2024 Автор: Beatrice Philips | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-18 12:04
Мнозина са запознати с невероятния аромат на зрели ябълки, току -що набрани от дървото. Просто искам да го вдишам, да усетя вкуса на тези невероятно вкусни и здравословни плодове. Ябълките се берат, когато са напълно узрели. За да запазите реколтата за дълго време, трябва да знаете по кое време да вършите градинската работа, как да я правите правилно и чрез използването на какви устройства можете да получите плодове от горните клони на ябълковото дърво.
Срокове
Последният етап от отглеждането на плодове е събирането им. В същото време е важно не само да получите прилична реколта, но и да провеждате събития навреме.
Експертите подразделят сортовете на тези плодове на определени видове:
- лято;
- есен;
- зимата.
Летните сортове не са предназначени за дългосрочно съхранение, те веднага се консумират. Такива сортове узряват до средата на август.
Ябълките, които са достигнали зрялост през есента, се използват за дългосрочно съхранение. Но този период може да варира в зависимост от температурните колебания. Така че, през топло лято с много дъжд, плодовете могат да узреят по -рано. По -малко благоприятните условия ще отложат прибирането на реколтата.
За най-зрели се считат зимните сортове, които се отстраняват от клоните през последната седмица на септември до средата на октомври. Такава реколта ще се съхранява до пролетта, ябълките узряват, докато се съхраняват.
В по -топъл климат сочните плодове са склонни да узреят по -рано. Те започват да се отстраняват от дърветата приблизително по едно и също време, като се вземе предвид местоположението на региона.
- На Урал плодовете узряват по -рано, берат се от края на юли до началото на септември.
- В района на Москва можете да започнете да ги събирате от края на август. Храненето продължава до средата на октомври.
- В Сибир узряването на плодовете започва в средата на август и продължава до края на септември.
- Събирането в Ленинградска област и Поволжието също се извършва в определеното време. Ако направите това по -късно, ябълките ще са презрели, но ако бързате прекалено много, те няма да имат пълен вкус.
- Независимо от региона, било то Поволжието или Удмуртия, есенните сортове обикновено се отстраняват от дървото от края на август до септември.
Късните сортове ябълки се берат, когато все още нямат подчертан вкус и характерни характеристики. Плодовете ще могат да постигнат това само няколко седмици след прибиране на реколтата.
При правилно съхранение зимните сортове могат да запазят ярък аромат и подчертан вкус в продължение на 6 месеца. В същото време те ще останат сочни и хрупкави. Такива сортове понасят по -добре транспортирането, подходящи са за преработка и прясна храна.
Времето за прибиране на есенните плодове е през септември . Плододаването продължава 3-4 седмици. Това ви позволява да не бързате да прибирате реколтата, а да го правите постепенно. Есенните сортове се съхраняват за 3-4 месеца, след което започват да губят плътност, стават рохкави и ватни.
Какви берачи трябва да използвате?
Когато дойде сезонът на плодовете, трябва да започнете да ги берете. Различни методи ще ви позволят да определите точно времето.
- Лунен календар . Луната влияе върху състоянието на течността не само в живите същества, но и в растенията. В определени моменти те получават голямо количество влага, увеличавайки доставката на необходимите компоненти. Изчисляването на дните според лунния календар ще ви позволи да определите времето на прибиране на реколтата.
- Дегустация на плодове . Яденето на храна ще разкрие зрялостта на плодовете.
- Външен вид . Зрелите плодове имат равномерен цвят, без потъмняване. Костите са тъмнокафяви отвътре. Вкусът на плодовете е сладък и кисел, плодовете са сочни и ароматни.
- Определяне чрез натискане на плода с пръсти . Останалата вдлъбнатина показва нейното пълно узряване.
- С помощта на паднали ябълки . Ако на земята има много големи плодове, време е да започнете прибирането на реколтата.
- Метод с йод . Капка йод, нанесена върху среза, ще помогне да се определи зрялостта на ябълките. Плодовете с развита синя граница на среза и жълт център вече са напълно готови за транспортиране.
Не е толкова трудно да се прибира реколта от нискорастящи ябълкови дървета или джуджета, което не може да се каже за високи овощни дървета с впечатляващи размери. Обикновено най -вкусните плодове висят на върха.
За улесняване на събирането се използват различни устройства. С тяхна помощ можете лесно да премахнете плодовете, без да повредите клоните.
Такива берачи на плодове могат да бъдат направени независимо от импровизирани средства или можете да отидете в селския магазин за тях. В промишлена среда като такова устройство се използва комбайн.
За да бъде едно устройство функционално, то трябва да отговаря на определени изисквания:
- колекторът трябва здраво да хване и задържи плода;
- имат достатъчна височина;
- не чупете клони и не наранявайте ябълките, когато ги премахвате.
Удобството при използване на такъв артикул също е важен фактор.
Като материал за него могат да се използват пластмаса, тел, чул и други
- Пластмасов . Най -простият и най -популярен вариант за правене на берач на плодове е пластмаса. Такива конструкции са прости и лесни за използване. Пластмасовото "лале" се състои от две части: специално стъкло с венчелистчета и дръжка. За да премахнете плода с "лале", трябва да хванете ябълката, така че да е в чашата, и да я превъртите малко. Стъблото трябва да е между венчелистчетата по това време.
- Тел . Издърпващите тел или цанги също имат много фенове. Конструкцията се състои от пластмасова тръба и тел с въдица. За да извадите плода, телта е фиксирана в края на дръжката, като огънете ръбовете на пръстени, през които се прокарва въдицата. С помощта на въдицата механизмът ще работи. Веднъж в центъра на стриптизьора, ябълката се фиксира чрез издърпване на линията. За да отделите плода от клона, трябва да превъртите устройството.
- Форма на чувал . Опциите с торбички са не по -малко популярни. Такива модели са не само удобни, но и функционални, тъй като могат да се използват за едновременно премахване на няколко плода. Има кръгла форма, остри ламаринени венчелистчета, които действат като нож. Към формата се прикрепя малка торбичка. Благодарение на държача за дръжка устройството е прикрепено към стъклото. Тя трябва да бъде с подходяща дължина, сравнително лека и удобна. След нарязването плодовете ще паднат в колектора, без да се повредят.
- С улавяне . Моделите на грайфери се избират по -често за бране на малки плодове. За хващане на плода се използва пластмасово устройство под формата на трипръста лапа. Наличието на телескопична дръжка с лост позволява механизмът да се приведе в движение, поради което ябълката се намира в кухината на колектора. След това трябва да го извадите от клона. Недостатъкът на това устройство е, че при използването му клоните и листата често са сериозно повредени.
В допълнение към опциите за магазини се използват и домашни берачи на плодове. Те могат да бъдат направени независимо, като се използват налични материали под формата на пластмасови контейнери, пластмасови тръби или дори кутии. За да направите конструкция от пластмасови контейнери, се нуждаете от:
- вземете пластмасова бутилка за 2 или 2,5 литра;
- подгответе пръчка, която действа като държач;
- използвайте канап в работата или го заменете с тел
За да направите друго домашно издърпване на плодове, ви трябва:
- разрежете избрания контейнер на две части - част с гърло ще ви бъде полезна в работата;
- направете клинообразна междина върху линията на рязане и я използвайте за отделяне на дръжката от клоните;
- прикрепете пръчката към шията с канап или тел, можете просто да я увиете с лента.
Ако желаете, можете да направите всяка друга проста структура, която ви позволява да получите сочни плодове от горните клони.
Как да почистите ябълките правилно?
Има определени правила за прибиране на реколтата
- Събирането на ябълки започва с почистване на мястото под ябълковото дърво, повдигане на падналите плодове. Това ще предпази сайта от болни или некачествени плодове, които могат да станат източник на разпространение на болести.
- Работата не трябва да се извършва сутрин, докато все още има роса по растенията. Беритбата на плодове обикновено се извършва следобед, когато въздухът вече се е затоплил добре и росата се е изпарила. Важно е времето да е подходящо за това. В дъжда или веднага след него ябълките не се берат.
- Те започват да събират реколтата от долните клони, като постепенно се издигат до върха на дървото. Специални устройства ще ви помогнат да премахнете плодовете от горните клони.
- Плодовете, предназначени за дългосрочно съхранение, трябва да се отстраняват с дръжка. Извадете плодовете от дървото, като превъртите, докато не се отделят сами.
- Сортовете, използвани за приготвяне на конфитюри, други препарати или храни, тоест летни сортове, се отрязват, когато са напълно узрели или леко неузрели. Препоръчително е да свалите зимните ябълки по -късно. По -добре е да направите това преди замръзване.
За съхранение трябва да се вземат само узрели плътни плодове . Веднага след отстраняване на плодовете те се сортират.
Беритбата в градината трябва да се извършва внимателно, като внимателно се подбират плодовете за съхранение и тези, които могат да бъдат преработени или използвани за храна.
Червените или деформирани плодове, както и смачканите плодове, трябва да се отделят отделно; те не трябва да се оставят за съхранение в мазето . За това са подходящи само екземпляри без дефекти, червееви дупки, вдлъбнатини или гниене.
Прибраната реколта внимателно се сгъва в пластмасова кофа
Важно е да поставите ябълките в контейнера, а не да ги хвърляте. По -добре е да носите гумени ръкавици на ръцете си.
Не разклащайте дървото и не изтръсквайте ябълките с пръчка или друго импровизирано средство. Ако плодовете паднат, те ще бъдат повредени, което в бъдеще ще предизвика появата на гнили петна . Такива плодове могат да бъдат оставени за приготвяне на заготовки за зимата, но те вече не са подходящи за дългосрочно съхранение в прясно състояние.
Прибраните култури се съхраняват най -добре в дървени кутии с вентилационни отвори . Необходимо е контейнерът да се обработи с разтвор на калиев перманганат, след това да се изсуши на слънце и да се постави дъното с чисти хартиени листове.
За по -добро съхранение са подходящи и картонени кутии . При малка реколта всеки плод се препоръчва да бъде опакован в хартия. В просторна стая можете да изградите много стелажи, които са подходящи по форма и размер и да поставите образците на повърхността, така че да не се допират един до друг.
Когато се съхраняват в кутии или кутии, отделните сортове се сгъват отделно, като се вземат предвид различните периоди на тяхното узряване
Препоръчително е незабавно да преместите ябълките в кутии, без да ги оставяте в кофа или на място, осветено от слънцето.
Плодовете за съхранение не трябва да се мият, важно е върху тях да остане цял матов филм, предпазващ ги от появата на гниене.
Реколтата се съхранява най -добре на хладно и сухо място . Най -доброто място за това е мазето. Тя трябва да е чиста и суха. Последният боклук се отстранява предварително от него, пукнатините се запушват и стените се дезинфекцират с меден сулфат или гасена вар. Препоръчително е също да измиете пода с дезинфектанти.
Препоръчва се културата да се съхранява при температури до 5 градуса, с влажност 80–90%.
Необходимо е да се инспектира реколтата, като се отстранят развалените екземпляри . Не ги замразявайте.
Препоръчано:
Кога да берем репичките? Кога да копаем различни сортове от градината за съхранение? Дати за прибиране на реколтата в различни региони
Кога трябва да приберете репичката? Кога да изкопаем различни сортове от градината за съхранение - лято, есен, зима? Характеристики на прибиране на репички, като се вземе предвид растящият регион? Полезни съвети за събиране и съхранение на кореноплодни култури
Кога узряват къпините? Кога узряват градинските къпини? Период на зреене в Ленинградска област и в Московска област. Какъв цвят са зрелите плодове?
Кога узряват къпините и как узряват градинските или горските плодове? Струва си да разберете тези въпроси по -подробно
Кога да режете ябълкови дървета? По -добре ли е да ги режете през есента или пролетта? Кога можете да направите резитба в Московска област и Ленинградска област, в други региони?
Подрязването на ябълкови дървета е задължителен и редовен процес за всеки градинар, който иска да увеличи максимално добивите в градината си. Тази процедура ви позволява да повлияете на здравословното състояние на дърветата и плодовете. Твърде удебелените ябълкови дървета, които не са били подстригани дълго време, дават малки добиви от малки и кисели ябълки.
Как да съхранявате ябълки в мазето за зимата? Правила за съхранение в мазето. Могат ли зимните ябълки да се съхраняват заедно с картофи? Най -добрите начини за засаждане на ябълки в подполе
Обикновено ябълката се съхранява в мазето. Как да събираме плодове? Как да съхранявате ябълки в мазето за зимата? Какви са правилата за съхранение в мазето? Как да подготвя складовото помещение? Защо плодовете са опаковани в хартия? Какво може да се съхранява до ябълките?
Кога да премахнете зимните ябълки за съхранение? Кога да се събират късни сортове в Урал и Поволжието? Как да премахнете ябълки от дърво?
Извадете зимните ябълки за съхранение по определен начин. Кога да се събират късни сортове в Урал и Поволжието? Какво време обикновено се събира? Какви устройства ще ви позволят внимателно да премахнете ябълки от дърво?
