Комплект за барбекю: комплект аксесоари за барбекю в случай, клещи и други инструменти в куфара, аксесоари за грил от Forester

2024 Автор: Beatrice Philips | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 05:26

Традицията да се пече месо на огън датира от дълбока древност. Сега рецептата за кебап се е променила много, както и наборът от инструменти за приготвянето им. Затова не пренебрегвайте появилите се нови артикули - купете полезни принадлежности за барбекю, а процесът на готвене на месо и зеленчуци на огън ще се превърне в истинско удоволствие.

Характеристики и предимства

Зеленчуците и месото на скара са обичани от всички. За да подготвите и двете, трябва да създадете подходящи условия и да изберете необходимите устройства.

Има разнообразие от комплекти за барбекю, предназначени както за пламенни любители на провинцията, така и за тези, които рядко излизат в провинцията и не искат да харчат твърде много пари за специални аксесоари.

Всички инструменти могат да бъдат грубо разделени на няколко основни категории . Първият е аксесоари, които опростяват процеса на готвене, вторият са нещата, от които се нуждаете, за да запалите огън. Такива инструменти ще бъдат напълно ненужни, ако готвенето се извършва на електрическа скара. Третата категория е всичко, от което се нуждаете, за да работите, след като храната е готова. Това включва всичко, което помага за почистване на повърхността на вашата скара или въглища.

Основният съвет при избора е много прост. Не се нуждаете от твърде много инструменти, за да направите вкусен кебап. Струва си да закупите комплект само с такива компоненти, които наистина са необходими. Не пилейте парите си.

Формати

Важно е също как е опакован инструментариумът. Най -често аксесоарите за скара се продават или в куфар, или в калъф за носене. Удобен е, защото е лесен за сгъване и вземане с вас. Освен това в такъв куфар има специално място за всеки инструмент. Това означава, че всичко няма да се смеси по пътя и няма да се налага да търсите правилното нещо дълго време, преди да започнете да готвите.

Има дори напълно изградена сгъваема маса за барбекю . Свързва скара с чекмеджета и място за съхранение на аксесоари. Този дизайн е компактен и лек. Лесно се сглобява с едно движение и може да се премести на всяко място.

Какво е включено?

Набор от инструменти може да включва много неща. Окончателният избор на комплект зависи от нуждите на любителите на барбекюто. Ето най -популярните артикули, намерени в тези комплекти:

Щипци

Трудно е да се направи без щипки при работа с скара. Те се използват за обработка на сурови храни. За да не се изцапат сами и да не цапат храната с мръсни ръце, те я вземат с клещи. Те се използват и за обръщане на горещо месо и за изваждане на вече приготвена храна от решетката.

Един или повече щипци могат да бъдат включени. Като правило всичко зависи от това колко голям е комплектът и колко голяма е компанията на почиващите.

Тава за печене

Не бива да отказвате да го купите, защото именно върху него се приготвя всичко, което е неудобно да се постави върху решетката - ситно нарязани зеленчуци, малки парчета месо или тънки филета от риба.

Устройства за контрол на температурата

Отделно си струва да говорим за инструменти, предназначени за контрол на температурата. За да може месото да се запържи добре, но в същото време да не изгори, трябва внимателно да следите температурата, при която се готви. Естествено, това не се прави с класически термометър.

Често се използва вилица или шпатула, за да се провери колко добре е сготвено месото, за да пробие пържолата. Но това не е толкова ефективно. Много по -добре е да закупите специални щипки или вилица, оборудвани с температурни сензори. Така че в самото начало можете да разберете дали продуктът се приготвя по правилния начин или не. Притурката показва вътрешната температура на месото, рибата или зеленчуците за секунди.

Има и специални сензори, които се предлагат отделно . За разлика от вилиците и щипците, те се монтират и поставят в барбекюто през целия процес на готвене. Това е удобно, защото ако огънят пламне твърде много или, напротив, угасва, това може да се отбележи дори преди храната да има време да се развали. Сензори от този тип са монтирани на всяко парче месо.

Четка

От полезните прибори в съвременния комплект за барбекю можете да намерите и специална четка от дърво или пластмаса. Четините също могат да бъдат естествени или синтетични. Този тип четка се използва за разпределяне на соса или маринатата равномерно по повърхността на храната. Между другото, сега са особено популярни специални четки, които най -добре държат маринатата в себе си.

Ръкавици

Този елемент е от съществено значение за безопасно боравене с горещи въглища. Експертите съветват да обърнете специално внимание на това нещо, тъй като закупуването на нискокачествени ръкавици ще доведе до факта, че те се влошават за няколко месеца и ще трябва да купите нови.

Най -добрият вариант са силиконови ръкавици . И двете са издръжливи и лесни за почистване. Можете дори просто да ги изплакнете под течаща вода или да преминете по повърхността с влажна кърпа. Текстилните ръкавици трябва да се перат след всяка употреба.

лопатки

Подобно на клещите, шпатулите се използват за улесняване на готвенето. Удобно е да хващате големи парчета месо с щипки, но лопатките могат да се използват за завъртане на ситно нарязана риба или зеленчуци. Препоръчително е да купувате гребла с дълги дръжки, за да не изгорите дланите си. Добре е, ако дръжката е допълнително извита, а ръбът й е разположен под нивото на китките.

Шишчета

За да предпазите тънките дървени шишчета от огън, трябва да накиснете шишчетата във вода за половин час преди всеки процес на готвене на месо или зеленчуци.

Ако не искате да извършвате тази процедура, тогава можете да харчите пари за метални шишчета. Те са огнеупорни и издръжливи. И такива шишчета закрепват продуктите много по -ефективно.

След това си струва да поговорим за устройствата, които се използват за разпалване на пожар . Тоест има смисъл да ги купувате само ако гил е газ или въглища.

Течност за лагерен огън. Запалка се произвежда на парафинова основа. За разлика от много други вещества, той не вреди на здравето и не отделя вредни вещества във въздуха, когато се използва. Освен това не трябва да се страхувате, че месото ще придобие някаква неприятна миризма или специфичен вкус. Използването на този инструмент е много просто - просто поръсете въглищата с течността, за да се запалят, изчакайте няколко минути, докато продуктът се абсорбира и започнете да разпалвате

• Когато готвите месо на открито, можете да го направите с обикновени кибрит. Но е добре да знаете, че има специални опции, които горят по -дълго. Друг техен плюс - с помощта на такива кибрити, огън може да се запали дори при влажно време. Кибритените клечки са опаковани в специална торба с плътна закопчалка. Поради това те не навлажняват с течение на времето, дори ако се използват много рядко.
• Въгленът е добро нещо за собствениците на скара на дървени въглища. Разбира се, можете, както в случай на кибрит, да направите с обикновени въглища. Но въглищата, закупени специално за барбекю, дават по -равномерна топлина, изгарят по -бързо и не гасят дори при висока влажност. Окуражаващо е също, че висококачествените въглища могат да горят няколко часа подред. Това означава, че ще бъде възможно да се приготвят няколко порции храна за голяма компания, без да се бърза и без да се запалва отново. Също така, не може да не се откроят в отделна категория необходимите инструменти за грижа за грила след готвене. За да издържи по -дълго, трябва да се мие и почиства редовно.

• Четка. Качествената четка за почистване на скара обикновено е изработена от неръждаема стомана. За да улесните почистването, трябва да си купите четки с дълги дръжки.
• Почистващо средство за скара също е полезно. Използвайки конвенционални почистващи препарати, е невъзможно да се отървете от слоя мазнина и сажди. Но специален продукт ще помогне в това.

Също така, такова лекарство помага да се отървете от неприятните миризми. Той се продава, като правило, в малки опаковки с размер половин литър. Но продуктът се консумира много бързо, така че не е нужно да се притеснявате, че ще издържи за кратко.

Материали (редактиране)

От описанието на всички инструменти става ясно, че те са направени главно от четири основни материала. Най -популярни са инструментите от алуминий, дърво, силикон и пластмаса.

Устройствата, изработени от дърво, се считат за не много качествени, тъй като, ако се използват неправилно, те могат да изгорят или да се овъглят. Алуминият, от друга страна, се счита за много издръжлив.

Преглед на популярни производители

Сега много производители се занимават с производство не само на самите скари, но и на допълнителни инструменти за тях. Има редица марки, които са се доказали като много качествени.

Например марки като Forester, Primo и Monolith … И компанията Станция за пържоли постоянно радва своите клиенти с различни технически иновации. Например „интелигентни сензори“, които ви позволяват да контролирате степента на печене на всяко парче месо.

Как да го направите сами?

Ако не искате да харчите пари за инструменти за барбекю, тогава е напълно възможно да се справите с ръчно изработени устройства. Така например, остриетата могат да бъдат изрязани от дърво, придавайки им желаната форма и допълвайки дръжките с подходяща дължина. А от чипса можете да направите малки шишчета. Също така класическите или кръгли шишчета са изработени от плътна алуминиева тел.

Полезни съвети

За да направите вашия отдих на открито приятен, можете да си купите не само полезни, но и интересни и оригинални неща.

Наборен печат

Първият пример е необичаен наборен печат, който служи като печат. Всички гости и приятели определено ще оценят такъв необичаен ход като надписи или инициали на всяка пържола или парче кебап.

С помощта на няколко от тези инструменти с различни думи или букви можете дори да напишете цяло съобщение или поздрави за рожден ден върху месото. Такава оригинална украса на ястието ще развесели всички участници в пикника.

Шейкър за сол и шейкър за пипер

Изглежда, че тези два кухненски уреда не могат да бъдат подобрени по никакъв начин. Но за пикник можете да закупите оригинален шейкър за пипер и солница с дълга дръжка. Това е перфектната находка за приготвяне на вкусна храна. Няма да е необходимо да премахвате решетките или шишчетата от огъня, за да посолите или подправите храната - просто трябва да използвате този оригинален аксесоар.

Солен тиган

Друг начин да изненадате всички гости е да използвате пръчка хималайска сол вместо тиган или лист за печене. Състои се от зърна розова сол и се е формирала в продължение на много хилядолетия. В чиния с такава сол месото се оказва необичайно вкусно и ароматно. Готвенето върху него е толкова лесно, колкото обелването на круши - просто трябва да поръсите солената основа с растително масло и да поставите зеленчуци или месо върху нея.

Печене за пуканки

Освен ароматно месо, риба и зеленчуци, на пикник можете да сготвите нещо по -оригинално. Например, вкусни пуканки. За правилното приготвяне на този деликатес трябва да закупите специален контейнер за пържене на пуканки. В него царевицата определено няма да се рони и ще остане много вкусна.

Гъвкави шишчета

Последната интересна притурка е гъвкавият шиш. Този уникален предмет е подходящ за пържене на месо на мангал с всякаква форма. Освен това, като сгънете основата, можете да поставите два пъти повече порции месо на една скара.

Всички описани аксесоари за барбекю улесняват процеса на готвене сред природата и правят останалите много по -забавни и интересни. Но не бива да се закачате за нови продукти - не е нужно да купувате калъфи с джаджи, за да приготвите вкусна храна, основното е да вложите душата си в този процес и искрено да му се насладите.