Хидравличен филтър за барбекю: воден филтър „направи си сам“, принципът на работа на хидравличен филтър с чадър

2024 Автор: Beatrice Philips | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 05:26

Мангал, разположен на закрито, обикновено се допълва със специална коминна система. Състои се от комин и абсорбатор. В допълнение, един от компонентите на такава система е хидрофилтър.

Особености

Специални хидравлични филтри обикновено се инсталират в барбекюта на ресторанти, кафенета или барове. В такива заведения месото често се готви на дървени въглища и е необходим филтър за висококачествена вентилация. Такава система е полезна и за други помещения, където например се приготвя барбекю през почивните дни.

Основната задача на водните филтри се счита за пречистване на въздуха от:

• искри;
• дебел;
• продукти, които образуват твърда форма на непълно изгоряло гориво;
• най -малките дисперсни частици.

Искрите и мазнините са най -вредните елементи за комина.

Висококачествен хидравличен филтър осигурява:

• пълно елиминиране на сажди;
• премахване на мазнините с 90%;
• понижаване на температурата на въглеродния окис до 40º;
• пълно гасене на искри.

Хидрофилтрите се произвеждат от специализирани производствени цехове, които имат определени сертификати. Важно условие се счита за гаранция за пожарна безопасност, която трябва да бъде осигурена от хидравличен филтър на съоръжението. Почти всички производители се опитват да произвеждат високоефективни устройства, но за съжаление не всяко предприятие успява. Можете да направите такова устройство със собствените си ръце, но можете да инсталирате домашен воден филтър само със съгласието на съответните органи.

Дизайн

Водните филтри за барбекю могат да имат различни елементи, разположени вътре в тялото. Списъкът на компонентите зависи от производителя. И все пак, повечето от моделите са сходни по структура.

Обикновено дизайнът на хидрофилтър се състои от:

• заварено геометрично тяло от огнеупорна неръждаема стомана;
• системи за пръскане на вода;
• мрежест филтър за потискане на искрата;
• лабиринтна филтрация на мазнини (обикновено тези продукти са изработени от неръждаеми метали, което ви позволява да увеличите експлоатационния период и да направите филтъра да работи с най -високо качество);

• системи за отделяне на дим от течност;
• клапан за подаване на обикновена вода;
• сензори за налягане;
• съединители, предназначени за отстраняване на замърсена течност.

Цялостна система с хидрофилтър може да бъде инсталирана на самия комин , докато последният може да бъде от всяка секция (кръгла или квадратна). Производителите се опитват да се погрижат за удобното свързване на хидравличния филтър към комини. Често този вид грижи може да се прояви под формата на оборудване на устройството със специални фланцови връзки, които са изработени от неръждаема стомана. Междувременно за изходен материал се взема ъгъл с дебелина 3 милиметра.

Електрическото задвижване е специално настроено, така че да започне да работи заедно с вентилатора. В същото време вентилът за подаване на вода се отваря.

Има два основни типа устройства:

• лабиринт;
• мрежест.

Отделят се и хидрофилтри:

• вертикален;
• хоризонтални;
• Z-образна форма;
• U-образна форма;
• L-образна форма;

Мрежестите искрогасители са с малки размери. Този нюанс е важно предимство пред лабиринтните филтри. Съответно последните се отличават с най -големите размери, което се счита за отрицателно качество за този тип устройства.

Принцип на работа

Хидрофилтрите обикновено получават въздух, загрят до 90-180º. Първоначално въздушната маса се натрупва в абсорбатора на комина, докато част от него започва да преминава през комина. Когато димът влезе, започват различни процеси.

Първоначално нагрятата въздушна маса се насочва през смесителната камера . Водата започва да тече при налягане от 2 бара. След това водата започва да тече през дюзите с пълен конус. По този начин водата се пръска през смесителната камера. В резултат на това потока от горещ въздух, напояван, започва да се овлажнява и става по -хладен.

Необходимо е също така да се спомене, че манометърът „наблюдава“налягането на подаваната вода. Освен това има редуктор, който започва да влияе на налягането според ситуацията.

След това въздухът влиза в секцията, която е пълна с мрежест филтър за потушаване на искри. Елиминирането на мастните частици се случва, когато влажният дим преминава през камерата, която е пълна с филтър за лабиринт за мазнини.

След това процесът включва участък от варова пара, за да потисне дима . Движението започва да се случва в сепаратора за вода. Отделна течност, която е абсорбирала мръсотия, се изпуска директно през клапана. Изтичането се извършва в канализационната система. Охладеният въздух, пречистен от замърсяващи компоненти, преминава по -нататък по самия комин или през вентилацията.

Инсталация

Обикновено хидрофилтрите се монтират хоризонтално. Устройството се поставя на стената, на пода или под самия таван. За монтаж на стена са предвидени специални фиксиращи скоби. Ако трябва да инсталирате хидравличен филтър под тавана, може да се нуждаете от монтажни релси и специални шипове. В този случай ламелите са фиксирани хоризонтално. След това върху тях се поставя самият хидравличен филтър.

За подови инсталации трябва да се използва рамка за захранване . На тази рамка ще бъде инсталирано устройството за отстраняване на дим. По -добре е да не инсталирате филтри за вода директно на пода.

Важна характеристика на функционирането на водния филтър е намаляването на тягата, тоест създаването на съпротивление на вентилатора. Това съпротивление обикновено е 300 Pa. Съответно при инсталирането на хидрофилтърни системи е необходимо да се обърне внимание на снабдяването на помещението с мощни вентилатори.

Как да изберем

Когато избирате хидравличен филтър, трябва да се съсредоточите върху бюджета, който сте готови да отделите за покупката, както и върху условията на работа на кухненското оборудване. Струва си да решите какви възможности на устройството ви трябват.

Цената на филтъра ще зависи от неговата функционалност. Някои модели осигуряват пълна автоматизация на процеса. Стартирането се осъществява от въздушния поток, замърсената вода от филтъра се източва сама в края на работата или след определено време. Филтърът също се пълни с вода автоматично, когато датчикът за ниво подаде сигнал. Можете да наблюдавате работата на водния филтър чрез инсталираната звукова или светлинна индикация.

Блокът контролира:

• температура на входящите и изходящите въздушни потоци;
• температура и ниво на водата;
• работата на помпата и клапаните, отговорни за източването и пълненето с вода.

Освен това хидравличният филтър, абсорбаторът или захранващата вентилация могат да се изключват ръчно. За икономична работа системите плавно регулират дебита на въздуха.

Експлоатация

Качеството на работа и издръжливостта на устройството ще зависят от правилното използване на филтъра.

Има списък на необходимите условия за поддръжка:

• подмяната на водата и проверката за течове трябва да се извършват веднъж на ден;
• изплакването на самия филтър (както и изплакването на сензора за ниво) трябва да се извършва веднага щом се замърси, но поне веднъж месечно.

Само когато се извършат горните операции, всички блокове на хидравличния филтър ще работят дълго и ефективно. Струва си да запомните, че поддръжката и промиването се извършват само след изключване на захранването.

В заключение трябва да се каже, че водният филтър е много полезно устройство. В допълнение към осигуряването на пожарна безопасност, той ще поддържа въздуха в помещенията чист. Чистият и чист въздух от своя страна ще създаде комфортна среда, благоприятна за релаксация и приятно хранене.