Разлики между черни малини и къпини (16 снимки): каква е разликата между храстите? Разликата е в листата и плодовете. Как да разберете по вкус? Разлика в грижите

2024 Автор: Beatrice Philips | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 05:26

Къпините и черните малини не са едно и също нещо, както си мислят много хора. Плодовете наистина са много сходни, но имат и значителни разлики. Със сигурност имат нещо общо: вкусно, здравословно, с високи декоративни качества и сравнително лесно за грижи. Те могат да бъдат засадени в една област, ако изборът е труден и искате да отглеждате всичко, но само без квартала. Подобни като сестри, но къпините и черните малини не се разбират рамо до рамо.

Как да разбера по храст?

Как точно ще изглежда храстът зависи не от вида, а от сорта. Например, сортът "Cumberland" (черна малина) има мощен и разпръснат храст . Но "Бристол" ще достигне 3 м височина, така че ще трябва да бъде вързан.

Разтегнат храст и разнообразие « Обърнете ", той има дебели тръни и следователно връзването на растението и след това прибирането на реколтата - това все още са задачи . Храстът може да нарасне до 2, 6 м. Черната малина "Успех" ще нарасне до 2 м, но този сорт има много малко бодли, което означава, че летните жители го предпочитат пред много други "братя".

И все пак, какво общо имат храстите на черните малини:

• стъблата на растението имат падащ вид, зелено-сив оттенък, до зимата цветът се променя в стабилно кафяв;
• листата са с яйцевидна форма;
• цветята се събират в четка;
• продълговати венчелистчета;
• първо плодовете на малините са зелени, след това те, когато узреят, стават червени и вече узрели напълно придобиват черен цвят.

Къпините са подобни на малини по това, че формата на храста и неговите характеристики също се определят от сорта. Така че, "Black Satin" ще бъде изправен, двуметров (максимум) храст. Силните и силни издънки от сорта къпина "Агавам" вече достигат височина 3 м и ще трябва да бъдат покрити за зимата. Сортът "Рубен" е устойчив на замръзване, изправен е, не изисква поддръжка, любим е на много градинари. Популярният сорт "навахо" е добър, защото растението няма бодли, а двуметровата височина е удобна в процеса на грижа за храста.

Какво е общото между различните сортове къпинови храсти:

• висока прилика с малини;
• изправена форма на издънки, понякога полулежащи;
• дълги издънки;
• всички диви видове с тръни;
• по -плътен храст;
• когато се носят, цветът на стъблата не се променя - те са тъмнозелени и остават.

Изглежда, че само описанието на храстите все още не е достатъчно, за да се разбере ясно разликата. Ще трябва да „разбием“културата на части, защото разликите са както подробни, така и не само външни.

Разлики в тръните

Острите клони са общи за двата вида, защото тръните ги правят такива. Само селективно отглеждани сортове къпина се оказват гладки, без бодли . Острите израстъци на черни малини са почти идентични с тези, открити на по -често срещаните червени малини. Клоните са покрити с шипове много плътно, което ги прави визуално влакна.

Къпините имат по -големи тръни от малините . И по форма те са извити, почти едно в едно с тези, които има розата. Те са по -дебели и остри, с една дума изглеждат много по -опасни от малиновите тръни. И накрая, ефектът на окосмяването не се създава, тъй като клоните не са много гъсто пунктирани.

Разликата в плододаването

За къпините този период е по -продължителен и продължава средно месец и половина. Дивите сортове започнаха да дават плодове веднага щом лятото прекоси екватора, но животновъдите успяха да развият сортове, които дават плодове по различно време . Това беше направено по искане на градинарите, което означава, че нови сортове станаха търсени. Например, в началото на юни, почти в самото начало на лятото, Natchez и Columbia Star ще бъдат събрани. През юли ще бъде възможно да се насладите на сортовете LochNess и Loughton. И който иска да се наслади на горски плодове в края на лятото, като също е уловил септември, трябва да обърне внимание на сортовете "Smutstem", "Triple Crown".

Има и варианти с малини . Например, в началото на лятото те ще зарадват с плодовете на Къмбърланд и Бойсенбери. Угольок и Удача са популярни средносезонни черни малини, докато Бристол дава добиви в края на лятото. Тоест, според този показател плодовете са почти еднакви. И основният плюс на тази променливост в датите на зреене е, че можете да подредите плододаване през целия сезон на едно място: изберете сортове, така че плодовете да узряват през целия сезон (от юни до септември).

Разбира се, ако площта на обекта го позволява и ако собствениците са готови да „обслужват“храстите всеки месец.

Други разлики

Черната малина е многогодишно растение с двугодишен цикъл на отглеждане. През първата година издънките ще растат, през втората ще прибират реколтата. Едногодишните издънки ще бъдат тънки, разклонени, със забележим синкав цвят, със забележимо висящи върхове . Двугодишните вече се втвърдяват, стават кафяви, цъфтежът може да е лилав, а по издънките се появяват множество тръни. Кореновата система на черната малина е дълбока, тя е доста развита. Няма растеж на корените (както се случва с червените малини), което означава, че размножаването се извършва чрез наслояване, а също и чрез вкореняване на върховете. Самият храст е компактен, миглите са до 3 м, имат формата на арка, те ще трябва да бъдат отрязани. Много сортове черни плодове са устойчиви на студ, боледуват малко и почти не се страхуват от опасни насекоми.

Градинските къпини също са многогодишни и също имат двугодишен вегетационен период . Но цикълът на последните може да бъде едногодишен, когато става въпрос за ремонтантни сортове. Формите на къпинови храсти са различни: изправени, пълзящи и дори полупълзящи. Издънките са много дълги и гъвкави, затова често изискват и резитба.

В повечето сортове камшиците са изразително трънливи и само хибридите се отличават с липсата на тръни.

Период на зреене

Къпините имат по -дълъг вегетационен период от черните малини. Ранните сортове ще узреят около месец и половина . В края този период може да продължи до 2 месеца. Интересното е, че на един и същ клон плодовете могат да узреят по различно време. И това удължава времето за прибиране на реколтата, тоест ще бъде възможно да се пирува с къпини за относително дълго време.

Малините се отличават с високата си устойчивост на студ, което е равно на факта, че те ще узреят по -бързо . Първата реколта често се прибира през юни. Изглежда, че в това отношение черните малини са по -печеливши. Но ремонтантните сортове от този тип дават само веднъж годишно (по класическата схема), но къпините понякога се берат до първата слана. За тези, които дават приоритет на пресните плодове, а не на консервирането, тази продължителност на реколтата е изключително важна.

Външен вид на плодове

Малината е по -закръглена, формата й е по -скоро полусферична. Градинските къпини ще бъдат по -продълговати, много подобни в този смисъл на червените малини . Черните малини имат куха сърцевина, къпините нямат. Ако извадите малини от храст, съдът остава. Къпината веднага ще се отлепи с дръжката.

Вкус

Черните малини се справят без онази характерна киселинност, заради която къпините са толкова обичани. Малините са сладки и този ароматен акцент излиза на преден план, каквото и да се каже . По отношение на сочността и консистенцията черните малини са по -близки до червените сортове. Някои видове къпини имат подчертан пикантен вкус. Ето защо, това зрънце може да се добави към необичайни салати, които трябва да учудят с многопластовия вкус.

И двете плодове са подходящи за класически плодови салати . Те се използват за украса на десерти, сладолед, например. Те се добавят към кисело мляко и мляко. И, разбира се, в едно ястие можете да комбинирате и двете плодове, въпреки че в района на такъв квартал на плодове няма да работи.

Грижи

И въпреки че между растенията има очевидни семейни връзки, те наистина се разбират лошо помежду си. Не можете да ги засадите наблизо, във всеки случай това ще бъде провал. Тоест на един сайт, разбира се, е възможно, но в квартала - не. И тези храсти дори не се засаждат един след друг. С какво не можете да уредите черни малини и къпини: с други сортове малини, патладжани, домати, картофи. Това е табу и за двата вида горски плодове.

Ще се научим как да се грижим за къпини и малини

• Къпините са сравнително непретенциозни, обичат влагата, но ще понесат известна липса на поливане (но ако черните малини останат без влага, те бързо ще умрат).
• Малините спокойно ще растат и се развиват на сянка, къпините няма да понасят това.
• Малините понасят добре слана, което не може да се каже за къпините. Зърното трябва да бъде покрито за зимата. Малините, от друга страна, не се плашат от спад на температурата до -25 ° C.
• И двете растения имат добър имунитет, но въпреки това не са "безсмъртни". Ако страдат от нещо, това е от гъбичките. Те могат да бъдат атакувани от септория, брашнеста мана, бяло гниене. От вредителите листните въшки, бръмбарите, кърлежите и мечката са особено опасни за растенията.

Изискванията за грижи са прости: превантивна работа срещу болести и вредители, своевременно подрязване, поливане, прибиране на реколтата, подслон за зимата, ако е необходимо, мулчиране, завързване на клони, както и ясно разбиране за приемлив / неприемлив квартал.

Възпроизвеждане

В това отношение културите са възможно най -сходни. Семената могат да бъдат закупени в магазина или можете да ги съберете сами от узрели плодове (първо като ги изсушите). Можете също да използвате метода на разделяне на храста, който се извършва през есента или пролетта. Но старите храсти не се делят - това би било безсмислена процедура. За размножаване на растенията чрез наслояване се избират катерещи се сортове, те се полагат в земята.

Методът на размножаване от млади коренови издънки също е подходящ: през пролетта те се отделят от общия корен, трансплантират се. Методът на спящия бъбрек също е добре. Необходимо е да се отрежат издънки с три пъпки от храста през есента. За зимата те се изпращат в хладилника или в мазето. В края на февруари го изваждат и слагат във водата с бъбреците.

Резниците се използват и с помощта на зелени или стволови резници.