Мангал със собствените си ръце (107 снимки): чертежи и размери, как да направите домашна опция за готвене на барбекю, производствени характеристики

2024 Автор: Beatrice Philips | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-18 12:04

Какъв пикник е пълен без лагерен огън с барбекю? Готвенето на ароматно и сочно месо на задушени въглища придава особена топлина и усещане за празник на срещите със семейството и приятелите.

Мангалите са незаменим атрибут на територията на частните домакинства , и те могат да бъдат както метални, така и каменни. Можете да създадете стилен дизайн със собствените си ръце. Домашните занаятчии използват голямо разнообразие от материали за това.

Особености

Ключът към успеха на един добър кебап е в прясното месо, правилната марината, ароматните въглища и доброто барбекю. Ето защо самостоятелно приготвен мангал превръща парчета месо в истинско произведение на кулинарното изкуство.

Обикновено дължината на инсталацията съответства на дължината на шишчетата минус около 10-15 см . Ширината се изчислява въз основа на факта, че най -малко 8 см свободно пространство обикновено се отделят за всеки шиш.

Например, ако шишът (без дръжка) е 50 см, тогава дължината на барбекюто ще бъде около 40 см. Ширината директно зависи от това за колко шишчета е предназначена конструкцията. Ако скарата е проектирана за 8 шишчета, тогава нейната ширина ще бъде от 72 до 90 см, зависи дали ще ги поставите на стъпки от 8 см или 10 см.

Страничната височина остава относително постоянен параметър за всички модели. По правило този индикатор е в диапазона 13-18 см. Ако е по-малък, тогава въглищата просто ще изгорят месото, а ако шишът е поставен по-високо, тогава ще са необходими твърде много въглища, за да се запържи месо напълно. Съответно времето за пържене ще отнеме малко повече време.

Що се отнася до дебелината на стените, тук, както се казва, "не можете да разваляте кашата с масло ". Колкото по -дебели са стените, толкова по -вкусно ще се окаже барбекюто, по време на употреба върху тях се образуват сажди, някои се опитват да го почистят. Това не си струва да се прави, защото служи като вид източник на инфрачервени лъчи, без тях ще получите просто печено месо, със сигурност вкусно, но все пак не истинско барбекю. Е, за да бъде сготвената храна не само апетитна, но и здравословна, на дъното се правят дупки, които допринасят за притока на въздух.

Много е важно да отрежете тези прорези само на дъното, тъй като кислородът изгаря, когато въздухът преминава през въглищата. Това спестява храната от вредното окисляване на ензимите, които съдържат. Ако дупките са разположени отстрани, кислородът ще остане във входящия въздушен поток и кебапът в този случай вече няма да е толкова здрав.

Най -често срещаните варианти за приготвяне на барбекю са метални и тухлени модели.

Металните конструкции имат много предимства

• Ниска цена . Това е може би основният фактор, влияещ върху популярността на металните изделия. В магазините можете да намерите модели от 500 рубли. Освен това, ако направите сами мангал, като използвате метален лист, ъгли и тръби, тогава цената на продукта ще бъде още по -ниска. И ако вземем предвид, че можете безопасно да използвате металния боклук, лежащ на скарата, тогава цената на готовия продукт ще се доближи до нула.
• Лекота на производство . Дори непрофесионалист, който познава основите на заварени занаяти, може да извърши работа по изграждането на метално барбекю.

• Металните барбекюта са много мобилни . Можете да ги поставите навсякъде, да промените местоположението им и дори да ги вземете със себе си на пътуване.
• Трайност . Металните мангали имат дълъг експлоатационен живот, който се дължи на дебелината на листа и физико -техническите параметри на метала.

Недостатъците не се откриват при всички метални мангали, а само при тези, които нямат необходимата дебелина на стената - те изгарят и се разпадат доста бързо и ръждясват от дъжд и влажен въздух. Цените на такива продукти обаче също са минимални, така че подмяната им не представлява особен проблем.

Тухлените мангали често се монтират във вили и имения . Те могат да се различават в различни форми - от прост неусложнен дизайн до богато украсена инсталация с фундаментална основа и различни декоративни елементи.

Най -простият вариант са 4 тухлени стени, свързани помежду си. Но за да бъдем честни, отбелязваме, че на практика тухлена мангал се среща в по -сложни модификации - в наши дни масово се произвеждат скара за барбекю, които всъщност представляват истинска мини -кухня на чист въздух.

В зависимост от обхвата на приложение, има градински и професионални дизайни.

Устройствата за пържене в градината могат да бъдат от голямо разнообразие от видове - и малки метални контейнери, и прости тухлени конструкции, и модели от импровизирани средства, сглобени от домашни майстори. В същото време мангалите могат да бъдат с големи размери, вградени в затворена беседка, представляващи определен комплекс.

Такива беседки са на доста скъпи цени, но хармонично се вписват във всеки градински дизайн, стават негов център и акцент.

Професионалното оборудване е направено само от трайни материали с високо качество, те се характеризират с добре обмислен модел. На такива барбекюта е лесно да поставите 20 или дори повече шишчета. Такива инсталации се използват широко в големи ресторанти и кафенета.

Особеността на професионалното оборудване за пържене е, че осигурява почти непрекъсната работа . По правило те са изработени от огнеупорни неръждаеми метали, подсилени с двойна рамка от метални профили. Отвътре такива модели са покрити с топлоизолатор, а горивната камера е от шамотни тухли. Това осигурява добра защита на външните стени от прекомерна топлина.

Отвън професионалният мангал е украсен с плочки, порцеланови каменни изделия или декоративни мазилки, благодарение на които те придобиват стилен и естетичен дизайн и се монтират точно в средата като част от интериорната концепция.

Професионалното оборудване много често може да бъде оборудвано с филтър за дим, шипове, повдигачи на решетки и други устройства, които не са осигурени от прости градински продукти. Най -скъпите барбекюта са оборудвани с осветление и термо стъкло.

Има и електромагнити и газови модификации

Електрическият мангал изисква източник на захранване, свързан към променливотокова мрежа за работа. Продуктът е оборудван с нагревателни елементи, които са отговорни за генерирането на топлина. Този модел работи само на електричество. Не можете да го вземете със себе си в гората или до реката, но ви позволява да се насладите на вкусно барбекю у дома в кухнята си.

Газовите модели по принцип са подобни на газовите скара. Това са продукти с тегло 30-60 кг, оборудвани с вградени газови бутилки. Тази опция се използва само в заведения за хранене.

Съвременният пазар предлага разнообразни барбекюта с различни форми, цели и използвани материали, така че вече можете да се насладите на любимото си барбекю навсякъде: у дома, на поход, в планината и на брега на живописен резервоар, в гора или дори в един град.

Видове конструкции

Най -простите барбекюта обикновено имат правоъгълна форма. В долната част на кутията се поставят въглища, които създават необходимата топлина. Производителите на градински инструменти обаче са измислили много различни опции и модификации на барбекюто.

Стационарен

Неподвижните барбекюта на открито традиционно се монтират в крайградски и крайградски райони. Този дизайн може да бъде поставен в беседка или под малък покрив. Това ще ви позволи да готвите храна дори при дъждовно и ветровито време.

Стационарните барбекюта са масивни конструкции, които се монтират върху основата „за постоянно пребиваване“.

Материалите за производство на стационарни модели са метал, камък и тухли в различни комбинации . Такива барбекюта често са украсени с декоративни елементи, така че да се превърнат в наистина малка архитектурна форма и да служат като вид декорация за градински парцел. Моделите са оптимални за монтаж, където собствениците на къщата живеят постоянно.

Преносим

Преносимите барбекюта, за разлика от сгъваемите, са компактни и леки. Те са туристически устройства и могат да се носят на ръка или свободно да се движат в кола. Преносимите дизайни могат лесно да бъдат трансформирани и сгънати в малък куфар по отношение на обем и тегло.

Предимствата на такива модели са тяхната мобилност - скарата може да се вземе със себе си при пътувания и походи и да се постави навсякъде - в гора, на поляна, близо до езерце или в планината.

Предимствата на модела са и неговите недостатъци: за да се облекчи конструкцията, като материал за нея се вземат тънки стоманени листове, които не се различават по здравина и издръжливост. И освен това, ниското тегло не ви позволява да готвите голямо количество барбекю едновременно. Продуктът е оптимален за малки компании, които обичат разнообразието и постоянно сменят местата си за срещи.

Комбиниран

Комбинираните барбекюта се използват в частни къщи и вили. Това са конструкции, които ви позволяват да готвите храна по няколко начина. Най -голямото търсене е за скара за барбекю и коптилни.

На скарата с функциите на пушене можете не само да готвите ароматен кебап, но и да пушите, например пиле или риба. А на мангал с скара за барбекю получавате не само месо, но и отлични зеленчуци.

Комбинираните барбекюта са както стационарни, така и мобилни . Най -примитивният вариант е метален сгъваем мангал, който се предлага с обикновена скара, на която се приготвя барбекю. Те могат да бъдат направени не само от метал, но и от тухли или естествен камък - такива конструкции са по -масивни. Те са неподвижни.

От какво може да се направи?

В магазините днес има огромен избор от барбекюта за всеки вкус и портфейл. Можете да ги купите както в големи строителни хипермаркети, така и в магазини на търговски вериги, познати на много хора. Това обаче не е достатъчно за неспокойните - те са измислили „1000 и 1 начин“, за да правят оригинални и нестандартни барбекюта от голямо разнообразие от материали. Използва се всичко - стара баня, счупен системен блок или дори кофи. Често се използват празни газови бутилки или използвани бъчви. Много хора правят комбинирани барбекюта дори от медицински бикс!

Ето само няколко интересни идеи за барбекю за лятна вила със собствените си ръце.

От шишчета

Това е може би най -бързият и лесен начин да "организирате" скара. За него се вземат обикновени шишчета - подходящи са модели с пръстени. 4 шишчета се забиват в земята, така че пространството между тях да прилича на квадрат, след това 2 шишчета се резба успоредно един на друг през пръстените и останалите шишчета с месо вече са положени върху тях. Дизайнът е доста нестабилен, издържа на 3-5 шишчета с малки парчета месо, но скара за барбекю вече е твърде тежка за него.

Пърженето на кебап в такава скара ще отнеме малко повече време от обикновено, тъй като структурата не е защитена отстрани.

Съвет: ако всички налични шишчета бяха използвани за приготвяне на барбекюто, просто използвайте здрави прави клони вместо хоризонтални пръти. Този мангал е по -скоро импровизиран в случая, когато идеята да се направи барбекю изникна внезапно, или подходящ мангал беше оставен у дома поради разсеяност.

В ямата

Ако имате време, усилия и лопата, тогава скара може да бъде оборудвана в яма. Вдлъбнатината не трябва да е голяма за това - 50 см са достатъчни. Въглищата се изсипват на дъното, а шишчетата се поставят директно върху земята, но за по -голямо фиксиране на ръбовете те могат да бъдат притиснати с камъни или тухли. За разлика от предишната версия, тази модификация защитава огъня, а топлината засяга конкретно месото, поради което кебапът се пържи по -бързо и се оказва по -ароматен.

Недостатъците включват невъзможността да се използва конструкцията по време и след дъжд.

От трупи

Ако решите да се отпуснете в гората или на поляна, тогава можете да построите мангал от прости трупи. Въпреки факта, че дървесината ще се използва като суровина, здравите и дебели клони няма да изгорят дълго време. Това е напълно достатъчно за пържене на месото.

За този дизайн са ви необходими два големи трупи ., които са поставени успоредно един на друг, за по -голяма защита на пламъка можете да оградите импровизиран мангал от останалите страни с допълнителни трупи или камъни.

Между другото, последното може да се използва и като барбекю, просто е по -трудно да ги намерите в гората, отколкото клони.

От газова бутилка

На вилата или в селска къща понякога остават използвани цилиндри с пропан. Те могат да бъдат добър материал за приготвяне на барбекю, но е много важно да се вземат мерки, за да се гарантира безопасността на използването им. Преди да започнете рязането, е необходимо многократно да изплаквате цилиндъра с течаща вода и сапун, след това да го пълните отново с течност, да отворите клапана и да го оставите в тази форма за 4-5 дни, или по-добре за една седмица. Това е за отстраняване на всички опасни остатъци от конденз в контейнера. Едва след това можете да започнете директно с работа.

Производството на такива барбекюта изисква време и усилия ., но от друга страна, дизайнът се оказва здрав и издръжлив. В добри ръце мангал от бутилки може да се превърне в истинско произведение на изкуството, акцент в градинския декор.

Съвет: Ако имате счупена шевна машина, отделете време да я изпратите в кошчето - опитайте да използвате дъното й като стилна и ергономична основа за вашето домашно барбекю.

От цевта

Това е може би един от най -известните методи за приготвяне на барбекю за личен парцел. За да превърнете ненужен контейнер в единица за пържене на месо, просто трябва да отрежете горната част на цевта с мелница, след това да пробиете дупки от дъното за издухване на въздух и да прикрепите краката.

Ако нямате заваръчна машина, тогава конструкцията се поставя върху тухли или камъни. Просто не затваряйте дупката на дъното на новоизработеното барбекю.

От системния блок

За любителите на компютърните технологии е възможно и сами да си направите барбекю. Както знаете, технологиите не стоят на едно място и по -старите поколения персонални компютри се заменят с по -мощни и модерни. Но какво да кажем за остарялата и ненужна системна единица? Можете да направите контейнер за приготвяне на барбекю от него! Процедурата тук е проста: предната част на системния блок се отваря и вътрешното съдържание се отстранява - за барбекюто е необходимо само тялото. Много е важно да се уверите, че абсолютно цялата пластмаса е отстранена и остава само метал.

Нека направим резервация веднага, че в този случай не всички блокове са подходящи - по -добре е да запазите опцията от тънък алуминий за други нетривиални идеи, както и боядисани модели.

От медицинската кутия

Може би един от най -оригиналните начини за приготвяне на барбекю е използването на медицинска кутия - контейнер за съхранение, транспортиране и стерилизиране на медицинско хирургическо бельо и превръзки. Уникалната цилиндрична форма и индивидуалните характеристики позволяват да се използва като скара-пушечка. Bix има капак, а размерите му позволяват да се постави вътре в рафт за храна и капеща мазнина.

Bixes се отличават с добра топлоустойчивост - издържат на високи температури, малки клони, листа и дървени стърготини могат да бъдат изгорени в тях - тоест за организиране на тлеенето на дървесни материали, при които се отделя дим. По този начин се пуши месо или риба.

От колата

За производството на барбекю можете да използвате предната част на стара кола. Собственикът на боклука може да го направи за няколко часа, при условие че има мелница и заваръчна машина. В "изкорменото" двигателно отделение е инсталирана кутия за пържене и това е всичко - можете да започнете да я използвате! Някои занаятчии инсталират такава конструкция на колела и монтират мобилно устройство.

Джантите на автомобили могат да се използват и като мангал - имат закръглена форма, в тях вече има дупки, а плътността ви позволява да разпалите огън и да поддържате висока температура за дълго време. Единственото, което липсва, е дъното. Слотовете за дискове също трябва да бъдат променени - те може да са твърде големи за малки парчета въглища. За да могат шишчетата лесно да се поставят в такова устройство, има смисъл да се заварят върху метален държач или просто да се използва решетката - вкусът на кебапа изобщо няма да се влоши.

Има много идеи за самостоятелно приготвено барбекю. Може да се направи от блокове от пяна, части от газова печка и пералня, бетон и дори от тенджера - просто трябва да проявите малко въображение и умения!

Технология на производство

Хората, запознати с технологията за обработка на метал и плазмено рязане, не се нуждаят от препоръки за производството на барбекю - те ще сглобят конструкцията буквално със затворени очи. Но за тези, чийто опит в строителството не е голям, нашият съвет ще бъде полезен. И първият от тях е да се пристъпи към работа бавно. Не се опитвайте да се люлеете при сложна модификация - за първи път най -простите мангали от ламарина са доста подходящи.

По -късно, когато научите принципа и усъвършенствате уменията, можете да се опитате в по -стилни и сложни дизайни.

И така, първото нещо, което трябва да направите, е да скицирате и поръчате, а след това да изчислите размерите. Като правило, дизайн за 8-9 шишчета е оптимален за средно голяма компания. Кебапът е добре горещ, така че втората партида може да се пържи, докато гостите ядат първата. За да стане месото вкусно, шишчетата трябва да бъдат правилно поставени върху въглищата - не трябва да ги притискате заедно, но създаването на твърде големи празнини също е изпълнено с недопечене. Оптималното разстояние между шишчетата е 8-10 см. Въз основа на това изчислете ширината и дължината на барбекюто.

Вторият важен параметър е дълбочината . Той трябва да се доближава до приетите и проверени стандарти на практика. Ако месото се намира твърде високо от въглищата, то няма да се пържи, но ако, напротив, е ниско, то ще стане сухо и безвкусно. Оптималното разстояние е приблизително 30 см.

И накрая, последната точка е общата височина на конструкцията, тя е „адаптирана“към човека, който най -често се занимава с производството на барбекю. Поканете главния готвач в работилницата. Дайте му шишчета и го помолете да симулира дейност - трябва да му е удобно да ги обърне, без да се навежда силно или да огъва гърба си. Разстоянието от земята до ръката ще бъде параметърът, който трябва да се вземе като основа при планирането на височината на барбекюто. По правило тази цифра е в диапазона от 80 до 120 cm.

Преди да започнете работа, трябва да закупите всички необходими материали:

• метален лист - дебелина 2-4 мм;
• ъгъл с рафт най -малко 40 мм;
• ъглошлайф;
• механична бормашина с набор от бормашини;
• заваръчна машина;
• линийка, специален маркер и квадрат.

Ще ви трябват и тръби или квадратчета с напречно сечение 400 mm2. Те се използват за рязане на краката.

Работата по изработката на самата кутия е доста проста - просто трябва да съставите чертеж, да го прехвърлите върху ламарина и да изрежете долната и страничните части с мелница, а след това да запоите всички елементи един към друг.

Технически тези стъпки могат да бъдат обобщени в следните инструкции стъпка по стъпка:

• чертеж се съставя и прехвърля върху метален лист;
• детайлите се изрязват с мелница;
• в дъното се пробиват малки дупки за въздуховоди, докато се използва бормашина - диаметърът им трябва да бъде около 10-14 мм, те трябва да бъдат разположени на стъпки от 5 см (най -малко 2 см от края);
• в страничните стени са изрязани канали за шишчета, те са направени с горния ръб на стъпки от 10 см.

Между другото, изобщо не е необходимо заваряването да бъде фундаментално и задълбочено, точковото фиксиране е напълно достатъчно. Допълнителните слотове само ще увеличат потока въздух и ще допринесат за по -голямо отделяне на топлина.

Всъщност по този начин основната част от работата може да се счита за завършена. След това се заваряват дръжки, крака и декоративни елементи. Можете да прикрепите капак или стойки за покер и шишчета.

На последния етап барбекюто е боядисано . Мнозина пренебрегват нанасянето на боята, но това е напразно - покритието предпазва от корозия и удължава живота на продукта. Боята обаче може да се използва с акрилни или силикатни лакове - те са устойчиви на UV лъчи, високи температури и влажност. Други стандартни бои могат да отделят токсини при нагряване. Това ще доведе до влошаване на здравето и развитие на сериозни заболявания.

Изработването на сгъваем мангал е малко по -трудно. Това ще изисква същите материали, но към инструментите си струва да добавите мозайката и специалните ножици за метал. Както в предишното описание, първо трябва да вземете решение за размерите.

Експертите препоръчват да се вземат за основа следните схеми:

• ширина - 30 см;
• дължина - 80 см (на база 8 порции);
• дълбочина - 15 см + 20 см за въглища;
• височината на краката е около 60 см; оптимално е, ако е равно на дължината, това допринася за по -компактен монтаж).

За да оформите рамка от ъглите, трябва да направите правоъгълник с необходимия размер, да прикрепите сегменти от тръби 5 см и най -малко 1, 7 см в диаметър в ъглите - по -късно те ще бъдат поставени в стабилните опорни крака.

Тръбите с d 20 mm се вземат директно за краката. От частта им, която ще влезе в контакт със земята, си струва да инсталирате щепсели.

Елементите на дъното и стената се изрязват от метала, в тях се пробиват малки дупки и се изрязват вдлъбнатини. Дъното е прикрепено към рамката с малки болтове. Вместо решетки, използвайте конвенционална решетка, изработена от фитинги с най -малък диаметър. Краката с размер 1, 5-2 см са заварени към решетката.

Болтовете са фиксирани върху 4 спици. За тази цел в краищата се прави резба за специални крилни гайки и след това прътите се заваряват към двете части на стените. Ако няма заваръчна машина, просто затегнете спиците със специални винтове под формата на подкова.

Съвет: препоръчително е да фиксирате целия хардуер отстрани на огнището, това ще спаси нишките им от синтероване, което е опасно за здравината на конструкцията.

Самото сглобяване не изисква много усилия - дъното е монтирано на крака , надничащи фрагменти трябва да влязат в тесните дупки на страничните стени и да ги затегнат с малки гайки. Остава само да поставите скарата за барбекю вътре и скарата може да се счита за готова за употреба.

Ако искате да създадете по -солидна структура, дайте предпочитание на тухлен продукт - той изглежда много стилен, характеризира се със здравина, здравина и дълъг експлоатационен живот, а удебелените му стени ви позволяват да готвите вкусни кебапчета без опасност да изгорите пресни месо.

Мангал от камък и тухли се използва не само за готвене на месо. С не по -малък успех можете да готвите пилаф, рибена чорба или шурпа върху нея, както и да пушите риба или да печете зеленчуци.

Както всяка тухлена сграда, изграждането на барбекю изисква подготовката на фундаментна яма. За него е подходящ вариант с лента с дълбочина 50-60 см. Изсипва се с цимент, а над повърхността му се полага фундамент с височина 30 см от натрошен камък. За производството на такова барбекю е за предпочитане да се използва тухла за печка или естествен камък. Зидарията се счита за много отнемащ време процес, който може да се извърши само от занаятчии с трудов опит и необходимите строителни умения. Това не означава, че непрофесионалист няма да може да изгради такава единица - всеки домашен майстор може да се справи със задачата, просто човек без опит ще се нуждае от малко повече време и усилия.

Такъв мангал е лесен за изграждане със собствените си ръце . Най -важното е, че работата трябва да се извършва без бързане. Конструкциите представляват специална камина с плитък комин, вътре в нея е поставена решетка, а директно под нея е монтирана камера за пепел. Под него е оборудвано отделение за димни материали.

За изграждането на такова барбекю ще ви трябват около 400-500 тухли, както и глина, пясък, медна капачка и вентил.

Довършителни работи

Ако вашата скара се използва само за редки срещи с приятели от малка компания, тогава можете да закупите или да направите най -неусложнения модел. Но ако кебапът е някаква мистерия за вас, тогава трябва да се погрижите за привлекателния му външен вид, така че мангалът да стане не само мангал на краката, но и интересен акцент на градинския дизайн.

В зависимост от това дали конструкцията е монтирана под навес или на открито, може да се използва голямо разнообразие от довършителни работи.

Тъпият вид на конструкция, заварена сама по себе си, не заплашва, защото работейки по създаването на метално барбекю, домашните кулибини могат да покажат най -смелите си фантазии и да се отърват от предписаните стандарти, правейки барбекюто така, както си го представяте. Разбира се, не трябва да покривате скарата с лакове и бои - топлината просто ще унищожи всичките ви усилия, но е напълно възможно да работите с формата на краката и декоративните елементи.

Опитайте да прикрепите капак с качулка към него - такъв проект ще изглежда много стилен и задълбочен . Ако сте направили конструкцията от бъчва или газови бутилки, тогава можете да превърнете мангала в малка равнина. На "крилата" ще бъде възможно да се намажат готови кебапчета или да се нанижат нови порции храна. За да направите това, просто трябва да направите специални странични опори. Между другото, те не трябва да са неподвижни - подвижните опции също са практични и удобни.

Коването се счита за най -безопасният вариант на декор. С такъв декор дори най -баналното парче желязо ще искри с нови цветове и ще се превърне в истинско произведение на изкуството. Този подход може да се припише на стил като винтидж, който е доста популярен днес. И освен това, коването е актуално по всяко време - и преди сто години, и сега, и векове по -късно, никога няма да загуби своята естетика.

Някои майстори предпочитат да започнат от обичайния подход и да правят барбекюта с неправилна форма . За да направите това, чаршафите се огъват и мангалът става заоблен. Тук обаче има много възможности - можете да направите продукта на зигзаг или овал.

Добрите специалисти могат да превърнат обикновено барбекю в жива фантазия. Ако четете книги за пирати като дете, тогава превърнете скарата си в истински сандък! Нека той е кръстосал саби или мечове вместо крака, а капакът да бъде украсен с типични декоративни елементи от корсар. Между другото, такава скара може да се използва като пушене.

Има много възможности за довършване в случай на тухлени или каменни барбекюта. По желание може да се превърне в истинското сърце на зоната за отдих. Ще бъде ефективно, ако оборудвате плот наблизо, както и инсталирате малка маса и пейки.

Ако тухлен мангал се намира в беседка или под навес, тогава са допустими голямо разнообразие от възможности за дизайн, можете да използвате плочки или камък, но декоративната мазилка се счита за най -често срещаната.

Мазилката трябва да се нанася само след пълното изсъхване на мангала . За начало трябва да се почисти от прах и мръсотия и да се избърше шевовете. Експертите съветват да се използва мрежа с клетки 10x10 mm - в този случай мазилката ще лежи по -здраво върху повърхността. По -добре е да закупите мазилката, която да не се замърси. По правило това е опция на базата на вар, гасена сол или калциев карбид.

Варовикът може да се нанесе върху мазилката, за да се постигне желаният нюанс. Никога не използвайте бои на лакова основа, те ще избледнеят под въздействието на температурата и ще отделят синтетични химикали за готвене на храна.

По -добре е да изберете неутрален цвят - такава скара ще се впише идеално във всеки пейзаж. Интересен вариант може да бъде инкрустиран с фрагменти от керамични съдове - изглежда много стилно и оригинално.

Най -класическият вариант за дизайн на печката е декорация от камък или плочки . Първите могат да бъдат поставени сами с минимум зидарски умения, но работата с плочки изисква професионализъм, така че е по -добре да го поверите на професионалист.

Използването на тези материали има много предимства. Първо, те нямат пряк контакт със страните на пещта, а по -скоро са окачени, така че не се напукват и запазват здравината си под въздействието на високи температури. И освен това те излъчват топлина, благодарение на която могат да затоплят всяка стая.

Това покритие се използва главно за беседки или вътрешни инсталации.

Камъкът е фиксиран директно към стените на пещта с помощта на глинен състав. Ако използвате естествен камък, първо поставете шаблона на земята, за да видите къде и кой камък работи най -добре. Изкуствените камъни имат приблизително еднакви размери, така че когато го прилагате, трябва само да контролирате спазването на границите вертикално и хоризонтално.

Стилът, в който е направен мангал, може да бъде абсолютно всеки - хай-тек, модерен, готически или класически. В къщи, където живеят малки деца, барбекютата често са стилизирани като печки от руски народни приказки.

Има смисъл да разпределите пространството около барбекюто с тротоарни плочи и да оборудвате самата зона за отдих с балдахин. Това ще ви позволи да организирате партита на открито дори при дъждовно време.

Съвети за употреба

Мангалът е едно от най -важните неща. Дизайнът може да бъде много разнообразен, както и суровините, от които е направен. Във всеки случай, преди да вземете решение за параметрите на мангала, трябва правилно да изберете място за него.

Целта на самата мини-кухня предполага, че барбекюто трябва да се намира на известно разстояние от жилищната сграда ., обикновено се инсталира така, че да гледа към задната част на къщата. Важно е димът от него да не прониква през прозорците и искрите да не падат върху запалими предмети. Опитайте се да се пазите от дървени предмети, подредени дъски, градински дървета в радиус от 3 метра.

Тези прости, но ефективни правила за безопасност няма да позволят приятна среща със семейството и приятелите да се превърне в трагедия и щети на имуществото.

Е, в заключение бих искал да отбележа, че абсолютно всеки може да направи мангал. За да бъде висококачествен и стилен, не е нужно да сте строителен гуру, просто трябва да притежавате най -простите умения за работа с инструменти и материали от различни видове. Това не само ще ви позволи да създадете перфектния продукт, но и значително ще спестите парите си.

Във всеки случай мангал, направен със собствени ръце, е по -евтин от подобен от магазин . Дори когато купувате най -скъпите материали, независимата работа ще струва по -малко от използването на наети специалисти. В допълнение, личният контрол върху работата на всеки етап ще ви позволи да сте сигурни, че скарата се прави, ако не за векове, то за няколко години със сигурност.

Красиви примери за дизайн

Барбекютата с елементи за коване се считат за най -стилните

Мангалната инсталация, изработена от тухла, изглежда наистина луксозна, подчертава стила и статута на нейния собственик

Дизайнът под формата на животни изглежда много необичаен

Мангалите могат да бъдат в категорията "мини"

Финландските мангали изглеждат нетривиално