2024 Автор: Beatrice Philips | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-15 04:08
Миризмата на пържено месо с дим не може да се обърка с никоя друга. Вкусно, ароматно и сочно барбекю може да се приготви в топъл летен ден или по всяко време на годината, като се предлага стационарна или преносима скара. Кованите барбекюта по право се считат за най -интересните дизайни.
Особености
Можете да готвите пържено месо по обичайния начин в тиган или във фурната, но ароматно барбекю, приготвено на скара, е нещо повече от вкусно ястие. Готвенето на такива ястия е завладяващ процес, в който няма дреболии. Майстор на занаята си ще ги сготви в елегантна чиния, ще сервира свареното месо на чиния. Кебап, приготвен на скара от ковано желязо, ще допълни цялостната картина и ще направи останалите по-красиви.
Скара от ковано желязо, направена от опитен майстор, е наистина произведение на изкуството. Такива модели се правят по поръчка, просто трябва да предоставите чертеж и скица, според които ковачът ще може да реализира идеята и да завърши работата.
Барбекютата се инсталират по -често в летни вили или в частни домакинства. Такова оригинално нещо идеално ще се впише във всеки пейзаж и ще зарадва с функционалност.
За да направите кован мангал, използвайте:
- Метални листове, които са много издръжливи.
- Дебела неръждаема стомана. Този материал ще се справи перфектно с много високите температури, на които е изложен продуктът по време на готвене.
- Чугун, който също има висока устойчивост на високи температури и не се страхува от пожар. Но чугунените барбекюта имат своя особеност - ако повърхността е силно охладена, върху нея могат да се появят пукнатини. Работата с такава структура трябва да бъде по -внимателна.
- Топлоустойчивата стомана е най-често използваният вариант и е оптимална по отношение на съотношението цена-качество.
Ако скарата е направена от по -малко издръжливи материали, тя бързо ще изгори. Такъв продукт е полезен само за рядко готвене на барбекю. Ако опушено месо и барбекю много често се готвят за масата, струва си да изберете ковани конструкции от по -траен материал.
Тези модели се различават както по своя дизайн, така и по функционалност . В производството майсторът разчита на скиците на клиента. Често по негово искане се правят допълнителни аксесоари, например производители на барбекю. Често кованите барбекюта са неподвижни, могат да бъдат оборудвани с покрив или да бъдат поставени в кована беседка. Отличителна черта на скарата е уникалният им образ, който майсторите на техния занаят успяват да създадат.
Художественото коване ви позволява да придадете на продукта разнообразни причудливи форми. Такива ковани продукти винаги ще бъдат актуални и привлекателни.
Видове конструкции
Днес можете да намерите различни видове барбекюта, които се правят чрез коване.
Преносим
Тези структури представляват мангал, който може лесно да се пренесе на всяко място. Такива продукти не са тежки, те могат да бъдат транспортирани в багажника на кола до барбекю сред природата. За преносими дизайни рядко се използват изящни ковани къдрици и необичаен дизайн с оригинални елементи. Най -често такива дизайни са просто функционални, без излишен дизайн.
Преносимите конструкции могат да имат сгъваеми крака , те се отстраняват лесно и се носят на всяко място; по време на съхранение те заемат малко място. Такъв сгъваем мангал е подходящ за летни вили, излизащи сред природата.
Преносимите конструкции включват кован продукт на колела - те могат лесно да бъдат извадени от склад и скрити обратно след употреба.
Стационарен
Стационарният дизайн не се използва за носене, това са класически модели за готвене на сочно месо с отворен връх.
За стационарни конструкции се използва стомана или чугун.
Много е удобно, ако наблизо има маса за рязане на месни продукти и зеленчуци, удобни рафтове, шкаф за ястия и кошница за дърва за огрев също няма да бъдат излишни.
Стационарните конструкции са най -зрелищните , те могат да бъдат проектирани в различни оригинални версии, например под формата на карета, луксозна карета или под формата на необичайни фигури. Това може да бъде дори приказни герои или фигури на животни.
Такива продукти изглеждат много необичайни, но поради наличието на ковани части е трудно да се грижите за тях.
Многофункционален
Многофункционалните устройства ви позволяват да готвите барбекю, барбекю, скара с помощта на машини за барбекю. Те включват:
Мангал, комбиниран с казан . За да го закрепите, е монтирана кована верига с пръстен.
Производител на шашлик с качулка . Състои се от мангал и аспиратор. Изработени са със специално покритие, което предпазва мангала от прах и отломки, дъжд.
Мангали с печка . В този дизайн се пекат ястия, които се потапят в топлина или се готвят в казан. Такива продукти имат покрив. Многофункционалното устройство ви позволява да приготвяте много вкусни и разнообразни ястия.
Мангал за пушене . Този дизайн е незаменим за тези, които обичат пушени меса. Те са оборудвани с капак, който покрива горивната камера и предотвратява изтичането на дим, а също така могат да бъдат оборудвани с метална кутия с решетка и поднос.
Мангалите с покрив ви позволяват да защитите продукта от слънчева светлина и дъжд. Такива „чадъри“ще предпазят издълбаната скара от всякакви природни изненади. Такива устройства по -често са стационарни и са проектирани за дълъг експлоатационен живот.
Покривът за барбекюто е направен по различни начини:
- с непрекъснато покритие;
- с отвор за дим;
- по вид качулка.
Закупувайки такъв продукт, получавате отлично устройство за готвене.
Важно е да се грижите правилно за барбекюто от ковано желязо . Ако устройството е преносимо, занесете го в склад за съхранение в края на сезона. Скарата трябва да бъде предварително почистена и измита с вода, където е добавен препарат за миене на съдове. Повърхността се почиства с четка и се оставя да изсъхне.
След като повърхността изсъхне напълно, тя се намазва с растително масло. Лесно е да се грижите за такива продукти, тъй като всички структурни части се почистват.
За да направите времето за готвене удобно, по -добре е да закупите специални уреди. С тяхна помощ можете да определите колко е сготвено месото. Различни шпатули и вилици също са полезни, както и специален сешоар, който ще взриви въглищата.
Технология на производство
Всеки майстор на художествено коване има определени тайни при производството на ковани изделия, въпреки че основата на работата е практически същата. Мангалът е правоъгълна кутия, вътре в която се поставят въглища или дърва за огрев. Най -често се прави от метал или стомана. Страните са заварени към дъното. В структурата не трябва да има пропуски.
За външната част на барбекюто често се използват други материали ., например, дърво, следователно, конструкцията се третира с огнеупорна импрегнация и инсталацията се извършва, като се вземат предвид правилата за безопасност.
Метални пръти с различни форми често се използват като стойка. Понякога те са направени под формата на ажурен сплит, геометрични фигури или вълнообразни линии. За да се придаде на прътите оригиналната им форма, често се използва студено коване, а също и горещо коване.
Цялата структура е украсена с всякакви декоративни детайли под формата на листа, пъпки и релефни форми . Изработени са от тънък метален лист, след което се нанасят чрез заваряване върху конструкцията.
След като направите кован продукт, той трябва да се шлайфа. По този начин се отстраняват петна под формата на остри ръбове или неравности. Повърхността е обработена с антикорозионни съединения за защита на металната повърхност от влиянието на околната среда. На последния етап барбекюто е боядисано.
Можете сами да направите дизайн. За такъв продукт е по -добре да изберете чугун. Този материал е много надежден и издръжлив, няма да изгори и няма да се изкриви. Такава скара ще служи много дълго.
Когато решавате сами да направите продукт, трябва да създадете чертеж. Използването на скици прави много по -лесно завършването на цялата производствена работа. При определяне на размера на продукта трябва да се вземе предвид неговата функционалност и да се осигури желаният комфорт по време на работа.
Ако планирате да направите барбекю за 10 шишчета, оптималната дължина е 1 метър . Средно 8 парчета месо се поставят върху един шиш, така че е по -добре да изберете ширина 30 см, което ще осигури максимално загряване на месото. Дълбочината за барбекюто се избира около 15 см, в този случай въглищата няма да докоснат храната.
За да определите какво трябва да бъде разстоянието от земната повърхност, трябва да огънете ръката си с шиш, оптималната височина ще бъде, на която е удобно да държите свитата си ръка. Мангалът е направен, като се вземе предвид растежа на мангала. Височината на страните е направена на нивото на колана му.
Крайната страна трябва да се направи подвижна, за да може да се отстрани пепелта . Те също така фиксират шишчетата, така че месото да се запържи равномерно от всяка страна.
Ако направите сами устройството, можете да направите страните по -високи, като по този начин ще го направите безопасен за използване, а също така ще подобри процеса на готвене на месни ястия. За да стане грилът по -стабилен, рафтът за дърва за огрев се поставя на дъното, като по този начин се измества центърът на тежестта.
За украса на метал лазерното и плазменото рязане се използва при производството на ковани изделия. Лазерно изрязаните продукти могат да бъдат алтернатива на скъпите ковани изделия. Те са здрави и лесни за сглобяване. За производство те вземат плътни стоманени листове, украсяват ги с шарки и декорации, които се правят чрез лазерно рязане.
Основните характеристики на лазерно изрязаните продукти са:
- получаване на красив декор и шарки;
- производство на различни части по форма и размер;
- тези дизайни са много по -здрави от кованите изделия.
Често за производството на ковани барбекюта се използва горещо коване, което изисква специални умения при тяхното производство. В процеса на плазмено рязане такива физически разходи не се изискват. С помощта на художествено рязане процесът ще бъде много по -бърз, а формата на продукта ще се окаже по -тънка и по -деликатна.
По време на работа металът се нагрява до много висока температура за кратък период от време, докато техническите характеристики на метала остават същите. В процеса не се образува увисване върху продукта, така че няма нужда да смилате готовия продукт.
Плазменото рязане се извършва върху метал с различна дебелина. Режещото устройство може да даде температура до 30 000 градуса и дълбочина на рязане до 20 см. Оформеното рязане се използва за изпъкнали изделия и шаблони за скулптура.
Красиви примери за дизайн
Когато избирате ковано барбекю, можете да изберете най -простите преносими конструкции, които бързо се инсталират и удобно се използват.
Малка преносима скара ще ви позволи да се насладите на вкусно барбекю не само у дома, но и когато излизате сред природата с приятели и семейство.
Собствениците на собствени домове често избират изключителни модели. Кованият вагон изглежда много необичаен. Такива необичайни модели ще се превърнат в украса на градинския парцел.
Любителите на морските пътувания могат да украсят лятната си вила с оригинална структура под формата на кораб.
Такива оригинални зони за барбекю също могат да се превърнат в украса на улицата.
Мангал, наподобяващ ракла, изглежда доста необичаен и оригинален.
При производството на барбекю често се използва художествено коване, което дава възможност да се направи всеки продукт в едно копие.
Препоръчано:
Сгъваем мангал със собствените си ръце (47 снимки): сгъваем чертеж, как да направите сгъваем, сглобяем домашен преносим мангал за природата
Всеки може да направи сгъваем мангал със собствените си ръце, следвайки инструкциите. Какви характеристики има рисунката на сгъваемо барбекю? Как да направите сгъваем мангал от метал? Как да изчислим правилно размерите на устройството?
Сгъваем мангал (80 снимки): сгъваем и сгъваем, сглобяемо преносимо и къмпинг барбекю, мини мангал в калъф, изработен от неръждаема стомана и туристически с шишчета
Какви са предимствата и недостатъците на сгъваемото барбекю? Как да направите сгъваем мангал със собствените си ръце? Какви са характеристиките на сглобяемия преносим и външен модел барбекю? За какви цели се използва мини-скара в капак? Как да изберем сгъваема конструкция?
Мангал дипломат: сгъваем сгъваем мангал от неръждаема стомана 3 мм в калъф
Какво е мангал дипломат? Как да направите сгъваем сгъваем мангал от неръждаема стомана с дебелина 3 мм в калъф? Кое е по -добре да изберете: черен метал или неръждаема стомана? Колко дебели трябва да са дъното и стените на такова барбекю? Какво съветват професионалистите при избора на барбекю?
Електрически мангал: домашен електрически мангал за барбекю, електрически вариант за затворени пространства, електронен вариант за дома
Електрическата скара днес се използва все повече и повече. Как да изберем домашно електрическо барбекю? Коя електро опция е подходяща за вътрешни помещения? Как сами да си направите електрическа скара за домашна употреба?
Лазерно рязане на плексиглас: лазерно рязане на машина със собствените си ръце, плюсовете и минусите на технологията и полезни съвети
Новите технологии заменят старите методи за рязане на плексиглас и по различен начин - акрил. Лазерите заменят циркуляри и фрези. Съвременният подход към бизнеса е лазерно рязане на плексиглас, лазерно рязане на машина със собствените си ръце
