Кое е по -добро от фритюрник или електрическа скара? 16 снимки Как се различават и какви са приликите, отзиви на клиенти

2024 Автор: Beatrice Philips | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-09 13:06

Изборът на домакински уреди е труден бизнес, защото има много тънкости и нюанси. Това се отнася изцяло за такива кухненски устройства като фритюрник и електрическа скара.

Сортове

Електрическата скара за първи път се появи на пазара през 80-те години на миналия век, но едва преди малко повече от 20 години бяха създадени двустранни устройства. Те веднага замениха непрактичните и неудобни модели от първо поколение. Електрическите устройства работят в контактни или безконтактни режими. Контактната скара е подобна на тиган и е лесна за използване, не отделя силни изпарения, но в същото време няма да работи за топене на излишната мазнина от продуктите.

Електрическа скара с гола спирала създава ефекта на уличен огън и прави храната по -малко мазна.

Определено ще трябва да оборудвате кухнята с много мощен абсорбатор . Разтопената мазнина, попадайки върху нагревателните части, ги запушва - доста е трудно да се справите с този проблем. Препоръчва се да се избират чугунени конструкции сред отворени скари. Но алуминиевите продукти се показват по -зле от другите, съдейки по прегледите. Основният недостатък е невъзможността да се затопли до високи температури, което прави невъзможно да се запържи добре месото.

Характеристики на аеро скара

За да бъдем точни, разликата между фритюрник и електрическа скара е по -скоро маркетингов трик. По време на работа зависи и от захранването. Но в същото време има редица нюанси, които не могат да бъдат пренебрегнати. Равномерното разпределение на топлината ви позволява да приготвите почти всяко ястие и да задоволите търсенето дори на най -придирчивите гурмета. Фритюрникът също има много полезни функции и може да замени цял "парк" от кухненски уреди.

Няма нужда от следното кухненско оборудване:

• чинии;
• производители на кисело мляко;
• стандартни електрически скари;
• фурни;
• Микровълнови печки;
• тостери;
• параходи;
• пушални.

Когато фритюрникът работи, използването на мазнини не се изисква, така че тази техника е безценна при приготвянето на диетични ястия и медицинско хранене. Храната не губи хранителна стойност и хранителни вещества. Имайки един фритюрник и няколко контейнера, можете да готвите различни ястия, като прекарвате минимално време. Смесването на ароматите на преработените продукти е изключено, а липсата на микровълнов генератор ви позволява да избегнете дори най -малката опасност от микровълновото излъчване.

Във всеки фритюрник има стъклена колба, снабдена с метален пръстен вътре . Дизайнът включва също капак, стойка и система за управление. Горещият въздух се разпределя от конвектора, който може да доставя струя с различни скорости. Конвекционните фурни на професионално ниво се допълват от отделни елементи, които не се срещат в структурите на домакинството, и се отличават с по-висока производителност. Почти всеки фритюрник работи с нагревателен елемент. В някои устройства се използва стъклокерамична халогенна лампа (това решение подобрява екологичните качества, но намалява ресурса).

Ако трябва да изберете траен фритюрник, трябва да се съсредоточите върху модели с източник на топлина от въглерод.

Оценки

Голяма част от потребителите вярват, че фритюрникът е за предпочитане пред електрическата скара, тъй като създава по -малко неприятни миризми. В този уред храната се готви под капака. Но в същото време е посочено, че на първо място такива устройства са подходящи за тези, които вече имат електрически печки у дома.

Aero grills успешно се справят с различни ястия:

• месо;
• риба;
• сладкарски изделия.

Въпросът за това как такова устройство се различава от скара за барбекю се премахва автоматично. Нито един производител на кебап няма да може да размразява храната и да загрява готови ястия, нито да суши различни храни. Фритюрникът лесно ще приготви първото ястие и гарнитурата му, ще стерилизира продукти и различни контейнери. Той е незаменим практически за прибиране на реколтата, за сушене на плодове, зеленчуци и горски плодове.

Краен избор

Фритюрникът все още отстъпва на електрическата скара в някои отношения. Така че разликата между тях е свързана с недостатъчно бързо загряване на съдове. Фурната не може да готви пара, както и двоен котел. Ако искате да готвите на пара, тогава трябва да го купите в комбинация с обикновена електрическа скара. Важно: фритюрник консумира много електроенергия и ако трябва да спестите пари, е по -добре да използвате други устройства.

Електрическата скара е по -ниска от своята „въздушна“колега, когато активно приготвя храна за голямо семейство . Но се оказва по -практично със сравнително рядко използване (за пикници и други пътувания). Важно е да запомните, че няма да можете да готвите или задушавате зеленчуци на електрическа скара и че може да се счупи, ако напрежението в мрежата е нестабилно. Горната част и крушката на фритюрника понякога се нагряват много, така че такова устройство не е безопасно в семейства с малки деца. По същата причина не е подходящ за затворени пространства. Тези, които обичат пържено месо, са възхитени от електрическата скара, а почитателите на здравословните или леки ястия са по -склонни да вземат аеро скара.

Конвекционната фурна отстъпва на микровълновите фурни при печене на полуфабрикати, но трябва да имате свободно време.

Любителите на печене трябва да дадат предпочитание на фурната пред фритюрника. Предимството на прозрачните контейнери за фритюрници е, че можете да оцените готовността на храната, без да повдигате капака. Стъклената купа се почиства много по -лесно от металните ленти на електрическата скара.

Фритюрникът заслужава внимание и по други причини . За него не са необходими специални контейнери. Конфигурирайки настройките на таймера и термостата, собствениците могат безопасно да правят други неща. Купата остава топла за доста дълго време. Трябва да се отбележи, че контейнерът е доста голям и тежък.