Керамичен мангал: как се прави версията "яйце" от керамика с капак за кебап

2024 Автор: Beatrice Philips | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-18 12:04

Почивка и пикник извън града винаги е море от положителни емоции и приятни впечатления. Рядък случай минава без готвене на барбекю от месо, гъби или зеленчуци. Естествено, за удобство при приготвянето му е необходим мангал. Може да се замени и с скара или мангал.

Напоследък керамичните скара за барбекю станаха много популярни . Въпреки че много от тях са оборудвани с електрически или газови нагревателни елементи, повечето почиващи предпочитат въглища - тя придава специфичен вкус на всяко ястие.

Особености

Този вид барбекю дойде у нас от Австралия и Германия, където спечели огромна популярност. Основната характеристика на продукта е специална керамична смес. Издържа на температурни крайности, задържа топлина и влага. Ястията са не само приятни на вкус, но и максимално сочни - не всяка метална скара може да осигури това.

Керамичните барбекюта се използват не само за барбекю . Можете да готвите много ястия в тях: да печете хляб или сладкиши, да правите месо в тенджери, пица или да готвите супа. Такива барбекюта са предназначени не само за просто готвене на открито, те могат да готвят голям брой ресторантски ястия.

Керамичните барбекюта могат да се използват не само като мангали. Често те заменят скара, скара, барбекю, тандир и дори пушене. Това свойство обяснява популярността на използването на керамични продукти в много области на кулинарията.

Моделите с форма на яйце са особено популярни. Всяка скара, която е така подредена, е в състояние да запази топлината за дълго време от малко количество въглища.

Популярни модели

Има голям брой компании, които произвеждат керамични барбекюта. Една от най -популярните е немската компания "Monolit". Един факт говори много за качеството на продуктите му - те получават 10 -годишна гаранция. Предимствата на марката включват и широка гама от продукти: от малки скара до големи мангали за стационарни ресторанти.

Нека да разгледаме някои от моделите

• " Монолит младши " - най -малкият вариант. Лесно се транспортира в багажника, лек, когато се носи на ръка. В него можете лесно да готвите храна за малко семейство.
• " Monolith Classic " има сгъваем дизайн. Позволява ви да готвите голямо количество храна за компания от 7-9 души.
• " Monolith Le Chef " се отнася до професионално оборудване. Диаметърът на продукта ви позволява да печете не само пиле, но дори цяло малко прасе.

Всички конструкции на фирма "Монолит" могат да се използват като барбекю, тандир и пушене. Конструкцията е здрава и има високи показатели за безопасност. Капакът се затваря плътно, което предотвратява навлизането на въздух. Това създава ефекта на истинска фурна, където постоянно се поддържа една и съща температура.

Някои други популярни модели заслужават внимание

• Голямо зелено яйце . Външно много прилича на зелено яйце. Загрява се за 10 минути - не всеки модел може да се затопли толкова бързо. Формата на яйцето позволява на структурата бързо да се затопли вътре и да запази топлината за дълго време. Мангалът се използва целогодишно, оборудван с удобни колела за транспортиране от място на място.
• GFgril - домашна електрическа скара с керамично покритие. Често се използва в апартамента за готвене на малки порции месо или зеленчуци на скара. Лесно се почиства на ръка. Поради факта, че капакът приляга плътно и температурата се регулира лесно, можете да готвите храна с всякаква дебелина бързо и без да залепвате за повърхността.
• Мегагрил - най -популярната електрическа скара с керамично покритие. Захранван от акумулаторна батерия, тази скара може да се използва дори на открито, далеч от източници на захранване. Състои се от три части, така че можете да направите по -малка версия, която по отношение на функционалността няма да отстъпва на много стандартни модели.

Фирма Primo е специализирана в производството на стационарни барбекюта. При покупка се дава двадесетгодишна гаранция за всички продукти. Печките могат да се използват като пушилни, тандири, скара, барбекю или барбекю. Овалната форма позволява най -ефективното използване на топлината от въглищата. 5 кг въглища са достатъчни за 36 часа поддържане на температурата.

Керамиката се използва много често в процеса на готвене . Той запазва топлината добре, ястията са сочни и вкусни.

Керамичните барбекюта са представени в широка гама. Това ви позволява лесно да изберете най -подходящия вариант.