2024 Автор: Beatrice Philips | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-18 12:04
Когато реколтата от ябълки е доста прилична, на помощ идват специализирани сокоизстисквачки, които ще запазят аромата, вкуса и полезните качества на суровините. В момента има голям брой професионални и битови преси за сокоизстискване. Удобната, продуктивна преса за ябълки може да обработи прилично количество сочни плодове. Без значителни разходи и усилия можете да снабдите семейството за цялата зима с подсилена напитка, приготвена в резерв, или да я направите преди консумация.
Особености
В домашна среда използването на преса за получаване на пресен продукт спестява много време в сравнение със сокоизстисквачка. Просто устройство, лесно за почистване, не се нуждае от много място за съхранение.
Пресоването дава възможност да се вземат всички необходими клетъчни елементи, сокоизстисквачката оставя 50% от тях в отпадъци . Пресата е постоянно тиха в сравнение с досадното бръмчене на машините за изцеждане на сокове.
В тази връзка малките единици се превръщат в ежедневна кухненска посуда.
Независимо от сорта, всички инсталации са оборудвани с перфорирана кошница за полагане на нарязани плодове и специална тава, където тече сок .… Кошницата е представена от решетка под формата на цилиндър. Преди товарене плодовете се натрошават. За тази цел той може да бъде снабден с отделно оборудване или вграден в притискащото устройство.
Като се вземе предвид видът на плодовете, се изисква различна якост на удар . Сокът се филтрира през чул и дървени решетки, изработени от дърво, например дъб или бук. Пресата функционира чрез повишаване и спускане на структурата на налягането. Отделните инсталации се задвижват от налягане, генерирано от течен или сгъстен въздух.
Описание на вида
Всеки тип дизайн има свои собствени характеристики, положителни качества и различна мощ. След като разгледахме схемата на работа на различни устройства, е по -лесно да се направи смислен избор.
По пътя на създаване на натиск
Един от ключовите параметри на устройството е методът за генериране на налягане. Според този показател всички устройства за изцеждане на сок от ябълки са разделени на следните категории:
- механични изстискване на сок под влияние на товар, който се спуска ръчно;
- хидравличен с крик - с частично използване на физическа сила;
- механичен с електрическо задвижване - хидравлични с подаване на течност, електрохидравлични, пневматични.
Комбинираните устройства с едновременна употреба на хидравлика и електричество са особено ефективни, те дават възможност за преработка на значителни количества суровини. Добивът на напитката достига максимум 70% . Прилича на контейнер, напълнен със сок, с около 65-70% от масата на пулпата и сухата утайка в останалата част.
Механичните преси за изстискване на сок от ябълки не губят своето търсене поради възможността да се използват при различни условия - те не зависят от източниците на електричество и вода.
Механичен (винт)
Механичен агрегат за извличане на ябълков сок - бюджетна версия . Това е много древно устройство за извличане на пресен сок, неговата технология е елементарна и разработена до най -малките детайли. Плодовете се зареждат в перфорираната кошница и се покриват. Когато дръжката се върти, винтовият механизъм на апарата се задейства, буталото се спуска и сокът се изстисква под товар. В долната част има контейнер за събиране на изцедената напитка. Механичната преса изисква използването на физическа сила - производителността й е ниска (10-30 л / ч).
Устройствата се произвеждат в 2 версии
Няма рамка . Винтът се намира в основата на устройството. Това е най -евтината ръчна преса за сок, произведена обикновено в Китай. Освен това на пазара има механични преси за крикове, произведени в Италия. Не е необходимо да се купува винтов апарат от този дизайн, тъй като винтът е в контакт със сока и следователно смазката, с която се обработва винтът, може да проникне в сока. И без смазване, винтовата двойка може да "заседне" или тя ще се износва много бързо и продуктите за износване ще попаднат в напитката. Освен това при такива преси палетът е изработен от обикновен боядисан метал, което означава, че в резултат на няколко години употреба ще започне да се появява корозия.
Рамка … Дръжката опира в капака, по -удобно е да се върти, необходима е само впечатляваща сила. В този пример за винтова преса за плодове, винтът е разположен отгоре и се опира в специализирана бутална подложка на устройството, така че смазката да не попадне в напитката. Механичните рамкови преси са удобни за използване, тъй като могат да се използват за изстискване на сок в един цикъл, чрез затягане на винта до края, без да се сменят местата по време на процеса на изстискване. Но все пак, с обем на цевта над 10 литра, завъртането на винта е изтощително, особено ако жена използва пресата.
Винтовите преси са доста удобни за сокове с малки обеми - 0, 75, 3 и 5 литра, когато се използват в кухнята. Те са леки и леки и лесно могат да се поберат на кухненски рафт.
Механичните устройства са оптимални за приготвяне на малки обеми напитка (0,5-3 литра). Те са малки, заемат малко място. Устройството може да се използва и за извличане на сок от ягодоплодни култури, мед от пчелна пита и производство на сирене.
Шнек
Когато ефективността на ръчната преса за изстискване на сок не е достатъчна, се практикуват машини с електрическо задвижване . Електрическото задвижване може да се види в винтови модификации на пресите за сокове и в винтови устройства, работещи по метода на обикновена месомелачка. В първата версия пресовото задвижване е тандем "електродвигател - хидравличен крик".
При винтови устройства, които са сходни по структура с обикновена месомелачка, задвижващият електродвигател е директно свързан с работния механизъм - винта. Такава единица се използва за изцеждане на сок от плодове, грозде, плодове и домати. Той функционира по следния принцип: заредената суровина се раздробява с винт и се пресова през конусовидно сито. Тази конфигурация на ситото дава възможност не само да се извърши висококачествено изстискване на сок, но и да се отбие кората и семената.
Пневматичен
Пневматичният агрегат се задвижва от сгъстен въздух . Пресата функционира бързо и ефективно, може да извлича сок от голямо разнообразие от плодове или зеленчуци, главно има автоматично управление. Само за неговата дейност се нуждаете от източник на сгъстен въздух и по -конкретно - компресор. Това устройство ще бъде незаменимо в големи лични помощни парцели, в малки ферми. За 6 декара той надвишава нуждите, но се представя отлично при работа с прилично количество суровини.
Предимства на пневматичните преси:
- не се изисква физическа сила при работа с устройството;
- наличието на предпазни клапани, които изключват човешки наранявания и повреда на пресата;
- в един цикъл можете да получите голямо количество готова напитка без разглобяване и друг товар суровини;
- в конструкцията няма механични движещи се части, които са склонни да се счупят първо.
Тялото е изработено от висококачествени материали. Пневматичният задвижващ механизъм може да се закупи отделно. Устройството е добре да се практикува у дома с високи добиви от плодове и плодове. Пневматичните преси имат висока производителност и са по -подходящи за предприятия, произвеждащи различни видове сокове.
Единствената им разлика от хидравличните агрегати е, че няма акумулатор на вода - круша (мембрана).
Хидравлични
Хидравличното устройство се задвижва от вода. Предимството на такова оборудване е неговата висока ефективност при използване.
Тези единици са по -скъпи, но по -продуктивни, позволяват да се извлече значителен обем на напитката - до 70% от масата на заредените суровини … Като заместител на железния кош, те използват дървени рамки. Плодовете се натрошават, изсипват се в специализирани торбички, подредени между рамките. Сокът се изстисква под налягане, генерирано от течността. Пресата е отлична за смачкване на сок от повечето плодове, зеленчуци и плодове, както и масло. Подходящ за някой, който натрошава сока в прилични обеми. Устройството ще намери място в средни и малки помощни ферми.
Практикуват се такива конструкции:
- Крик на хидравликата (ръчен крик или преса за лост) . Захранващата рамка може да има опора за жак отгоре или отдолу на кошницата, повдигайки цевта нагоре. Физическите усилия тук не са сериозни. Дори жените могат да се справят със завъртането. Повечето машини за повдигане са монтирани на пода и могат да работят при различни условия, по-специално на открито.
- Единици без крик . Налягането се генерира от течността, преминаваща през тръбите. Подобна подредба се използва при определени видове преси. Изисква се налягане на течността 1,5-2 atm. Вода, събирайки, притиска плодовете, сгънати в специален контейнер. Изцедената напитка се влива в долната тава.
Производителността на хидравличните устройства за изстискване на сок от ябълки дава възможност за обработка на впечатляващи обеми без използване на физически труд. Когато купувате устройство без крик, трябва да имате предвид възможността за свързване към водопровода.
Електрохидравличен
В скъпите машини хидравликата е свързана към електрическо задвижване, което гарантира абсолютна механизация на процедурата за изцеждане на сок от натрошената маса … Водата тече през тръби към диафрагмата. Високо налягане в устройствата се осигурява от компресор, поради което сокът се изтласква през стените на перфорираната кошница. Изстискването остава в контейнера. Електрохидравличният апарат принадлежи към професионално оборудване.
Положителните качества на хидравличните преси с електрическо задвижване:
- висока производителност;
- електронен блок за управление (ECU);
- предпазен клапан;
- след употреба просто измийте устройството;
- се допуска преработка на различни видове суровини.
Недостатъкът на такива единици е високата цена. Тези единици се практикуват със значителни количества суровини, главно в промишлен мащаб. При битова употреба пресата напълно освобождава собствениците от ръчна работа, поради което дори жените могат да работят с нея. Устройството се практикува и при изстискване на сок за домашно вино.
По източник на енергия
Източникът на енергия за функционирането на пресата може да бъде:
- електричество;
- механични усилия.
Вторият метод е по -търсен и често се практикува. Освен това е по -евтин, само че се нуждае от използване на голяма физическа сила. Електрическите машини включват хидравлични и пневматични машини. Особеността на използването на електрически апарат е неизбежността на стабилност, както и абсолютен контрол на целия производствен цикъл, като в същото време е важно да се грижим за пълненето на контейнера за суровини. Работата на електрическия блок с празна кошница не е разрешена. Прекомерното нагряване може да доведе до изгаряне на електродвигателя.
Ръчното устройство няма толкова висока производителност като електрическото. Но това е евтино и следователно е по-търсено. Не е необходимо да се извършва електричество и да се плаща за него.
Нюанси на избор
На първо място, трябва да вземете решение за вида на пресата . Обърнете внимание как работи. Разбира се, ръчният апарат е по -евтин вариант. Необходимо е само да се разбере, че в процеса на изстискване на сока с негова помощ ще трябва да упражнявате много физическа сила. Ако имате нужда от преса с висока производителност, препоръчително е да закупите устройство, което функционира от електрическата мрежа. По принцип за промишлена употреба се произвеждат машини, чиято производителност е от 10 до 30 l / h.
Важно условие е размерът на товароносимостта . Това определя колко сок устройството произвежда за един цикъл.
Вземете предвид материала на пресовите елементи. Перфорираната кошница и работните елементи в контакт с целулозата са изработени от листове от неръждаема стомана, издръжлива пластмаса или твърдо дърво.
Висококачествените инертни материали не са направени от алуминий, тъй като под въздействието на сок металът губи защитното си фолио и се разтваря.
Сред условията за подбор е цената на пресата . Най -евтините са механичните агрегати. Цената им зависи от капацитета на кошницата. Колкото по -продуктивно е устройството, толкова по -висока е цената му. Ако няма желание да използвате физическа сила и да похарчите много пари за скъп агрегат, можете да се ограничите до хидравличен агрегат с крик. Не се изискват много усилия за завъртане.
Препоръчано:
Настолна хидравлична преса: устройство на 4 и 15, 10 и 30 тонови модели, ръчна L-образна преса и други
Настолна хидравлична преса: устройство за модели от 4 и 15, 10 и 30 тона
Хидравлична преса за автосервиз: хидравлична преса за 20 и 30 тона, устройство и принцип на действие на ръчна гаражна хидравлична преса от подови тип
Какво е хидравлична преса за автосервиз? Коя хидравлична преса е идеална за автомобилни услуги? За кои видове автомобили може да се използва хидравлична преса от 20 и 30 тона? Разказваме в тази публикация
DIY преса от крик (34 снимки): чертежи на домашна преса. Как да го направим от хидравличен крик и канал до гараж?
DIY преса от крик: чертежи на домашна преса. Как да го направим от хидравличен крик и канал до гараж?
Направи си сам хидравлична преса от крик: чертежи и размери. Как сами да направите гаражна преса с обърнат крик?
Хидравличната преса, подобно на механичната преса, позволява без големи загуби да прехвърли силата, приложена от човек или от електродвигател към детайла, който трябва да се сплеска … Приложението на инструмента е разнообразно - от изправяне на ленти и метални листове до пресоване, например, повърхности с голяма площ за залепване, които не могат да бъдат компресирани с обикновени скоби.
Направи си сам преса за ябълки: домашна преса от крик за изстискване на сок според чертежите. Как да направите проста винтова конструкция от дърво?
Реалистично ли е да си направите преса за ябълки „направи си сам“? Как да си направим домашна преса от крик за изцеждане на сок според чертежите у дома без чужда помощ?
