2024 Автор: Beatrice Philips | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-18 12:04
За да готвят месо на огън, много хора използват готови метални барбекюта. Но такъв продукт може да се влоши доста бързо. Лесно е да се предотврати това, достатъчно е да направите сами кебап.
Особености
Тази концепция дойде при нас от Кавказ. Ако се задълбочите в историята на устройството, ще забележите, че изобретението на барбекюто се приписва на САЩ. Има обаче много археологически източници от времето на Древния Изток, които показват, че това е ориенталски термин. Приблизителната му стойност е заоблен меден мангал. Обикновено имаха калъфи и дръжки за носене. Когато правите барбекю със собствените си ръце, трябва да запомните редица функции, свързани с безопасността и други важни аспекти.
Първо, помислете за характеристиките и предимствата на барбекю с покрив . Тя дава възможност да се прилага при всяко време, което е много важно за райони с непредсказуеми и променливи условия. Такъв продукт може да бъде както стационарен, така и преносим.
В близост до такова голямо барбекю със защита от атмосферните влияния винаги можете да се стоплите, което е много важен фактор. Не трябва да се забравя, че е необходимо да поставите производител на шашлици далеч от жилищна сграда, растения и лесно запалими материали. За да направите това, зоната в зоната, където е инсталирано барбекюто, е изчистена от растения, земята наоколо може да бъде изложена с тротоарни плочи и оградена с малка метална ограда.
Какво са те?
Трябва да се каже, че готвенето на месо на открит огън е много по -вкусно и здравословно, отколкото на обикновена печка.
Като начало, нека разберем общата класификация на различните производители на барбекю и да съставим тяхното кратко описание
- Мангал - това е метална кутия с високи стени, върху която са монтирани шишчета или скара. Под последното обикновено има отоплителна стойка, в която се изсипват въглен и пепел. Продуктът е монтиран на метални крака и може лесно да се разглобява.
- Грил - различава се от първия по кръгла форма и неподвижна решетка с капак. В него се пекат продукти. Понякога електрически.
- B-B-Q - сложна версия на предишния модел. Освен скара и шишчета, той използва и шиш. Обикновено се поставя на сайта.
- Производител на кебап - удобни прибори за готвене на месо. Може да бъде електрически и да се използва на закрито.
- Пушене - метална кутия с капак, чието дъно е покрито с дървени стърготини. При нагряване се образува дим, който придава на продуктите специфичен аромат.
Трябва да се отбележи, че производителите на барбекю за лятни вили и у дома са професионални и аматьорски. Сред домашните опции може да се отбележи дизайн от метална консервна кутия, от бъчва или дори от градинска количка.
Устройствата за готвене на месо са разделени на преносими, мобилни и стационарни. По -професионалните шаличници са направени от тухли, нови или употребявани. Такива модели са чудесни за беседка.
Една от разновидностите на барбекюто е електрическа скара за барбекю . Електрическа машина за приготвяне на шашлици е устройство, използвано за термична обработка на месо. Благодарение на въртящия се механизъм месото се пече равномерно. По начина, по който са подредени шишчетата, такива барбекюта са хоризонтални и вертикални.
Един от критериите за избор на кебап е нейната мобилност. Това устройство за готвене на месо може да бъде както стационарно, така и преносимо или преносимо.
Стационарното барбекю е популярно в крайградските райони. В този случай можете да направите истинско произведение на изкуството с ковани елементи от обикновена скара за барбекю.
Преносимата скара често се използва при пътувания на открито . Този сгъваем дизайн е много мобилен, но в същото време има своите недостатъци. А именно, невъзможно е да се сготви голямо количество храна за кратко време.
Ако имате нужда от барбекю за апартамент и ще готвите месо на балкона, тогава в този случай е подходяща малка и сгъваема опция.
Що се отнася до барбекюто, те също са разделени на мобилни и стационарни. Има и газови барбекюта, които се използват най -вече на места за обществено хранене.
Размери и форми
Размерите и дизайнът на кебап може да варира значително в зависимост от това защо и къде е необходимо. Тя може да бъде мини, средна или голяма по размер. Всичко зависи от местоназначението и местоположението. Основната форма на скара за готвене на месо е правоъгълна. Но винаги можете да мислите за нещо по -интересно. От различни подръчни материали, било то стара количка или метална бъчва, получавате уникално изглеждащо творение.
Рейтинг на производителите
Трябва да се подчертае, че според отзивите на клиентите вертикалната електрическа машина за приготвяне на шашлици е много удобна и бърза, ако искате да сготвите месо бързо и за голяма компания у дома. Въпреки това, за излизане сред природата, редовното барбекю е най -подходящо.
Ако анализираме рейтинга на производителите на електрически барбекю по отношение на съотношение цена и качество, тогава можете да направите следния списък:
- Kitfort KT-1405;
- Maxwell MW-1990 ST;
- Smile GB 3313;
- Kitfort KT-1402.
Как да изберем?
Когато избирате машина за кебап, трябва да изхождате от целта, за която имате нужда и къде точно ще я използвате най -често. Вие също трябва да вземете решение за съотношението цена и критерии за качество. Не винаги най -качествената и най -добрата скара за барбекю ще струва повече от всички останали.
Когато избирате барбекю, трябва да разберете от какъв метал е направен. Ако този модел има алуминиеви крака, тогава такава скара ще бъде ненадеждна. В крайна сметка нестабилният мангал е опасен.
В същото време, за преносима скара за барбекю, най -добре е да изберете неръждаема стомана като материал. Дебелина на стоманата - 1–1,5 мм. В противен случай няма да можете да готвите напълно пържено месо в друга скара. В допълнение, експлоатационният живот на устройството зависи от дебелината на стената.
Как да го направите сами?
Ако решите сами да си направите мангал, тогава трябва да обърнете внимание на редица аспекти: дълбочина, въздушни отвори, размери на мангала и вдлъбнатини за шишчета.
Дълбочината на барбекюто ви позволява да определите правилното количество топлина за месото и да го поставите на необходимата височина . Вентилационните отвори определят постоянен поток от въздух, който поддържа топлината на дадено ниво.
На първо място се подготвят чертежи. След това трябва да изберете вида на конструкцията. След всичко по -горе, те се определят с избора на строителен материал.
Избор на материал
Когато правят машина за кебап със собствените си ръце, те обикновено използват топлоустойчива тухла, която е по-често срещаният строителен материал. Производителите на тухлени шашлици също могат да бъдат покрити с керамични плочки отгоре. Също така, ако е необходимо, може да се използва глинен разтвор, който значително намалява консумацията на цимент.
Когато изграждате тухлено барбекю, ще ви трябват и такива строителни насипни материали като цимент, пясък, глина, средно натрошен камък, дъски и арматурни пръти.
Инструменти и аксесоари
При производството вероятно ще използвате следните инструменти: решетка, линийка и рулетка, байонетна лопата, шпатула и мистрия, бетонобъркачка, сито за пресяване на пясък, ниво на сградата, лопата, както и контейнер за смесване на хоросан. Ще ви трябват и гумен чук и връв.
Трябва да се отбележи, че ако използвате електрическа скара за барбекю, тогава основният компонент при избора ще бъде нагревателният елемент вътре в нея, който ще определи качеството на готвене на месо.
Разработване на чертежи
На етапа на изчисления и изграждане на верига можете да се обърнете към готови опции или да опитате да го направите сами. В същото време не забравяйте за стандартите за пожарна безопасност.
Строителен процес
По време на строителството трябва да обърнете внимание на вида тухла. След това, стъпка по стъпка, започваме да изпълняваме всички необходими предписания.
Кафемашината за кебап е инсталирана на основата . За да направите това, трябва да изкопаете яма с два щика дълбоко с лопата, като предварително сте разчистили мястото. След това се забиват колчета и се дърпа въжето. Дъното е покрито с пясък и чакъл, които след това се трамбоват. С помощта на дъски е необходимо да се изгради кофраж.
След това започват да правят тухлена основа за бъдещия производител на кебап. Необходимо е също така да се избере място, като се вземат предвид фактори: отдалеченост от различни сгради и растения, наличие на източник на вода в близост.
Съвети за експлоатация
Препоръчително е да оборудвате зоната около барбекюто за удобно забавление. За да направите това, мястото около барбекюто може да бъде оформено с плочки, беседка, пейки и други подобни.
За удобна работа с барбекюто, на дъното се поставят прибиращи се огнеупорни листове, върху които ще се изсипят пепел и сажди.
Малко усилия, умения и време ще ви позволят да направите собствено барбекю за вашия дом или лятна вила, което ще ви достави удоволствие през лятото и зимата. И ако тази структура е на вашия сайт, тогава уютният ъгъл ще се появи в къщата ви за чудесно забавление.
Препоръчано:
Рафтове във ваната (97 снимки): как да го направите сами, стъпка по стъпка ръководство, чертежи за производство и размери на рафтовете в парната баня
Изграждането на рафт в баня не е трудна задача. Как да направите рафтове за почивка със собствените си ръце? Какво е стъпка по стъпка ръководството за строителство, което да използвате и как да изберете правилните материали за него?
Сгъваем мангал със собствените си ръце (47 снимки): сгъваем чертеж, как да направите сгъваем, сглобяем домашен преносим мангал за природата
Всеки може да направи сгъваем мангал със собствените си ръце, следвайки инструкциите. Какви характеристики има рисунката на сгъваемо барбекю? Как да направите сгъваем мангал от метал? Как да изчислим правилно размерите на устройството?
Подови климатици без въздуховод: как да изберем преносим стаен климатик за къща и апартамент, без да излизаме навън? Отзиви на собствениците
Подовите климатици без въздуховод са популярен тип домашно климатично оборудване. Какво да вземете предвид при избора на устройство за детска стая? Какво е предимството на многофункционалните проби?
Основата за печка: как да направите тухлена печка за руска печка в дървена къща, как да изградите тухлена конструкция върху винтови купчини
Процесът на инсталиране и производство на основата за печката е важен процес за висококачествената работа на всяка печка. Какво точно трябва да се вземе предвид при инсталирането му, от какви нюанси трябва да се ръководи разработчикът, ако иска да изгради надеждна основа? Как да направите здрава основа за руска тухлена печка в дървена къща? Какви основи са най -разпространени на пазара и какви са техните характеристики?
Как да поправим пукнатина в стената на тухлена къща? Как да направите замазка, как да затегнете, ако тухлена конструкция е напукана
Понякога в стената на тухлена къща се появяват пукнатини, които могат да бъдат поправени, следвайки нашите препоръки. Как да поправите пукнатина в стената на тухлена къща със собствените си ръце? Как да направите замазка? Как да издърпате стената на тухлена къща, ако в нея се появи пукнатина?
