Мини-пушечка (30 снимки): малки опции за студено пушене за вашия дом със собствените си ръце-чертежи и инструкции стъпка по стъпка, малки домашни дизайни

2024 Автор: Beatrice Philips | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 05:26

Съвсем лесно е да направите сами мини пушачка, просто трябва да се съсредоточите върху подготвените чертежи, да следвате инструкциите стъпка по стъпка и да вземете предвид важните нюанси при извършване на такава работа. Има няколко популярни метода за изграждане на такива структури и всеки от тях има определени характеристики.

Студ

Студено пушените конструкции могат да бъдат създадени от голямо разнообразие от материали.

По-долу е инструкция стъпка по стъпка как да направите пушене с помощта на полиетиленово покритие

Пригответе 2 м пластмасова обвивка, тя трябва да бъде доста дебела (по -добре е да изберете покритие, което се използва за оранжерии). Зашийте ръкав от лента в единия край, така че да прилича на торба

След това ще трябва да подготвите място за бъдещата конструкция (един квадратен метър е достатъчен за това). Направете платформата възможно най-плоска и фиксирайте двуметрови колове във всички ъгли. Използвайки напречните елементи, ще трябва да свържете инсталираните елементи. Структурата трябва да бъде сравнително стабилна

Свържете коловете, които са противоположни един на друг, като използвате диагонални ленти (ще трябва да се направят 2-3 реда)

Необходимо е да се издърпа "торба" от полиетилен върху получената структура. След това поставете горещи въглища върху мястото и върху тях поставете зелена трева

Конструкцията трябва да е херметична, така че ще трябва да я притиснете с нещо на земята

За да поддържате сградата постоянно гъста с дим, сложете прясна трева, когато възникне необходимост. След няколко часа извадете пластмасата и оставете месото да проветри. Ако е необходимо, можете да го пушите отново, просто трябва да изчакате поне един ден.

Горещо

Сградите с горещо пушене най -често са метални. Неръждаемата стомана работи много добре за това. Най -добре е да не избирате алуминий, тъй като продуктите могат да взаимодействат с такъв материал.

Подгответе следните материали и инструменти:

два метални листа (размери - 610x1565 мм, дебелина - 2 мм)

мелница

заваръчна машина

тънки арматурни пръти

дърводелски ъгъл

метър

Създаването на структура с горещо пушене се извършва, както следва:

Нарежете един от листовете на 4 части с помощта на мелница. За да направите сградата квадратна, направете листовете еднакви

Използвайте капково заваряване, за да свържете двата листа един с друг. Те трябва да бъдат разположени една спрямо друга строго перпендикулярно. За да проверите това, използвайте дърводелски ъгъл. Регулирайте позицията на елементите, ако е необходимо. След това свържете другите листове по същия начин

Внимателно заварете всички вътрешни шевове на конструкцията, за да я направите възможно най -стегната

Вземете друг метален лист и създайте дъно за конструкцията. Прикрепете го към предварително направената кутия

Направете капак за пушач. Уверете се, че се побира лесно върху кутията

Заварете железните дръжки към тялото. Също така ще трябва да прикрепите прътите към тялото, които обикновено държат палета. По -горе трябва да има пръти за куки, където месото ще виси

По желание размерът на конструкцията може да се увеличи или намали. Най -важното изискване е едно: абсолютна херметичност.

Кофа

Трябва да създадете пушек от кофа със собствените си ръце, както следва:

Изсипете дървени стърготини на дъното на контейнера (слой от 1-2 см ще бъде достатъчен). Поставете решетката на 10 см от дъното: върху нея ще има храна

Поставете кофа с капак на огъня. Пушенето трябва да приключи; не сваляйте капака преди това

Индикация, че процесът е започнал, е дим или пара. В този случай самата конструкция не трябва да се нагрява твърде много

Можете да разберете температурата с вода. Пуснете малко върху капака. Ако има само съскане, а не кипене, всичко е наред с температурата. Месото няма да се свари, но ще пуши добре

За да регулирате температурата, трябва да добавите гориво или да отстраните въглищата отстрани. Обикновено месото се пуши за половин час или малко повече. Първо, понякога ще трябва да премахнете конструкцията от огъня и да опитате храната. Когато процесът бъде усвоен, няма да има нужда от такива действия

Когато продуктът е опушен, свалете кофата от котлона и я оставете да се охлади. Трябва да извадите месото и да го оставите да изсъхне леко

В апартамента

За да създадете такава пушечка за лятна резиденция, трябва да направите следното:

Заварете кутията от неръждаема стомана. Тя трябва да бъде сравнително малка, с приблизителна височина половин метър. След това заварете тръба от желязо в капака: с помощта на този елемент димът ще се изхвърли навън

Ще трябва да вземете маркуча и да го поставите върху тръбата. Изведете го през прозореца

Монтирайте капака в предварително оборудваните специални брони

За да предотвратите излизането на дим от кутията, излейте вода отстрани

Вземете дървени стърготини от елша и ги поставете на дъното на конструкцията. Приблизителната дебелина на слоя е 1-2 cm

Заварете на яките на палета. Те трябва да са на приблизително 10 см от дъното на пушача. Поставката за храна ще трябва да бъде инсталирана на 20 см от тези дъски

Вземете капака и покрийте домашната конструкция, напълнете страните с вода. Сложете пушача на газовата печка, включете газа. След това храната ще започне да пуши

Стар хладилник

Собствениците на обекти, разположени извън града, често правят шкафове от стари хладилници, където се намират различни важни неща. Въпреки това, не всеки знае, че такива структури правят добри малки коптилни.

Такива структури се създават по определена схема

Първо извадете всичко ненужно от хладилника, самата кутия и вратата трябва да останат

За да изградите комин, пробийте дупка в горната част на кутията

След това закрепете три чифта метални ъгли на три различни нива. Те трябва да бъдат разположени на страничните стени на заграждението. На първите две нива ще бъдат монтирани куки и решетки. Палетът ще бъде разположен в ъглите, които са разположени отдолу

Необходимо е също така да се подготви отделна тава за дървени стърготини. Поставете електрически котлон на дъното на пушача и поставете тази тава върху него

Уверете се, че вратата се затваря добре. Количеството въздух, постъпващо в пушача, трябва да бъде сведено до минимум

Варел

Тъй като бъчвите са доста големи, те могат да съхраняват много храна.

Създаването на малки пушечки от бъчви се извършва, както следва:

Изплакнете и подсушете контейнера, ако е направен от дърво. Отстранете старата боя и лак от цевта, ако е направена от метал

В частта на цевта, която е отгоре, монтирайте крепежни елементи по стените, където ще бъдат разположени прътите

От готовата тръба (височина - около половин метър, диаметър - също приблизително 0,5 м) или метални листове ще трябва да направите "стъкло". Направете дупка със същия размер на дъното на контейнера и поставете полученото „стъкло“там. Не правете стените на "стъклото" твърде дебели, 3 мм ще са достатъчни. Ако контейнерът е от дърво, той ще трябва да бъде защитен от прегряване с азбестова кърпа

Храната ще се пуши, докато дървените стърготини се изгарят. Това обикновено отнема около 60 минути

Месото е напълно сварено, когато структурата вече не е гореща. След това ще е необходимо да се отстранят дървени стърготини от продуктите, които не са имали време да изгорят.

Балон

Ненужен цилиндър с пропан може да се използва за създаване на структура, предназначена за пушене.

Превръщането му в пушене е доста трудно, но лесно можете да се справите с такава работа, ако вземете предвид всички препоръки, посочени в инструкциите

Първо трябва да отрежете клапана и да отстраните останалия пропан. За да направите това, трябва да извадите цилиндъра далеч от дома. Можете да определите дали бутилката е празна с помощта на сапунена вода: просто я поставете върху клапана. Можете да започнете, ако няма мехурчета

Останалият бензин ще трябва да се източи от контейнера. След това трябва да се изгори

Носете чистата бутилка вкъщи. След това ще бъде възможно да се започне изграждането на конструкция за пушене

Първо трябва да се погрижите за вратата (размерът й трябва да бъде доста значителен). След това създайте стойка за структурата

Горивна камера трябва да бъде разположена в конструкция на цилиндър. Изработен е от метални листове (те трябва да са доста дебели). Готовата горивна камера ще трябва да бъде заварена към цилиндъра. Резултатът трябва да бъде една структура

Преди да използвате готовата пушечка, трябва да я запалите с дърва за огрев

Характеристики на избора на гориво

Необходимо е да изберете дървени стърготини за пушене, като се вземат предвид различни важни нюанси. Външният вид и вкусът на храната зависят до голяма степен от вида дървесина. По -добре да изберете череша, круша, кайсия, ябълково дърво. На второ място са бук, ясен, елша, хвойна, трепетлика, дъб.

Дъбът и махагонът могат да повлияят на цвета на храната (така че можете да направите ястието по -интересно). В първия случай сянката ще стане кафеникава или тъмножълта, във втория - златист.

Трябва също да вземете предвид следните препоръки:

Размерът на дървени стърготини трябва да бъде избран, като се фокусира върху рецептата и характеристиките на самия продукт