Сокоизстисквачка за твърди зеленчуци: как да изберем най -добрия ръчен модел за всички видове зеленчуци? Отзиви

2024 Автор: Beatrice Philips | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-18 12:04

Зеленчуците са много полезни за нашето тяло, затова трябва да се консумират ежедневно. За тези, които са уморени от сурови плодове, има различни възможности за приготвянето им: готвене, задушаване, марината.

За да разнообразите зеленчуковото меню, соковете също са перфектни . Пресните сокове запазват практически непроменен целия витаминен състав, така че са също толкова полезни, колкото и пресните зеленчуци. Това също е чудесен начин да утолите жаждата си. За да се поглезите с чаша прясно изцеден зеленчуков сок всеки ден, трябва да имате сокоизстисквачка в кухнята си.

Трябва да знаете някои от характеристиките по нейния избор, защото това ще се отрази на качеството на напитката.

Особености

Същността на всички сокоизстисквачки е да отделите пулпата от течността и да изцедите сока от нея. Всяко такова устройство има контейнер за съхранение на суровини, работещ механизъм и резервоар за изцеден сок.

Но зеленчуците и плодовете са с различна консистенция: меки, твърди, с кост, без нея. Поради това разнообразието от такива устройства е доста голямо. Има сокоизстисквачки за цитрусови плодове, твърди плодове и костилки. Те имат различна мощност, която се адаптира към структурата на пулпата, както и различни механизми на работа.

Разграничете устройствата и количеството освободен продукт. Например, една машина може да изстиска само 200 мл сок наведнъж, тоест 1 чаша. Другият е способен да раздава напитка в литри, която домакините успешно използват за преработка на градински култури.

Що се отнася до сокоизстисквачката за зеленчуци, има и няколко опции . Например, една машина за обработка на моркови трябва да има висока мощност и здрав механизъм за нарязване на метал, за да издържи на твърдата структура на зеленчука.

Устройството за получаване на сок от домати е оборудвано предимно със сито. През него се смила доматената каша, семената се филтрират.

Сокоизстисквачките с тесен профил вършат чудесна работа с определени видове плодове, но не винаги са подходящи за други. Най -добрият вариант би бил универсална машина за твърди зеленчуци и плодове, която ще ви позволи да извлечете сок от почти всички сортове плодове и зеленчуци. Забранените за преработка плодове трябва да бъдат посочени в инструкциите. Този модел е оборудван с висококачествен филтър и извършва около 1000 оборота в минута. Именно тези параметри ще ви позволят да смилате и обработвате твърди плодове.

Универсалните сокоизстисквачки работят в няколко режима, което ви позволява да усвоите различната консистенция на плодовете. Тези устройства са изработени от висококачествена стомана, която е устойчива на растителни киселини и корозия. Въглеродът в неговия състав прави възможно удължаването на живота на механизма.

Въпреки очевидните предимства, такова устройство има и недостатъци

• впечатляващи размери, които няма да се поберат във всяка кухня;
• висока цена;
• изисква продължително измиване.

Всички сокоизстисквачки са условно разделени на 3 вида: домакински, промишлени, професионални. Последните два вида се използват във фабрики, кафенета и ресторанти, училища, детски градини и т.н., тоест за масово производство. Следователно те имат висока мощност и производителност. Изработени са от висококачествен и издръжлив материал, издръжливи и имат висока скорост на работа.

Сортове

Сокоизстискващите машини са няколко вида. На първо място, те са разделени на електрически и механични.

Електрическите сокоизстисквачки се захранват от електрическата мрежа. Синоним на тази концепция са центробежни, въртящи се или центробежни машини.

Устройството работи по следния принцип: продуктите се поставят в контейнер, след което се смачкват с кръгъл нож. Този процес се извършва в центрофуга. Натрошената маса се натрупва върху филтъра. Когато центрофугата се върти, сокът се отделя от пулпата. Напитката влиза в резервоара, предназначен за нея, а тортата се оставя в друг контейнер или остава в основната част. Този модел сокоизстисквачка е идеален за твърди зеленчуци, но не е подходящ за плодове без костилки.

Има два вида подобни модели сокоизстисквачки

• Конична центрофуга . Удобно е, че има отделен контейнер за целулоза. Може лесно да се отстрани и измие; не изисква напълно разглобяване на устройството. Но при работа с такава машина добивът на сок е само 65%.
• С цилиндрична центрофуга . Преди измиване изисква пълно разглобяване, но освобождава до 95% от сока.

Предимствата на електрическите сокоизстисквачки са:

• висока скорост на работа;
• сокът е чист, без каша;
• по -продуктивни;
• плодовете могат да се слагат цели.

Недостатъците на устройството включват обемност, шум по време на работа и възможно окисляване на напитката.

Механичните устройства изискват известни усилия за стартиране на работния механизъм. Те са разделени на ръчни и винтови.

Ръчната механична машина има доста проста структура и съответно е лесна за работа. Устройството се състои от основа с лост, под който има конична фуния. Върху него се поставя нарязан плод, който се държи с ръка или със специална капачка, а сокът се изцежда. Той се влива в чаша, която не трябва да се забравя да се замести под фунията.

Такива дизайни могат да бъдат лост и предавка. В първия случай количеството изцедена напитка зависи от усилията, които полагате. Във втория вариант мощността ви се прехвърля към предавката, което увеличава нейната интензивност.

Ръчните сокоизстисквачки рядко се използват за зеленчуци. В такива случаи се използва за меки плодове. Сред предимствата на нейната работа са компактността и независимостта от електричеството. Поради това те са приложими там, където тя не съществува. Тези устройства функционират съвсем просто, лесно се разглобяват и почистват. Едно от основните им качества е липсата на шум, устройството не се нагрява и не изисква прекъсване в работата. Основният недостатък е дълготрайното извличане на сок и малкият обем на продукцията. Подходящ за приготвяне на 1-2 чаши наведнъж, но не и за мащабна обработка на обилна реколта.

Винтовата сокоизстисквачка е подобна по дизайн на месомелачка. Съставните части са представени от следните елементи:

• шнек или бутало с жлеб;
• нож;
• химилка;
• решетка;
• купа за суровини.

Такива модели се използват за масово производство на сок, например доматен сок. Само за един час се преработват около 50 кг суровини.

Шнековите сокоизстисквачки са вертикални и хоризонтални.

При вертикалните модели шнекът изпълнява не само ролята на рязане на зеленчуци, но и механизъм за тяхното напредване. Следователно не е необходимо да се използва тласкач за този вид работа.

Хоризонталните машини работят като тласкач, скоростта им е малко по -ниска. Те са подходящи за обработка на зеленчуци.

В зависимост от броя на шнековете, устройствата се делят на едновинтни и двувинтови

Винтовите машини са много лесни за разглобяване и сглобяване, те са компактни по размер - лесно можете да намерите място за това в килера. Това е доста икономичен вариант, тъй като не изисква разходи за енергия. Работата с такова устройство е много лесна. Ефективността му зависи от прилаганата сила. Отпадъците се генерират в минимално количество, а продуктите - в оптимално количество.

Този механизъм ще ви служи в продължение на много години, тъй като отнема много усилия, за да го разбиете. Преработва зеленчуци с всякаква твърдост и дори зелени.

Сред винтовите видове се срещат и електрически модели.

Как да изберем?

За да намерите правилния модел сокоизстисквачка, трябва да имате предвид няколко аспекта. Най -важното е да решите за какво имате нужда от устройството - да се поглезите сутрин с чаша сок или да обработите реколтата от лятната вила. Ако предпочитате даден вид напитка, може да искате да закупите уред изключително за твърди или меки зеленчукови сортове. За тези, които обичат разнообразието, най -добре е да изберат универсален модел, подходящ за всички видове зеленчуци и плодове.

Основните критерии, на които трябва да се обърне внимание на първо място, ако решите да закупите електрическа сокоизстисквачка, това е мощност, скорост и време.

• Мощност . Той варира в широки граници: от 40 до няколко хиляди вата. Машините с висока мощност се използват за обработка на твърди суровини. Колкото по -мек е плодът, толкова по -малко енергия се изисква. В зависимост от мощността има 3 категории стоки: 500 W или по-малко, 500-1000 W, над 1000 W.
• Скорост . Определя се в броя обороти, направени за 1 минута. Твърде малко или, обратно, голям брой от тях увеличават консумацията на енергия. Скоростта и мощността влияят върху времето, необходимо за работа. Те са и първите индикатори, от които зависи цената на продукта.

Обърнете внимание на материала, от който е направено устройството. Основните му характеристики са здравина, издръжливост и безопасност. Неръждаемата стомана отговаря най -добре на тези критерии. Изработените от него продукти са устойчиви, не корозира и не се окислява.

Пластмасовите модели са със съмнително качество. Не всеки вид пластмаса отговаря на стандартите. Но ако сте избрали точно този вид продукт, уверете се, че материалът не скърца или увисва под налягане, а също така не създава неприятна миризма при нагряване.

Други характеристики включват следните параметри

• Високоскоростни режими . За предпочитане, изцеждащата машина има няколко скорости. Това дава възможност да се използват плодове с различна твърдост като суровина, както и да се пести електроенергия.
• Компоненти . Желателно е комплектът допълнително да включва поне четка за улесняване на почистването и бутало. Последното помага за популяризирането на плодовете. Някои модели имат приспособления за шредер под формата на блендер, резервни остриета.
• Филтър Важен компонент на сокоизстисквачката. Качеството и прозрачността на сока зависи от това. Следователно той трябва да бъде изработен от подходящ материал. Най -добре е да е от стомана.
• Диаметър на входа . Ако е по -малко от 7 см, тогава ще трябва да нарежете плодовете. За размери над 7 см е възможно да ги изтеглите изцяло. Разбира се, трябва да се вземе предвид и размерът на зеленчуците.
• Обем на резервоара за готов сок: от 200 мл до 1,5 литра.
• Дефлектор за пяна . Помага за премахване на пяната, която често се появява при изцеждане на сок. Увеличава обема му, прави течността бистра и прозрачна.

Производителите предоставят на своите продукти допълнителни функции. Те изобщо не са необходими, но ще се радвате да ги използвате с устройството.

• Автоматично почистване . Помага за премахване на част от замърсяванията, но не изключва ръчното почистване.
• Последната капка . Отложете функцията за последно падане, за да предотвратите падането й върху масата
• Гумени подложки в долната част на уреда . Те не му позволяват да се движи спрямо повърхността.
• Предпазител . Ако устройството е сглобено неправилно, то не позволява да се включи, за да се избегнат повреди.
• Автоматично хранене на зеленчуци . С такава функция няма нужда постоянно да стоите близо до машината, да чакате да премине един плод и да е възможно да стартирате друг.

И, разбира се, правилно подбраната сокоизстисквачка трябва да бъде компактна и хармонично да се впише в кухненския интериор. Така тя няма да пречи на друга работа с присъствието си.

Изберете модел с достатъчна дължина на кабела - 1,5-2 м. Това ще ви позволи да го инсталирате на всяко удобно за вас място.

Предлагаме на вашето внимание един от най -добрите варианти за пълен комплект сокоизстисквачка:

• режим на работа с превключване на скоростта;
• контейнер за събиране на торта и готова течност;
• сепаратор за пяна;
• широк вход за плодове;
• сепаратор за пяна - позволява ви да контролирате обема на целулозата в сока чрез промяна на конфигурацията на слотовете.

Рейтинг на най -добрите модели

Когато купувате сокоизстисквачка, марката на продукта е важен момент. Често се предпочитат популярни марки, които са на пазара повече от дузина години и вече са се утвърдили като висококачествени продукти.

По правило моделите на чуждестранни производители са по -популярни: Philips, Moulinex, Bosch, Panasonic, Braun.

Въпреки че сред местните продукти можете да вземете добър вариант на достъпна цена. Те отстъпват на вносните по дизайн и качество на шума, но печелят в производителността.

Трудно е да се каже със сигурност коя сокоизстисквачка е най -добрата. Всичко зависи от личните предпочитания. Ето списък на устройства, които са признати за едни от най -популярните.

Bosch MES25AO

Отнася се до типа центробежен. Подходящ продукт за дома. Той е универсален, тъй като обработва суровини с всякаква твърдост. Едва ли може да се нарече мини-модел, но в същото време е доста компактен. Предимства:

• има висока скорост;
• работи безшумно;
• входът към рецепцията е достатъчно широк;
• има допълнителна защита;
• комплектът включва четки за почистване;
• гумени вендузи са разположени в долната част на машината.

Цената на устройството е 5500 рубли.

Tribest Solostar 4

Шнекова сокоизстисквачка с хоризонтално подаване, произведена в Корея, захранвана от електрическата мрежа. Принадлежи към премиум класа. Характеристиките му:

• борави с всички видове продукти, дори борови игли;
• има различни приставки, които ви позволяват да готвите не само сок;
• ситото и шнекът са изработени от устойчив материал;
• голяма мощ;
• тиха работа;
• двигателят е защитен от прегряване.

Цената е 26 000 рубли.

Panasonic MJ-DJ31

Това е мощен модел, който съчетава функциите на сокоизстисквачка, блендер и чопър. Това ви позволява не само да произвеждате сок, но и да смилате кафе на зърна, да правите коктейли, картофено пюре и много други. Отличителни черти:

• мощност - 800 W;
• контейнер за целулоза - 2л;
• окото в центрофугата е изработено от висококачествена стомана;
• наличието на пеногасител;
• система против падане;
• широко гърло за плодове.

Един от малкото видове продукти, в които не са установени недостатъци.

Bosch MES4010

Центробежен тип устройство. Характеристики:

• мощност - 1200 W;
• резервоар за сок - 1,5 литра;
• директно подаване на сок;
• Функция против падане;
• сепаратор за пяна;
• материал за производство - неръждаема стомана, алуминий;
• универсалност;
• безопасност;
• автоматично извличане на целулоза;
• индикатор за сок.

Трудно се почиства, но може да се мие в съдомиялна машина. Недостатъците включват също бързото износване на гумените крачета и шум при включване.

Отзиви

На първо място, заслужава да се отбележи, че тези, които вече са придобили такъв домакински уред, говорят за неговата необходимост. Такова нещо трябва да има във всеки дом, така че при всяка възможност да зарадвате себе си и децата си с чаша прясна подсилена напитка.

Като се вземат предвид обратната връзка от потребителите, моделите със средна и висока мощност все още са по -популярни. Те са предпочитани за бързото отделяне на сок. Вземат се предвид функциите, които правят възможно получаването на прозрачна течност. Това е особено важно за децата, тъй като много бебета не обичат сок с каша.

Сред материалите за производството на продукта се отличава стомана. Универсалността на модела и лекотата на почистване се вземат предвид. Но малко хора обръщат внимание на допълнителни функции. И, разбира се, не на последно място е дизайнът на колата. По -вероятно е потребителите да предпочитат компактни и елегантни продукти.