класическите шишчета имат обща дължина 45-50 см, а работната-30-35 см. Следователно ширината на барбекюто трябва да бъде не повече от 40 см. Ако е по-голямо, тогава месото ще заема по-малка площ, а топлината, идваща от въглищата, ще отиде на вятъра …
• Дълбочина . Когато правите барбекю, е по-добре да се съсредоточите върху дълбочина 20 см. При пържене слоят въглища трябва да бъде 5-10 см, а разстоянието от парчетата барбекю до въглищата трябва да бъде около 8 см. Въз основа на това, можем да заключим, че идеалната дълбочина е от 15 до 20 см. Ако месото най-често се готви не на готови въглища, а на дърва, тогава скарата може да бъде направена по-дълбока, така че да може да се постави повече дърва в нея. Но с този метод е необходимо да се вземе предвид, че слоят въглища трябва да бъде по -голям, тъй като разстоянието до кебапа се увеличава.

Дължина . Размерът на този параметър зависи преди всичко от броя на кебапите, които обикновено се готвят. При пържене разстоянието между шишчетата трябва да бъде най -малко 5 см, за да се обръща всеки безпрепятствено. За малка компания дължина от 60 см ще бъде достатъчна, за да се приготвят 6 шишчета за месо наведнъж. Ако говорим за големи пикници, тогава оптималната дължина се счита за 100 см. В същото време ще бъде възможно да се приготвят 10 шишчета за кебап. Що се отнася до скарите за барбекю, едно малко барбекю с дължина до 40 см е идеално за тях.

Височина . Това е единственият параметър, който се избира чисто индивидуално. Дизайнът не трябва да бъде твърде нисък, тъй като ще трябва да се наведете по време на готвене, или твърде висок, това също ще създаде ненужен дискомфорт. Ето защо е по -добре веднага да решите кой най -често се занимава с приготвянето на това вкусно ястие и въз основа на височината му да изберете височината на барбекюто. Идеалната височина се счита до кръста на готвача, така че ръцете да са в огънато състояние. В зависимост от ръста на човека, той може да бъде с размер от 75 до 125 см.

Дебелина . Дебелината на стената на барбекюто също е важен параметър. Колкото по -дебели са, толкова по -издръжлива ще бъде структурата. В допълнение, мангал с дебели стени запазва топлината по-добре. Когато правите стационарно барбекю в страната, можете да използвате метал с дебелина до 8 мм. Ако конструкцията е подвижна, тогава е подходяща и по -малка дебелина - до 4 мм. Такава скара ще тежи много по -малко.

Как да се изчисли?

За да се изчислят параметрите на барбекюто, по -добре е да се ръководите от лични желания във връзка с производствените стандарти. В този случай дизайнът ще бъде издръжлив, удобен и визуално привлекателен.

Височината на вертикалното барбекю трябва да бъде избрана в съответствие с вашата височина. Това ще ви позволи удобно да готвите месо. Дълбочината най -често е класическа - до 20 см. Този размер позволява на месото да се пече добре и бързо, да има хрупкава коричка и неповторим аромат.

Продължителността ще зависи преди всичко от количеството месо, което се готви . За големите компании идеалната дължина се счита за 100 см. На такава скара лесно могат да се поберат 10 шишчета и няма да има нужда да се пържи месото на два прохода. Освен това с такава дължина е възможно да се оборудва място за варене на чайник или приготвяне на гарнитура. Ширината на купата най -често зависи от инструмента за барбекю. За шишчета той е стандартен - до 35 см. Скарата за барбекю, между другото, също ще бъде удобно разположена на такава скара.

Интересно е, че необходимостта от дупки в страничните стени на барбекюто има както привърженици, така и противници. Някои хора смятат, че тяхното присъствие пречи на контрола на температурата в мангала. Други са на мнение, че наличието на дупки намалява възможността за запалване на въглища и насърчава равномерното нагряване.

Ако правилно вземете предвид всички класически параметри и ги коригирате за себе си, тогава резултатът ще бъде идеална скара, на която ще бъде удобно да готвите любимото си ястие.

По -трайна конструкция е тухлено огнище. Те са най -често разпределени в летни вили или в парцели на частни къщи в задния двор. Вътрешният дизайн на мангала има класически размери. Увеличават се само външните размери, изграждат се комини, допълнително се оборудват работни повърхности и мивки. Всичко това увеличава комфорта при готвене.

Необходимо е да се оборудват специални площадки за каменни огнища . Размерът им може да бъде всеки, в зависимост от размера на самото огнище, площта на обекта и личното желание на собственика. По -добре е да поставите тези зони с тротоарни плочи, чакъл, декоративен камък или просто да ги покриете с пясък. Това не само ще придаде естетичен вид на района, но и ще предпази от възможността за пожар. Можете също да мечтаете за дизайна на огнището. Може да бъде украсена с декоративен камък, измазана и нанесена с рисунки и шарки, украсена с декоративни плочки. Подобен завършек не само ще придаде на тухлен мангал индивидуален дизайн и визуална привлекателност, но и ще го направи по -издръжлив.

Съвети

В допълнение към обичайните изчисления за производството на барбекю, можете да използвате допълнителните съвети по -долу, за да проектирате истинска зона за отдих в страната или дома.

• Ако дължината на барбекюто е планирана да бъде повече от 100 см, тогава в този случай се препоръчва да се оборудва конструкцията с допълнителни крака. Това ще даде повече стабилност.
• Металният мангал може да бъде оборудван и с колела. Това ще позволи, ако е необходимо, лесно да промените местоположението си на сайта.

• Над барбекюта и огнищата може да се изгради сенник. В този случай приготвянето на кебап може да се извърши дори при лошо време. Ако в допълнение оборудвате пейки, засаждате цветя и храсти, тогава това място ще се превърне в истинското сърце на пристанището, където вечер можете просто да седнете до огъня, да слушате птичи пеене, да гледате звездното небе.
• Структурата на конвенционално метално барбекю може да бъде допълнително оборудвана със места за съхранение на дърва за огрев, шишчета, вода и покер. Това ще придаде допълнителен чар и известен чар.
• Най -добрият материал за направата на барбекю е чугунът. Той е много здрав, издръжлив и ви затопля. Това ще спести от въглища. В допълнение, той може да бъде допълнително украсен с ковани елементи.

• Когато избирате местоположението на барбекюто или огнището, е необходимо да се ръководите основно от правилата за безопасност и да не поставяте конструкцията близо до сгради (разстоянието трябва да бъде повече от три метра), до запалими предмети, под дървета, близо до огради, живи плетове, беседки.
• Каменно огнище е най -добре направено от естествени елементи. Но за да се изгради в съответствие с всички строителни норми, правила, стандарти и технологии, по -добре е да се прибегне до помощта на квалифицирани зидари.
• По -добре е да покриете метален мангал, направен със собствените си ръце, с огнеупорна боя. Това ще направи външния му вид по -естетичен и значително ще удължи експлоатационния му живот.

• По -добре е да направите прорезите за шишчетата на мангала на разстояние от 5 до 8 см. Това разстояние ще ви позволи лесно да завъртите всеки от тях, без да докосвате съседните.
• Преди да използвате барбекюто за първи път, то трябва да се запали, тоест да се запали огън в него, за да се премахнат всички вредни вещества, натрупани по време на строителството.
• В близост до огнището можете да оборудвате малък резервоар, езерце или алпийска пързалка. Това ще създаде цялостен ансамбъл от крайградска зона за отдих.

Трябва да се отбележи, че правилният мангал винаги трябва да се прави в съответствие с общоприетите стандарти, които трябва да бъдат леко коригирани, за да отговарят на индивидуалните изисквания.

В този случай месото ще се сготви незабавно в достатъчно количество, няма да изгори и изсъхне независимо от инструмента за готвене, нагревателният материал ще се използва ефективно и икономично и топлината няма да излезе във въздуха.

Освен това в момента има богат избор от строителни материали, които ще бъдат подходящи за неговото производство, било то метал, стомана, чугун, топлоустойчива тухла или естествен камък. Когато декорирате барбекю, можете да въплътите всякакви идеи и проекти, независимо дали става въпрос за малко подвижно огнище, стационарен мангал или дори тухлена фурна на вашия личен парцел. При спазване на строителните стандарти и пожарната безопасност резултатът ще бъде само приятен за окото. Истинско кътче за готвене и релакс със семейството и приятелите ще се превърне в любимо място за хранене и прекарване на времето, релакс и зареждане с положителна енергия.