Вкус на орлови нокти: какъв вкус имат ядливите плодове и как изглежда? Защо е горчиво? Вкусови качества на различни сортове, сочна орлови нокти с вкус на боровинка и други възможно

2024 Автор: Beatrice Philips | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-18 12:04

Въпросът какъв вкус е орлови нокти, тревожи хората, които никога не са опитвали тези плодове, но биха искали да ги отглеждат в личния си парцел. Вкусът на орлови нокти наистина може да се нарече специален. Той е различен от другите плодове. Но въпреки това много орлови нокти с удоволствие използват както пресни, така и използвани в готвенето.

Уникален вкус

Плодовете на орлови нокти имат доста необичайна продълговата форма, както и уникален вкус. Често се сравнява с аромата на ягода, боровинка или касис. Вкусната, нежна и сочна каша съдържа много витамини и други полезни вещества. Трябва да се отбележи, че орлови нокти попадат в две широки категории: ядливи и неядливи. Ако говорим конкретно за годни за консумация орлови нокти, тогава има няколко разновидности на тези плодове. Най -популярни са „Амфора“, „Алтаир“, „Гурме“, „Десерт“, „Нимфа“, „Сувенир“и някои други . Но особено популярни сред градинарите са такива сортове като "Пепеляшка", "Магьосник", "Избраният". Тяхната отличителна черта е големият размер на плодовете.

А също и градинарите често купуват разсад от сортове "Iziuminka", "Nightingale", "Borel", "Roxana ". Характерна особеност на тези сортове е, че плодовете не се ронят. Те стават по -сладки поради факта, че висят на храста много по -дълго.

Прави впечатление, че плодовете, събрани от един и същ храст в различно време, могат да имат различни вкусове. Това се дължи на факта, че нивото на зрялост на плодовете е различно. Вкусът обикновено е подобен на боровинки или касис.

Нюансите на образуване на горчивина

Понякога плодът на орлови нокти започва да има горчив вкус. В повечето случаи това се дължи на липса на влага. Той се образува при сухо време, така че храстът трябва да се полива по -често . Ако първоначално плодовете бяха сладки, а след това се появи горчив вкус, просто трябва да поставите маркуч с вода под корена на храста. Дори и да има твърде много влага, това няма да навреди на растението, тъй като плодовете ще станат още по -сочни и сладки. Плодовете, отглеждани на нискокачествени разсад, също могат да отделят горчивина. За съжаление, в този случай е почти невъзможно да се повлияе на вкуса на орлови нокти. Дори обилното поливане няма да промени вкуса.

Първоначалната горчивина се притежава от плодовете на някои сортове орлови нокти . Най -вече тези, които се отглеждат в северните райони. Така сортът Синилга има горчив вкус. Тя не може да бъде коригирана с помощта на агротехнически манипулации.

Храстите от старата селекция също дават плодове с горчив вкус

• Синьото вретено е хибрид, отглеждан преди повече от 40 години.
• "Zest" - този сорт е отгледан през 90 -те години на миналия век в Урал.
• Selena стартира през 1993 г.

Градинарите сега се опитват да придобият разсад от нови сортове, създадени през последните години, тъй като техните плодове са най -сладки. Но има и гурмета, които повече обичат горчивата орлови нокти.

Какъв е вкусът на различните сортове?

Както вече споменахме, вкусът на орлови нокти зависи от сорта. За да улесните градинарите да решат кои разсад да купят, трябва да се запознаете с вкусовете на различните сортове.

• " Амфора " - гъст, но сравнително компактен храст. При правилна грижа общият добив на плодове е около 2 кг. Плодовете имат сладко -кисел вкус.
• " Дъщерята на гиганта " - овален храст, плодовете се рушат. Те имат кисел вкус, но са идеални за замразяване и транспортиране.
• " Бажовски " - градинарите отбелязват, че плодовете от този сорт бързо се разпадат от клоните. Вкусът е умерено сладък с осезаема горчивина.
• " Волхова ". Отличителна черта на този сорт е неговата устойчивост на засушаване, както и големият размер на плодовете - до 2 см. Плодовете падат много малко, а вкусът е много подобен на ягодите (сладък и без киселинност).
• " Лебед " - сортът е много популярен както сред опитни, така и като начинаещи градинари. Плодовете практически не се ронят, умерено едри, сладки, без горчивина и киселинност.
• " Десерт ". Градинарите обичат този сорт, защото всички плодове на храста узряват почти едновременно. Те са малко обсипани, имат среден размер и в същото време имат приятен вкус със спокойна киселост.
• " Лазурит " - плодовете на този храст също са със среден размер. Характерната особеност е влакнестата структура на пулпата. Вкусът е приятен и сладък.
• Алтаир - този сорт дава доста голяма реколта на сезон. Плодовете са много сладки и тръпчиви. Преди да засадите този храст в задния си двор, се препоръчва да се извърши предварителна оценка на дегустацията. Вкусът на горските плодове ще изглежда зашеметяващ за някои.
• Сорт "Сибирячка " произвежда много сладки плодове с вкус на боровинки. И също така този сорт е популярен сред градинарите поради непретенциозната си грижа. Единственото нещо, което трябва да се направи, е да се полива храста навреме по време на суша. В противен случай плодовете няма да са толкова сочни и ще започнат да имат горчив вкус.
• Роксана има най -сладките плодове. В допълнение, плодовете са големи, с тънка кора и нямат болезненост. След като изядете дори малко количество плодове от този сорт, в устата остава приятен ягоден послевкус.

Кой сорт да отглеждате на вашия градински парцел зависи само от индивидуалните предпочитания на самите градинари. Експертите в тази област препоръчват отглеждането на два храста от орлови нокти.

В този случай трябва да изберете сортове с различни периоди на зреене, както и плодови вкусове. Например, за отглеждане на сладки „Роксана“и „Дъщеря на гиганта“, където дори узрелите плодове са леко кисели.