2024 Автор: Beatrice Philips | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-18 12:04
Преди да започнете да оборудвате заведения за хранене, трябва да изпълните няколко задължителни изисквания. Те означават не само подбора на красиви детайли за създаване на специален интериор, но и правилното оформление на кухненското пространство. В крайна сметка правилният избор и подреждане на кухненски прибори играе печеливша роля за качеството и ускоряването на процеса на готвене. Когато избирате безконтактна скара Salamander, можете да изпълните всички тези задачи.
В същото време скарата елиминира нуждата от масло, което е много важно за здравословното готвене.
Какви видове скара има?
Скарите Salamander ви позволяват да приготвяте вкусни пици, сандвичи, колбаси, различни топли закуски, зеленчуци и сандвичи. Продуктът се нагрява от термични елементи, разположени отгоре на конструкцията. Храната се поставя върху долната част.
Скарите за саламандър могат да бъдат разделени на три типа в зависимост от вида нагревателен елемент
- Инфрачервен . Осигурява бързо приготвяне на храна, докато въздухът в помещението почти не се нагрява.
- Електрически . Оборудван с нагревателни елементи, доста скъп, но в същото време популярен в кухните на малки заведения за бързо хранене и кафенета. Позволява печене и загряване на месни, рибни и зеленчукови ястия.
- Газ . Тяхната работа се осъществява поради изгарянето на газ. Те имат от една до шест горелки. Те обикновено се експлоатират на улични търговски точки. Доста икономичен, макар и опасен.
В зависимост от това дали нагревателният елемент се движи, има решетки с фиксиран или неподвижен плот. В първия е възможно да се регулира височината на горната част с нагревателни елементи, вторите нямат такава функция, но можете да пренаредите долната част в тях.
Предимствата на тази техника
Безконтактните скара тип Salamander имат редица предимства:
- не е нужно да отделяте много време за измиване на тази структура - тя се почиства много бързо и лесно с прости почистващи препарати;
- не заема много място;
- има висока производителност;
- изработени от неръждаема стомана, което повишава устойчивостта им на износване;
- можете да регулирате процеса на готвене;
- приготвените ястия имат прекрасен вкус (възможно е и създаване на апетитна коричка);
- мултифункционалност - позволява да се затопли и да се приготвят различни ястия.
Също така отоплителното устройство Salamander е оборудвано с температурна функция ., което гарантира на готвача равномерно загряване на всякакви ястия. Температурният диапазон варира от нула до триста градуса по Целзий. Скарите са оборудвани с тави за събиране на мазнини и решетки за сервиране на храна.
В резултат на факта, че по време на процеса на готвене храната няма контакт с нагревателни елементи, е възможно да се запазят максимално полезните свойства на храната. Тъй като по време на приготвянето на ястието е изключен контакт с масло, количеството на продуктите от горенето се намалява, а това от своя страна ви позволява да използвате грила на всяко удобно за вас място.
Какво да търсите при избора
На първо място, трябва да оцените размера на кухнята. За малки помещения е подходящ модел с инфрачервен нагревател, който няма да затопли много въздуха в помещението. Собствениците на просторни кухни могат да обърнат внимание на скара с нагревателни елементи. Ако искате да отворите магазин за бързо хранене, имате нужда от модел с газови горелки.
Подвижните горни скари са по -печеливши, защото запазват топлината по -добре, но са много по -скъпи.
Отзиви
Сред потребителите на скари от немската компания Bartscher има собственици както на уважавани кафенета, така и на малки заведения за бързо хранене. Те отбелязват компактността, удобните сензорни панели - не за нищо доставчикът показва идеалния подход към производството на продукта. Това предполага, че производителят произвежда голям избор от модели. Собствениците на скара Bartscher говорят за тяхната многофункционалност (това важи дори за най -бюджетните модели). Дори при ниска мощност на нагревателния елемент се наблюдава продуктивно нажежаване поради правилно отстранена грешка. Разбира се, има повече функции в моделите с по -висока цена.
Феновете на китайската фирма Airhot говорят за практичността на моделите , въпреки че тяхната осъществимост е насочена към конкретна задача. Отбелязват се модели с капацитет до четири киловата, докато имат две работни повърхности. Всичко това говори за високата ефективност на оборудването. Вярно е, честно казано, решетките Airhot са по -ниски от германските и италианските колеги.
Моделите Sirman са компактни, отлично равномерно отопление, отговарят на европейските стандарти, но цената в магазините е над 70 000 рубли. Въпреки че скарата не заема много място, мощността е голяма благодарение на голямата скара.
Въз основа на гореизложеното трябва да е ясно, че не всеки собственик на кетъринг няма да може да закупи скъпо оборудване . А производителите ни дават възможност да избираме бюджетни качествени модели на скара Salamander. Обхватът на цените, както и техническите характеристики, са много обширни. Всичко зависи от броя на нагревателните повърхности, мощността. Цената на такива модели варира от 15 до 50 хиляди рубли. Най-скъпите могат да бъдат закупени за 90-100 хиляди рубли.
Причината за този ценови диапазон е материалът, от който е направена основата. Според експерта трябва да обърнете внимание на качеството на неръждаемата стомана. Но купувачът гарантирано ще възстанови тези разходи навреме. Това е така, защото скоростта на обслужване, качеството на печенето и вкусът на храната носят положителни резултати.
Препоръчано:
Скара Tefal (89 снимки): предимствата на контактна електрическа скара, кои модели е по -добре да изберете за дома, инструкции за тях и прегледи
Скарата Tefal е уникален помощник в кухнята, съчетаващ предимствата на контактната електрическа скара със стилен дизайн и постоянно качество на марката. Кои модели са най -подходящи за дома и как да използвате правилно електрическата скара? Какви са отзивите на клиентите за електрическите скара Tefal?
Скара за лятна резиденция (60 снимки): фурна „направи си сам“за улицата, голяма улична версия на колела, селска газова скара
Скара за лятна резиденция, коя да изберем? Направи си сам фурна за улицата-от какво да се изгради? Голяма улична версия на колела, трябва ли да се занимавате с малка компания? Държавна газова скара, какво е предимството на модела?
Ролкова скара (23 снимки): изберете ролка за пържене на колбаси и хот -дог, какъв температурен режим да изберете и как да почистите
Ролковата скара ви помага да приготвяте вкусна храна просто и без усилие. Какви са характеристиките на дизайна? Избор на валяк за пържене на колбаси и хот -дог: какво да търсите?
Скара Russell (15 снимки): предимствата на електрическа скара с функция за вафлена ютия, отзиви на клиенти
Скарите Russell Hobbs са популярни сред купувачите заради стилния си дизайн и гъвкавост. Компактността и комфортът ги правят незаменим помощник в кухнята. Какви са предимствата на електрическата скара с функция вафлена ютия и други модели? Какви са отзивите на клиентите?
Грил GFGril (15 снимки): предимствата на електрическа скара с подвижни панели, ревюта
Скарите GFGril са популярни сред местните купувачи. Високото качество, интересният дизайн и приемливата цена са техните предимства. На какви функции трябва да обърнете внимание? Какви са предимствата на електрическа скара с подвижни панели? Какви са отзивите за продуктите?
