Бране на малини: кога узрява в района на Москва? Какви малини се събират през лятото на юли? Сезонът на прибиране на реколтата в различни региони на Русия. Цвят на зряло зрънце

2024 Автор: Beatrice Philips | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 05:26

Малините са най -обичаното зрънце от всички градинари и много от тях се занимават с отглеждането му в къщата и лятните си вили. Културата е широколистен многогодишен храст, чиито издънки дават плодове през втората година от растежа, а след това изсъхват, като се освобождава място за нови, израстващи от корените. Специалният вкус и лечебните качества на зрънцето привличат постоянния интерес на опитни и начинаещи любители градинари.

Как да определим зрялостта?

Раннозреещите, средните, късните и ремонтантните сортове малини се различават по зрялост. Реколтата се прибира на няколко етапа като част от узряването на плодовете. За да разграничат зрелите плодове от зеленикави, собствениците на парцелите се ръководят от знаците, общи за всички видове малини.

• Първият признак е промяна в цвета на плодовете от светло розово до интензивно.
• Когато плодовете узреят, те стават по -меки на допир.
• Зрелото зрънце лесно се отделя от дръжката.

В средния етап на узряване плодовете от всякакъв сорт имат бледорозов цвят, а когато са готови за прибиране на реколтата, те придобиват цвят, характерен за вида, който може да бъде тъмночервен, алено или бордо с лилав оттенък. Твърдите, зелени плодове са лишени от зрял аромат и имат кисел вкус.

В градините има сортови храсти от жълтоплодни малини, плодовете на които на етапа на зрялост придобиват красив полупрозрачен вид на капки интензивно жълто с бежов оттенък или оранжево. Черноплодният сорт малина, който е нов за много градинари, може да се дължи на размножителната рядкост.

Плодовете на тези нови сортове променят цвета си няколко пъти по време на узряването. От началото на формирането си плодовете имат зелен цвят, след това се превръщат в лилаво, а когато накрая узреят, те стават цветовете на черно мастило със синкав оттенък.

Условия на зреене, като се вземе предвид сорта

От началото на лятото ценителите на горски плодове чакат първите зрели малини да се появят на техните парцели или в горите. Периодът на неговия цъфтеж и узряване може да варира във времето в зависимост от местните климатични условия и разнообразието от храсти. От древни времена малините се берат по краищата на горите, по бреговете на реките и на мястото на сечта. От дивите природни условия полезното зрънце мигрира към културни местни ферми, а първите експерименти за селекция на обещаващи сортове са известни от 16 век на територията на Русия. В момента се появиха много нови сортове малини, които узряват по различно време.

• Гора, чийто див растеж може да се намери по бреговете на реките и в горските гъсталаци. Различава се с малкия размер на много ароматни и вкусни плодове.
• Традиционен, който бързо се разпространява по обекта и дава една обилна реколта през лятото.
• Ремонтиран, сам се размножава слабо, дава две реколти през годината - лято и есен.
• Щамбовая, храстите на която на външен вид наподобяват малки дървета на един ствол, от които растат няколко издънки.
• Едроплодни, селективни, с голямо тегло на плода.

Във всеки от основните видове има много сортове с различно време на зреене. По принцип трябва да се изпълни основното условие - малините узряват в периода по -близо до средата на лятото, когато температурата на въздуха се повиши над +23 градуса.

Малиновият храст започва да расте в средата или края на април, в зависимост от природните условия. Климатичните особености могат значително да повлияят на вегетационния период на същия сорт, като ги отложат с 10-15 дни.

Малиновите храсти разграничават ранните, средните и късните, но освен основните сортове, има и междинни, като средно ранни или средно късни. Най -ранните плодове могат да се ползват от второто десетилетие на юни до края на този месец . Малините от средносезонни сортове узряват през юли, а късните или ремонтиращите сортове храсти могат да имат узрели плодове през август до средата на септември.

Сред най -често срещаните ранни сортове малини са „Алени платна“, „Слънце“, „Къмбърланд“ . Цъфтежът и отварянето на листата започва в средата на април, а до началото на лятото вече има зелени костенурки по храстите, първите от които набират техническа зрялост до средата на юни. Целият период на прибиране на реколтата може да продължи от един до един месец и половина.

Средните сортове се делят на средно ранни - "Късмет", "Арбат", "Изобилни" и средно късни - "Пересвет", "Таруса ". Вегетационният им период настъпва през май, а първите реколти могат да бъдат събрани от началото на юли. Късните сортове започват да цъфтят съответно по -късно, започвайки в края на първия летен месец. На сортове като „Арабеск“, „Спутница“първите плодове узряват в средата на август и продължават да прибират реколтата до средата на септември.

Ремонтираните малини дават плодове два пъти през лятно-есенния сезон . Първият път, когато плодовете се появяват върху него през юни, след това издънките се подрязват. След известно време храстът образува нови, млади издънки, върху които цъфтежът започва отново. Втората реколта през сезон обикновено е по -малка от първата по отношение на количеството, но продължава до първата поява на слана.

В най -северните райони понякога второто плододаване на ремонтантни сортове може да не настъпи поради внезапно влошаване на времето. Този тип включва ранните сортове "Утринна роса" и "Ярославна", средни "Херкулес" и "Люлякова мъгла", късни "Кайсия" и "Калашник".

Кога узряват плодовете в зависимост от региона?

На територията на Руската федерация времето на зреене на малини от същите сортове може да се различава в зависимост от региона на отглеждане. На юг пролетта идва около 2-3 седмици по-рано, което влияе върху началото на вегетационния период както при дивите, така и при градинските малини. В централна Русия и Московска област ранните сортове плодове се берат от края на юни, средните - в средата на летния период, а късните - от края на юли до началото на септември.

В суровите условия на Сибир и Урал, както и в Карелия, любителите на малини ще могат да получат първите плодове едва в началото на юли, а късните сортове ще дадат плодове от първата половина на август до замръзване. В същото време времето за прибиране на реколтата може да варира в зависимост от метеорологичните условия. В тези случаи, когато летният сезон е прохладен и дъждовен, узряването на плодовете се забавя с 1-2 седмици по-дълго от средните календарни дати . В същото време горските плодове се берат навсякъде само през лятото, за разлика от сортовете, отглеждани специално за сурови площи за засаждане.

Специален сорт малини е известен в Калининград и далеч извън региона. Той е отгледан от немски животновъди и се появява в градински парцели край Калининград след Великата отечествена война . Високият храст е устойчив на замръзване, а плодовете се отличават с отличния си вкус и подчертан аромат. Сортът Калининград е среден, а беритбата се извършва през юли - първата половина на август.