Мини фурна: Характеристики на електрическата мини фурна. Как да изберем и как работи такава фурна? Модели с котлони

2024 Автор: Beatrice Philips | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 05:26

Техниката, използвана в кухните, е много разнообразна. И всеки вид има специфични параметри. Само след като се справите с всички тях, можете да направите безупречно правилен избор.

Характеристики и принцип на работа

Мини фурна (или, с други думи, компактна електрическа фурна) е почти толкова популярна, колкото газови, електрически печки. Но положителният резултат зависи от внимателния избор на конкретен модел. В сравнение с пълноценните плочи такива продукти са забележимо по-компактни. Размерът на печката се определя от капацитета на работната камера. Дизайните с отоплително отделение от 8-10 литра ще могат да хранят само 1 ядещ.

Но модификациите, предназначени за 40-45 литра, напротив, ще могат да задоволят нуждите на доста голямо семейство и няколко гости едновременно. Миниатюрната фурна се захранва с електричество и няма източници на открит пламък. Опасността от токов удар обаче не може да бъде пренебрегната. Разработчиците на тази техника неизменно се опитват да осигурят приличен дизайн, експериментират със стилове. Следните се използват при предното довършване на миниатюрни фурни:

• метални повърхности;
• черна пластмаса;
• бяла пластмаса;
• стъкло.

Такъв продукт е многофункционален . В него можете да готвите разнообразни ястия по ваша преценка, както и да затопляте отново храна. Няма причина да се ограничите до приготвянето на брашно. Разбира се, това се изразява в повишаване на цените. Но за хората, които обичат домакинските задължения, такова допълнително заплащане е доста рационално. Мини фурната съдържа инфрачервен генератор. Той се разпространява през горния или долния панел. Понякога страничните стени им помагат. За отопление се използват вградени нагревателни елементи. Най -модерните дизайни ви позволяват да регулирате тока, протичащ през всеки нагревателен елемент.

Това прави печенето на месо, птици или риба по -равномерно. Но трябва да се има предвид, че подобно решение не позволява окончателно да се изгладят нехомогенностите на ефекта на топлинните лъчи. Корекцията се оказва или неефективна, или губи много свободно време . За наистина справяне с проблема се използва изкуствена конвекция. За него се използва вентилатор, който осигурява равномерно нагряване на въздуха.

Това техническо решение има важни предимства. Еднородността на действието на топлината напълно изключва изгарянето на храната. Разбира се, когато приготвяте сложна и капризна храна, трябва стриктно да се придържате към изискванията на рецептата. Освен това общото време за готвене може да бъде съкратено. За тези, които са постоянно заети с кулинарна работа или се подготвят за голям празник, това е изключително важно.

Популярни модели

В евтиния сегмент мини фурни от Делта, Максуел … Скъпи марки мини фурни Ромелсбахер, Стеба също се оказа най -добрият. Те дори изглеждат забележимо скъпи, което е изключително важно за декорацията на помещения.

Но ще трябва да платите много за W500. Освен това фурната не е осветена отвътре. И още един нюанс - грижата е възможна само с използването на специални почистващи препарати. Може да се помисли за прилична алтернатива Panasonic NU-SC101WZPE … Уникалността на тази печка се дължи на факта, че тя може да работи в режим на пара. В резултат на това става възможно да се приготви вкусна и здравословна храна, която отговаря на най -строгите диетични стандарти. Доста витамини се съхраняват в преработените храни. Традиционният режим на конвекция също е от полза. Печката е оборудвана с широк дисплей с отлични детайли. Капацитет от 15 литра е достатъчен за почти всички потребители. Отбелязват се следните предимства:

• нулев риск от изгаряния;
• промяна в интензитета на изпомпване на пара;
• простота на управление;
• брава за деца.

Дори проблемите, присъщи на ранните мини-фурни (прекомерно настроение), сега са успешно разрешени. Но в средната ценова категория трябва да обърнете внимание Redmond skyoven … Тази печка има дистанционно управление. Това, което е важно за тези, които обичат да готвят, вътрешният обем е 35 литра. Желанието да заеме тази ниша се доказва от наличието на 16 фабрични програми, предназначени за различни ястия.

Уникална характеристика на продукта е наличието на Bluetooth модул. В обхвата на доставката е включен здрав шиш. Режимът на конвекция ускорява готвенето. Възможно е забавено стартиране. Има програма за задушаване на храна (предназначена за 10 часа). Камерата е осветена отвътре. Разходите за електроенергия са относително ниски - само 1,6 kW. Но трябва да се има предвид, че голяма стъклена врата се нагрява много. И не е възможно да управлявате фурната от всеки смартфон. Неговият софтуер трябва да отговаря на най -новите изисквания.

Ако имате нужда от мини фурна с кафемашина, трябва да дадете предпочитание на бара за закуска GFgril. Той има много богата функционалност. Устройството успешно замества:

• машина за капково кафе;
• фурна;
• лист за печене на скара.

Всички тези части могат да действат едновременно. Следователно възможностите за готвене се разширяват. Подвижните елементи се почистват лесно. Отоплението отгоре и отдолу се осъществява вътре в шкафа. Продуктът се отличава със своята лекота и евтиност, но фурната се намалява принудително (което не е окуражаващо). С вградената кафемашина можете да приготвите 3 или 4 чаши блестящо силно кафе наведнъж. Когато се сготви, колбата може да се загрее за известно време. Колбасите на скара, бърканите яйца и дори различни зеленчуци са добри. Подвижният лист за печене е с незалепващо покритие. Следователно почистването е значително опростено.

Модел Rolsen KW-2626HP оборудвани с прилична конвекционна система. Въпреки същото оборудване в сравнение с продуктите на по -популярни производители, тази печка е евтина. Компанията не се стреми да печели пари от името, напротив, тя се грижи максимално за качеството на продуктите. Уредът е с вместимост 26 литра. В допълнение към фурната, този обем включва плот с малък размер.

Потребителите отбелязват, че калъфът е добре изработен и здрав. Разнообразието от функции задоволява основните нужди на хората. Но понякога възникват проблеми поради неудобното поставяне на дръжките. И тялото може да се нагрее твърде бързо. Ако трябва да изберете много мощна миниатюрна фурна, трябва да изберете Steba KB 28 ECO. Този апарат има работна камера с обем 28 литра. Консумацията на ток достига 1,4 kW. Готвенето отнема сравнително малко време. Експертите отбелязват, че това е почти идеално решение за семейство със среден размер. Можете да поддържате предварително зададеното отопление за дълго време, като поддържате печенето на ястието на равномерно ниво.

Благодарение на таймера, управлението на готвенето е опростено. Двойно топлоустойчиво стъкло е поставено във вратата. Случаят е добре обмислен. Следователно самата фурна и близките устройства не прегряват. Но решетката за скара е неоправдано малка, но цената на устройството е твърде висока.

Правила за подбор

Основният нюанс, който ви позволява само да изберете правилната мини-фурна, е отхвърлянето на "чара на марката". Не е важен официалният етикет на устройството и дори страната на произход, а преди всичко техническите характеристики. На първо място, обърнете внимание на капацитета на работната камера . Тези, които вече имат пълноценна фурна или печка, трябва да изберат печка с отделение с вместимост 10-15 литра. Средната ценова група обикновено включва електрически пещи, предназначени за 15-25 литра. Следователно продукти с обем от 60 литра или повече могат да се използват само в големи ресторанти и подобни заведения. Няма особен смисъл да ги използвате у дома. И такава техника едва ли отговаря на определението за миниатюрна фурна.

Внимание: не може да се предположи, че много просторна печка може да реши всички проблеми. Напротив, може да е трудно да поставите устройството на определеното място и да спестите енергия.

Производителите на отоплително оборудване за дома оборудват своите продукти само с нагреватели със строго определена мощност. Няма да е възможно да се закупи електрическа печка с 9 л камера, оборудвана с нагревател 2 kW. Също така не трябва да мислите, че високата мощност винаги е добра. Напротив, ако рецептата за определено ястие е проектирана за определени параметри, прекомерното нагряване може да наруши необходимите параметри. Не е препоръчително обаче да се гони много евтино оборудване.

Понякога такива устройства дори нямат най -простите контроли. Колкото повече помощни функции, толкова по-ефективна е мини фурната в ежедневието. За да изберете правилното устройство и да не плащате за излишни опции, е необходимо предварително да изясните кои рецепти ще се използват главно. Тогава ще стане ясно от кои работни параметри трябва да се ръководят. Опцията за плавна промяна на температурата е много полезна.

Ако тази опция е предвидена, тогава можете да използвате мини-фурната не само за печене, но и за най-капризните рецепти. Над и под радиацията трябва да отиде при печене на месо или риба. В тези случаи мощното нагряване е важно, но само при условие на равномерно излагане. Можете да се ограничите до „отгоре“нагряване, ако имитирате скара или приготвяте брашно. Необходимо е да се затопли миниатюрна фурна само в долната част на камерата, когато готовото ястие се затопля.

Координирането на всякакви функции без контролен панел е очевидно безсмислено. Чрез увеличаване на функционалността, разработчиците просто са принудени да усложнят системата за управление. В най -модерните модели вместо въртящи се ключове се използват сензорни или електронни системи. Прецизната технология обаче е много скъпа. Освен това традиционният механичен контрол остава и ще остане най -надеждното решение за дълго време. Най-често мини фурната има следните помощни функции:

• загряване на храна по график;
• продукти за размразяване и цели ястия, взети от хладилника;
• кипящо мляко.

Някои фурни се доставят с горелки, разположени от хоризонталната страна на шкафа . Това решение увеличава гъвкавостта на продукта. Става възможно да се приготви едно ястие във фурната, а друго с помощта на горелка. Специалното покритие на вътрешните повърхности може да бъде от голяма полза. Целта на приложението му е да повиши устойчивостта на силни топлинни и механични натоварвания при измиване на домакински уреди.

Според професионалисти и опитни потребители най -сигурните са печките, в които вратата се върти по вертикалната ос. Важно: за безопасността на децата си струва да закупите мини фурни с така наречения студен прозорец. Изводът е, че покриващ слой с минимална топлопроводимост е монтиран отвътре. Такива дизайни са дори по-добри от гледна точка на защита от изгаряния от продуктите с двоен стъклопакет. Препоръчително е да проверите дължината на вградения мрежов кабел.

Формално е напълно възможно да свържете печката чрез удължителен кабел. Такова решение обаче неизбежно създава комутация. В резултат на това се изразходва повече енергия и контактите се нагряват. Важно: ако се купува миниатюрна фурна за приготвяне на закуска и добро хранене през деня, трябва да обърнете внимание на модела с кафемашина.

Независимо от това, специалните ръководства за решетките са от полза. Такива елементи осигуряват удобство и безопасност при монтаж, премахване на тави. В тази връзка телескопичните водачи са най -подходящи. Техните решетки са по -малко практични и вероятно скоро ще изчезнат от сцената. Телескопичната система се захранва самостоятелно. Следователно отстраняването на тавата за печене става без директен контакт с нагрятото пространство.

Внимание: много добра характеристика на мини фурна е наличието на палет . Ако върху нагревателния елемент попадне грес, различни трохи и други подобни, той бързо ще се провали. Някои производители обаче не използват палети и не предвиждат тяхната наличност. Що се отнася до тавите, трябва да има поне 2 от тях (различни по дълбочина). Скари и шишчета се срещат почти навсякъде. Тези елементи са много ценни за любителите на хрупкаво препечено месо. Ако искате да превърнете печката в нещо като мангал, тя трябва да бъде оборудвана с подвижен горен капак. Това решение гарантира нулево замърсяване на домакинския уред. И още един нюанс - впечатляващите предимства на горелките; тяхното присъствие ви позволява значително да разширите възможностите на готвача.

Справяйки се с режимите, трябва да дадете предпочитание на мини-фурни, предназначени за максималния температурен диапазон. Някои ястия изискват много висока температура, докато други са ненужни. Не е нужно нарочно да гоните подсветката. Но ако е така, това е добра причина да си купите точно такова устройство. Говорейки за функционалността на мини фурните, не може да не споменем, че те стават все по-близки до микровълновите фурни.

Има както микровълнови фурни с имитация на фурна, така и миниатюрни фурни с микровълнова функция. Някои от тях са направени вдлъбнати, което ви позволява да се възползвате максимално от пространството в кухнята. Но още по -популярно решение е миниатюрна индукционна фурна. Оказва се, че е много по -практично и по -удобно от по -старите газови и дори електрически устройства. Несъмнените му предимства ще бъдат:

• ниска консумация на ток;
• Пожарна безопасност;
• бързо затопляне;
• минимален риск от изгаряния.

Всичко това се постига благодарение на специален дизайн - използващ ефекта на електромагнитна индукция. Под стъклокерамичния слой е скрита медна намотка. Токът, протичащ през контурите, предизвиква вторични трептения, които задвижват електроните в феромагнитни материали. Ако съдовете са направени точно от такъв материал, те ще се нагреят, въпреки че самите фурни и техните части остават студени.

Но в индукционната мини-фурна могат да се използват само съдове за готвене със специален дизайн. Тези контейнери, които преди са били използвани за готвене на храна на газ, не са подходящи. Но ако са изпълнени всички условия, резултатът ще отговори напълно на очакванията на потребителите. Ако имате нужда от фурна 3 в 1, тогава има смисъл да обърнете внимание на вече разглобения GFBB-9. Включва фурна, скара и качествена кафемашина; подходящо е да се съсредоточите върху същия комплект, когато търсите друг подходящ модел.

Съвети за употреба

Когато мини фурната се стартира за първи път, има вероятност да се появи неприятна миризма и дори дим. Това е напълно нормално. Частите, покрити със защитна транспортна грес, просто се нагряват. Препоръчва се печката да се използва за първи път в режим на готовност. Работното време е 15 минути или докато димът спре да излиза. Могат да се почистват само напълно охладени фурни. Ако не са напълно охладени, можете да развалите техниката. За почистване е разрешено да се използват нежни почистващи препарати. Съдомиялни машини са разрешени, но само с чиста вода. Категорично е забранено измиването на мини фурни и тави за печене, други аксесоари с абразивни смеси.