Комбиниран котлон: характеристики на газови и електрически индукционни котлони

2024 Автор: Beatrice Philips | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-18 12:04

Съвременните домакини безусловно правят избор в полза на вградените уреди. Тя завладя със своята функционалност, практичност и ергономичност. Сред всички видове кухненско оборудване, предназначено за готвене, комбинираните котлони са най -търсени.

Особености

Както подсказва името, панелите от комбиниран тип могат да работят от няколко различни източника на захранване: захранване с газ, както и от електрически кабел. На такава печка има плот, директно свързан към електрическата мрежа, и газови горелки, поради което се появи това име.

Благодарение на дизайнерските характеристики семейството няма да остане без обяд и вечеря в случай на общ срив - винаги можете да сготвите нещо вкусно както при изключен газ, така и при прекъсване на захранването.

Плотът се характеризира с повишена функционалност и практичност, газовите горелки обикновено са подходящи за готвене на големи количества храна, а малките електрически са идеални за сутрешни ястия. Най -модерните модели обаче са оборудвани с индукционни повърхности, които имат широки възможности за готвене, пържене и задушаване на продукти.

Ако е необходимо, можете да изберете различни режими на работа и значително да спестите общото време за готвене.

Днес индустрията предлага богат избор от най -функционалните модели комбинирани котлони, така че дори много взискателна домакиня може да избере най -добрия продукт за себе си.

Технологията за производство на такива плочи се основава на създаването на някои фундаментални разлики между продукта и неговите аналози от друг тип

Принципът на „газ върху стъкло“ -това е разположението на газови горелки, разположени върху стъклокерамичен котлон. Обикновено в близост се намира индукционен или електрически котлон за ефективно отопление. Този дизайн е оптимален за тези, които използват както газ, така и променлив ток за кухненска работа.

Hi -Light - в този случай електрическите горелки не се представят от познати за всички "палачинки", а от специални лентови нагревателни елементи, което до голяма степен влияе върху скоростта и ефективността на отоплението. Спиралата се загрява почти мигновено, следователно топлината отива към панела, благодарение на което храната се приготвя много бързо. Това е особено важно, когато има ограничено време, например сутрин преди работа.

Но за задушаване и задушаване на продукти е по -добре да използвате друга полезност. Въпреки моменталното нагряване, такива горелки се охлаждат много бавно, така че ако работите небрежно, съществува висок риск от изгаряне.

Индукция Това е иновативен тип домакински котлони. В този случай има незабавно загряване и еднакво бързо охлаждане на покритието, поради което стъклокерамичната повърхност се характеризира с безопасност, тя винаги изглежда спретната и чиста.

Предимства и недостатъци

Комбинираните повърхности за готвене, в сравнение с аналозите, имат редица значителни предимства.

• Комбинация от доставка на газ и електричество предоставя доста широки възможности за всички домакини, които готвят много. Така че, при индукционни готварски печки, първите ястия се приготвят много добре, месото и рибните продукти се пържат и можете да говорите конфитюри, конфитюри, желе от месо и яхнии на газ. Пълното натоварване ви позволява по -икономично да управлявате свободното си време и кухненския персонал.
• Комбинирана възможност за управление позволява на всички членове на семейството да използват плота. Например, една баба, която цял живот готви на газ и не може бързо да се адаптира към съвременните технологии, може да използва газови горелки с въртящи се ключове, а представители на по -младото, прогресивно поколение се разбират добре със сензори.
• Когато готвите на комбинирани котлони, можете да използвате почти всяко ястие, освен може би пластмасово .
• Комбинираната повърхност е оптимална за икономични домакини . Преценете сами: индукцията е енергийно ефективна технология, а газът е по -евтин от електричеството.

Имаше обаче някои недостатъци

• Необходимостта да се контролира използването на определени видове тенджери и тигани. Например тези, които могат да бъдат инсталирани на газови горелки, не са подходящи за индукционни горелки, така че трябва да изберете съдовете, които са оптимални за готвене на определено ястие.
• Ако вода или друга течност попадне върху сензорното поле, горелките се изключват незабавно и няма да работят, докато цялата влага не бъде отстранена напълно. Това може да бъде неудобно, особено ако приготвяте много различни ястия, например за тържествена вечеря или голяма семейна вечеря.
• Свързването на такава повърхност също е трудно. Ще трябва да извикате двама специалисти наведнъж: един от тях ще свърже газта, а другият ще вгради панела в рамката на мебелите.
• Трябва да се отбележи, че не всички модели комбинирани котлони се вписват добре в малки кухни.
• Е, човек не може да не отбележи такъв недостатък като цената. Цените за комбинирани котлони са много по -високи, отколкото за подобни продукти, така че не всяко руско семейство може да си позволи такива модели.

Изгледи

Газовата електрическа повърхност за готвене може да бъде направена от няколко различни материала.

Покритие от емайл

Традиционен плот, познат на всеки, изработен от издръжлив полиран метал. Това е доста икономичен модел, който е безопасен и издръжлив. Емайлът обаче не е толкова лесен за използване и поддръжка.

Той се поврежда от използването на абразивни почистващи препарати: при излагане на прахове върху покритието се появяват драскотини и петна, които правят продукта доста непривлекателен.

В случай на механични повреди, падащи тежки предмети и силни удари, покритието се деформира и напуква, поради което такива котлони изискват най -внимателно и деликатно боравене.

Неръждаема стомана

Комбинираните панели, изработени от неръждаема стомана, са по -здрави от емайлираните, но те също имат свои собствени експлоатационни характеристики. Такива повърхности са оцветени от мазнини и вода, както и от отпечатъци от ръцете.

Всички замърсявания от този вид трябва да бъдат изтрити възможно най -скоро, в противен случай няма да е възможно да се отървете от тях.

Стъклокерамика

Много стилни панели, които изглеждат страхотно в модерния интериор. В допълнение, такива покрития са издръжливи и устойчиви на износване и е доста трудно да се надраскат и деформират, освен ако не са умишлено подложени на силни удари.

Такова покритие обаче е доста скъпо и трябва да използвате специфични почистващи препарати, за да се грижите за него. Само в този случай устройството ще ви зарадва в продължение на много години.

В зависимост от конструктивните характеристики се разграничават газови и електрически модели.

Най -популярният вариант е панел, комбиниращ газови и електрически горелки. Също толкова популярен е комплексът, състоящ се от зависим газов котлон и електрическа фурна. Такива продукти са удобни и ергономични: фурна обикновено се използва за печене, а газовите горелки са подходящи за пържене, готвене и задушаване.

През последните години се появиха много комбинирани модели, които могат да комуникират не само с газово оборудване, но и с много други решения.

Например, днес за един от лидерите в продажбите се смятат котлоните, които комбинират електрически и индукционни горелки.

Производители

В наши дни комбинираните плочи за готвене могат да се видят в списъка с продукти на почти всички създатели на домакински уреди, въпреки че тази категория не може да се нарече многобройна. Само някои модели се считат за най -популярни.

Electrolux EHM 6335 K

Този котлон включва 3 газови горелки за 1, както и 1, 9 и 2, 9 kW, както и една отоплителна зона Hi-Light за 1, 8 kW.

За газовите горелки са оборудвани здрави чугунени държачи, както и сензори за контрол на газа. Функционалната повърхност е с размери 58x51 см, цвят - черен. Тази повърхност включва няколко регулатора на нагряващата сила на въртящия се механизъм, осигурено е електрическо запалване.

Gorenje KC 620 пр.н.е

Комбинираният кухненски котлон включва 2 газови горелки с мощност 2 и 3 kW, както и всички електрически горелки Hi-Light за 1, 2 и 1, 8 kW.

Повърхността е изработена от стъклена керамика, сянката е черна, размерите на продукта съответстват на 60x51 см. Управлението се извършва с помощта на въртящи се копчета, които ви позволяват да изберете 1 от 9 вградени режима на отопление, има автоматично функция за запалване. Има сензори за контрол на газа и сензор за остатъчна топлина.

Hotpoint-Ariston PH 631 MS WH

В този случай се използва комбинация от 2 газови горелки и 1 чугунена "палачинка", те се поставят върху емайлиран котлон. Общата мощност на всички горелки е 3,6 kW, делът на една електрическа е 1,5 kW.

Чугунената "палачинка" се намира приблизително в центъра на устройството, а газовите горелки са разположени близо до нея по спирала. Работните параметри са 59x51 см, емайлът е бял.

Допълнителните опции включват контрол на газа, електрическо запалване и капак, включен в основния комплект.

Hansa BHMI 83161020

Това е доста оригинален модел. В това устройство работната зона съчетава неръждаема стомана и стъклена керамика. На първата има 3 газови горелки с мощност 1, 01, 65 и 2, 6 kW, а от другата - чифт Hi -Light тип "палачинки" за 1, 7, както и 1, 1 кВт.

Отоплението се регулира с помощта на ротационни механизми. Параметрите на повърхността съответстват на 80x51 см, работят газовите контроли и опциите за автоматично запалване.

Как да изберем?

При избора на комбиниран котлон се препоръчва да се придържате към няколко важни експертни съвета.

По -добре е да изберете стъклена керамика с равномерно покритие . Всички прорези, за които производителите твърдят, че маскират пръските и праха, не са нищо повече от рекламен трик. На практика с течение на времето те натрупват много мръсотия и втвърдена мазнина, която е доста трудно да се изстърже, без да се повреди основата.

Дайте предпочитание на модели без рамка: трохи, парчета храна, които се приготвят, често попадат под нея. В резултат на това плотът става доста мръсен и антисанитарен.

Ако готвите за няколко души, изберете модели с голям брой нагревателни елементи. За големи семейства, както и за домакини, които приготвят консервиране в големи количества, такива устройства ще станат незаменими.

Опитайте се да не пренебрегвате важни опции като защита от деца и контрол на газа, които ще предпазят вас и вашите близки от газово отравяне и изгаряния.

Ако има финансова възможност, моля ви се с модели с такива допълнителни опции като сензор за остатъчна топлина, таймер и други.