Пипер "момче" и "момиче": как да определим пола на чушка? Кои плодове са по -сладки - мъжки или женски? Какъв пипер да изберете?

Съдържание:

Видео: Пипер "момче" и "момиче": как да определим пола на чушка? Кои плодове са по -сладки - мъжки или женски? Какъв пипер да изберете?

Видео: Пипер
Видео: Как да си направим бабек 2024, Април
Пипер "момче" и "момиче": как да определим пола на чушка? Кои плодове са по -сладки - мъжки или женски? Какъв пипер да изберете?
Пипер "момче" и "момиче": как да определим пола на чушка? Кои плодове са по -сладки - мъжки или женски? Какъв пипер да изберете?
Anonim

Една от важните и интересни характеристики на зеленчуците, известни днес и широко отглеждани в различни региони, е тяхното разделение по пол. Известният звънец, който сега може да се намери в леглата на почти всяка зеленчукова градина, не беше изключение. Важно е да се отбележи, че "момче" и "момиче" се различават един от друг по външен вид и редица други характеристики. Ето защо трябва да знаете точно как можете бързо да различите мъжкия от женския пипер. Не по -малко важно ще бъде какъв вид пипер да изберете в дадена ситуация, като се вземат предвид целите на използване на зеленчука.

Изображение
Изображение
Изображение
Изображение

Как да определим пола?

Трябва да се помни, че самата чушка е истинско хранилище на витамин С … Между другото, в този случай цитрусовите плодове и дори касисът не са в състояние да се конкурират с въпросния зеленчук. Не е тайна, че яденето на чушка има най -благоприятен ефект върху човешкото здраве. В този случай имаме предвид нормализиране и стимулиране на функционирането на храносмилателната система. Успоредно с това метаболитният процес се подобрява значително.

Също така, не забравяйте за значението на сладките чушки за кулинарното изкуство . Този зеленчук е неразделна съставка в огромен списък от рецепти, свързани с националните кухни на различни нации.

И с такава рекордна популярност, не всеки знае, че трябва да изберете чушки, като се има предвид какво ястие ще бъде приготвено от тях по -късно.

Изображение
Изображение

Като се имат предвид нюансите на определяне на пола на описаните плодове, е необходимо да се изясни, че няма да има трудности с това. И в този случай не е нужно да сте специалист или опитен градинар. Факт е, че на първо място "момчетата" от "момичетата" от семейството на чушките се различават по външния си вид. И това се отнася до формата на зеленчуците.

Мъжките имат по -продълговати контури и често са по -тесни от женските. „Момчетата“се характеризират с наличието на две или три т. Нар. Камери . Поради това короната на такива зеленчуци се оказва, сякаш заострена. Представителите на красивата половина на тази общност, напротив, са по -масивни и външно повече приличат на куб. При изследване на върха на женските четири камери ще бъдат ясно видими, както и сплескана и дори леко вдлъбната корона навътре.

Изображение
Изображение

Чушките от различен пол обаче могат да се отличават не само с външния си вид и изброените характеристики на формата. Също така в списъка с характерни черти има следните еднакво важни точки.

  • Структура … "Мъжете" имат по -плътна плът, която не се различава по сочност.
  • Вкус … Представители на мъжката част са кисели.
  • Семенен материал . В този случай, за да разкриете половите характеристики, ще трябва да нарежете зеленчука. В същото време веднага ще стане ясно, че женските индивиди имат забележимо повече семена. Между другото, тази функция се дължи не само на гореспоменатото присъствие на по -голям брой камери. Като се вземе предвид този нюанс, при самостоятелно отглеждане на култура и отглеждане на собствени разсад за получаване на посадъчен материал, ще бъде по-рационално да се даде предпочитание на „дамите“. Важно е да се вземе предвид, че самите семена ще бъдат много повече, а капацитетът им за покълване, както показва дългогодишната практика, е значително по-висок. За съжаление „момчетата“се отличават с голям брой досадни безплодни цветя.

Оказва се, че по доста прости начини можете буквално за няколко секунди да определите за какъв пипер говорим. Важно е идеята за основните характеристики на различните полове зеленчуци да бъде полезна както за градинарите, които ги отглеждат, така и за домакините в кухните.

Изображение
Изображение

Кои плодове са по -сладки?

След като сте решили какъв пипер е в ръцете ви, на следващия етап е важно да изберете правилно един от половете, като вземете предвид за какво точно е бил необходим този популярен зеленчук . Така че в по -голямата си част "момичетата" имат, както вече беше отбелязано, повече семена. Но това свойство е безполезно от кулинарна гледна точка. Основното тук е, че те са много по -сладки.

Ако сравним представители на различни полове именно на тази основа, тогава си струва да се отбележи това „Момчетата“не са сладки . Те се използват по -често и по -успешно в случаите, когато рецептата предвижда термична обработка на продуктите.

Изображение
Изображение

Кое е по -добре да изберете?

Както при всеки зеленчук, важно е да направите правилния избор. Тук трябва да се вземат предвид редица ключови критерии. Груба грешка би било категорично да се твърди кой от сортовете има по -добър вкус. В тази ситуация всичко се определя пряко от личните предпочитания във всеки отделен случай. Също така в списъка на определящите фактори водещата позиция е заета от целта, за която се купува чушката.

Вниманието вече беше насочено към факта, че „Момичетата“са по -меки и най -важното, забележимо по -сладки … Имайки предвид тези характеристики, те най -често се избират за прясна (сурова) консумация. Това се отнася за зеленчукови разфасовки и приготвяне на различни салати.

Ако този вид пипер се превърне в съставка в яхнии и други подобни ястия, тогава най -вероятно те ще се окажат прекалено воднисти.

Изображение
Изображение

Мъжките чушки имат диаметрално противоположни свойства . Поради факта, че са по -твърди и по -кисели, те се използват най -добре при приготвянето на консерви. Разбира се, тези чушки ще бъдат най -доброто решение при приготвяне на ястия, рецепти за които предвиждат термична обработка на компонентите. Мъжките трябва да бъдат закупени от любителите на пълнени чушки. Но си струва да се отбележи, че мнозина харесват киселия вкус повече от сладкия. Въпросът е, че "момчетата" често се консумират пресни в салати.

Ако трябва да подготвите посадъчен материал за отглеждане на разсад, тогава, както вече беше отбелязано, трябва да изберете чушки, принадлежащи към нежния пол. Следващият важен момент: малко хора знаят къде точно в описания зеленчук е концентрирана основната част от витамините и полезните микроелементи. За чушките такова място е зоната непосредствено до бутчето. Именно нейното състояние се препоръчва да се обърне внимание при избора. Между другото, много често тази част е просто изрязана и изхвърлена от мнозина.

Изображение
Изображение
Изображение
Изображение

Когато избирате зеленчуци, все още е важно да се съсредоточите върху опашката. При качествените екземпляри тя трябва да е еластична и зелена . Сухата или потъмняла (черна) дръжка трябва да е причина да се съмнявате в целесъобразността на покупката. Същото трябва да направите и ако има тъмни петна по самия пипер. Това е особено вярно, ако зеленчуците се купуват сурови за консумация.

В по -голямата част от случаите дефектите под формата на потъмняване, точки и отоци по кожата и опашката са ясни признаци на гъбички от пипер . Ако се появят оранжеви петна, тогава най -вероятно говорим за факта, че зеленчуците са станали жертва на насекоми.

В допълнение към всичко по -горе, при избора на качествен продукт е важно да се обърне внимание на теглото му, защото колкото по -тежък е пиперът, толкова по -сочен ще бъде той.

Препоръчано: